Συνταγές από πικάντικες και νόστιμες κατσαρόλες με πατάτες θα είναι πολύ ενδιαφέρουσες για όσους αναζητούν προϊόντα με αξιοποίηση, καθώς και χορτοφάγους και νηστεία.
Πώς προετοιμάζεται η κατσαρόλα πατάτας;
Όπως θυμόμαστε, το μείγμα για την κατσαρόλα κατασκευάζεται από ένα ή περισσότερα θρυμματισμένα προϊόντα και ένα συνδετικό συστατικό (συνήθως ένα αυγό και / ή αλεύρι ή άμυλο).
Σας λέω πώς μπορείτε να μαγειρέψετε σκεύη πατάτας.
Τα κατσαρόλα πατατών μπορούν να παρασκευαστούν από πατάτες σε φέτες ή από πατάτες με πούτσα, μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστά πιάτα ή με πιάτα από κρέας, ψάρι και πουλερικά. Μαγειρεύουμε κατσαρόλες πατατών χωρίς αυγά. Συμπεριλάβετε στο κατσαρόλα τριμμένο τυρί (προαιρετικό συστατικό συνδετικό) ή δεν περιλαμβάνουν - να αποφασίσει για τον εαυτό σας.
Μανιτάρι κουάκερ με λαχανικά - απλή συνταγή
Συστατικά:
- πολτοποιημένες πατάτες - 300 g.
- μπρόκολο - 200 g.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- ελιές νεαρής κοπής - 5 τεμ.
- τυρί τριμμένο σκληρά - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά έδαφος (για παράδειγμα, κάρυ μίγμα)?
- πράσινο τόξο - 5 φτερά.
- πράσινα (μαϊντανός, κόλιανδρος, βασιλικός, δενδρολίβανο)?
- άμυλο - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Γάλα, υγρή κρέμα ή νερό - περίπου 50 ml.
- Βούτυρο.
Προετοιμασία
Το μπρόκολο αναμειγνύεται με το μικρότερο kochekki, βράζουμε τα για 5 λεπτά σε μια κατσαρόλα με νερό, στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε ελιές σε κύκλους. Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε λεπτή μορφή, κόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε το υπόλοιπο πράσινο.
Από το άμυλο, το γάλα και τις πατάτες παρασκευάζουμε μια μάζα που μοιάζει με ζύμη και ανακατεύουμε με φέτες λαχανικά, τριμμένο τυρί και χόρτα, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε αλάτι. Λιπάνετε το πυρίμαχο σχήμα με βούτυρο. Γεμίστε τη φόρμα με μείγμα και ψήνετε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα (αν και με καπάκι, αν και χωρίς). Έτοιμη κατσαρόλα πασπαλισμένη με τριμμένο τυρί. Σερβίρουμε μια κατσαρόλα με λεπτές σάλτσες (για παράδειγμα, σκόρδο κέδρου-μουστάρδα) και χόρτα. Μπορείτε να σερβιρίσετε σε κατσαρόλα, τσάι, jomba, ποτά από ξινόγαλα.
Πατατάκι με λαχανικά - συνταγή
Συστατικά:
- πατάτες επιμήκεις - 5 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- κολοκυθάκια - 200 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- Τυρί σκληρό τριμμένο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άμυλο ή αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα ή κρέμα γάλακτος - περίπου 100 ml.
- μπαχαρικά έδαφος?
- πράσινα, συμπεριλαμβανομένης μιας ακτίνας?
- το βούτυρο ή το φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Εμείς τρίβουμε σε ένα μεγάλο τριμμένο κολοκυθάκια και τα καρότα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατέψτε το αλεύρι με το γάλα, προσθέστε μπαχαρικά. Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές στρογγυλές φέτες.
Λιπάνετε το λάδι με ένα καλούπι και απλώστε το σε στρώματα από φέτες πατάτας, από πάνω διαδώστε εναλλάξ το θρυμματισμένο κολοκυθάκι, τα καρότα και τα χόρτα.
Ακολουθώντας οποιεσδήποτε από τις παραπάνω συνταγές μπορείτε να φτιάξετε κατσαρόλες πατάτας σε ένα multivark.
Προετοιμασία
Λιπανισμένο με λάδι, το μπολ εργασίας του multivark γεμίζει με αυτό που ψήνουμε (βλ. Παραπάνω). Επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ο χρόνος είναι 50-60 λεπτά.