Δεν ξέρω τι άλλο να εκπλήξει τους επισκέπτες; Φέρνουμε στην αντίληψή σας μια πολύ ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη συνταγή για τη σαλάτα "Tiffany", η οποία θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού πίνακα. Αυτό το ρομαντικό και απαλό όνομα του πιάτου οφείλεται στη σύνθεσή του: συνδυάζει αρμονικά καρύδια, κοτόπουλο και σταφύλια. Και χάρη στην εκπληκτική εμφάνιση της, η σαλάτα του "Tifani" θα προσελκύσει την προσοχή όλων και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη!
Σαλάτα Tiffany - συνταγή
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- σταφύλια χωρίς κοιλώματα - 200 g.
- πράσινα κρεμμύδια - 50 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- λευκό λάχανο - 200 g;
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού,
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ολόκληρη η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε ένα μπολ σαλάτας, επιχρίοντας προσεκτικά κάθε στρώμα με μαγιονέζα. Έτσι, βάλτε πρώτα το κομμένο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
Στη συνέχεια επάνω διαδώστε το τεμαχισμένο λάχανο, καρυκεύματα με ζάχαρη, αλάτι και χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε. Το τρίτο στρώμα τοποθετείται σε τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη σκληρών ποικιλιών. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα με ωραία ψητά αυγά. Τώρα όλα είναι γεμάτα με μαγιονέζα, το τοποθετούμε προσεκτικά με ένα κουτάλι και το διακοσμούμε με μισά πράσινα σταφύλια χωρίς κοιλώματα. Βάζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες, έτσι ώστε να είναι ενυδατωμένη και ζεστή. Λίγο πριν το σερβίρετε, διακοσμούμε στις πλευρές με φύλλα μαρουλιού και χόρτα.
Σαλάτα "Tiffany" με σταφύλια
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- κάρυ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 100 g.
- σταφύλια σουλτανίνας - 50 g.
- σκούρα σταφύλια χωρίς κοιλώματα - 50 g.
- αμύγδαλα ψημένα - 50 g;
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Πάρτε το στήθος κοτόπουλου, μου και ένα καλό τρίψιμο με ένα μείγμα αλατιού, πιπέρι και κάρυ. Αφήστε το κρέας για 30 λεπτά, ώστε να μαρινάρεται σωστά. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι ή το βράζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να είναι έτοιμο. Το έτοιμο κρέας κοτόπουλου ψύχεται και διαιρείται σε λεπτές ίνες. Απλώστε ένα ομοιόμορφο στρώμα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας και λιπαίνετε καλά με τη μαγιονέζα. Τρίβουμε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη και το βάζουμε σε ένα δεύτερο στρώμα. Τα αυγά βράζουν σκληρά, ψύχονται, καθαρίζουν το κέλυφος και κόβονται σε μικρούς κύβους, απλώνεται πάνω από το τυρί. Λιπάνετε ξανά με μαγιονέζα και το τοποθετείτε με ένα κουτάλι βουτηγμένο σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα αμύγδαλα σε ένα στεγνό τηγάνι, ψιλοκομίζουμε το ψιλοκομμένο και πασπαλίζουμε άφθονα τη σαλάτα μας. Για άλλη μια φορά, σκουπίζεται με μαγιονέζα και διακοσμείται στην κορυφή με σταφύλια κομμένα στο μισό, αλλάζοντας το χρώμα.
Σαλάτα "Tiffany" με κουκουνάρια
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 200 g.
- σκληρό τυρί - 200 g;
- αυγό - 5 τεμάχια.
- Κέδρους κέδρου - 100 g.
- κάρυ - για γεύση?
- χόρτα, φύλλα μαρουλιού - για διακόσμηση,
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- μαγιονέζα - 200 ml.
- λευκά σταφύλια - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα Tiffany;