Στη θέση των ογκωδών φούρνων που βρίσκουν χώρο μακριά από κάθε σπίτι, πιο συμπαγή και σύγχρονα αναλογικά, multivarques και φούρνοι μικροκυμάτων έρχονται. Τα τελευταία, από την άποψη της λειτουργικής τους ποικιλίας, μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς ένα πλήρες φούρνο, είναι μόνο απαραίτητο να κατανοήσουμε τη δύναμη της συσκευής και να προχωρήσουμε με το γρήγορο μαγείρεμα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να κάνετε πίτες σε φούρνο μικροκυμάτων.
Πώς να μαγειρέψετε μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
- μήλα - 6 τεμάχια.
- ζάχαρη - μισό αιώνα?
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - μισό αιώνα?
- παγωτό, σαντιγύ, ζάχαρη σε σκόνη - για αρχειοθέτηση.
Προετοιμασία
Τα μήλα καθαρίζονται, αφαιρούμε έναν πυρήνα σπόρων από αυτά και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε μια κατσαρόλα στην πυρκαγιά με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και νερό, βάζουμε μήλα σε αυτό και βράζουμε για 5-8 λεπτά, μέχρι να γίνουν μαλακά τα κομμάτια. Το υπερβολικό υγρό αποστραγγίζεται και τα μήλα τοποθετούνται σε ένα καλούπι κατάλληλο για το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων.
Μίξερ χτυπήστε τα αυγά στον αφρό, προσθέτοντας μια κουταλιά της υπόλοιπης ζάχαρης. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί μια πυκνή μήρνγκα, η οποία στη συνέχεια θα αναμιχθεί με βανίλια. Κοσκινίστε σε ένα μπολ με αλεύρι μαρέγκας (μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια καλή πρέζα κανέλας και λίγο μοσχοκάρυδο) και ανακατέψτε τη ζύμη, προσπαθώντας να διατηρήσετε τον αέρα ψηλά.
Διανείμετε τη ζύμη πάνω από τα μήλα και τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων επιλέγοντας τη μέγιστη ισχύ. Μετά από 6-8 λεπτά, η πίτα θα πρέπει να είναι έτοιμη, αλλά η ετοιμότητά της πρέπει να ελέγχεται κάθε 2-3 λεπτά, αφού όλοι οι φούρνοι μικροκυμάτων διαφέρουν πολύ μεταξύ τους.
Ετοιμάστε να σερβίρετε μήλο πίτα με σκόνη ζάχαρης, παγωτό ή σαντιγί .
Η συνταγή για μια πίτα σοκολάτας σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- κρόκοι αυγών - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 25 g + 55 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- νερό - 70 ml.
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 85 g.
- σκόνη κακάο 25 g;
- σκόνη ψησίματος - 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- σόδα - 1/3 κουτάλι?
- αυγά - 4 τεμ.
Προετοιμασία
Το αλεύρι κοσκινίζεται με κακάο, σκόνη ψησίματος και σόδα, βάζουμε το μίγμα στην άκρη. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη (25 g) μέχρι να λευκή. Στο μείγμα αυγών εισάγεται σταδιακά φυτικό έλαιο, χωρίς να σταματάει να το χτυπάει. Μετά το λάδι, προσθέστε νερό και εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα μείγμα συστατικών, βάζουμε σταδιακά το κοσκινισμένο με αλεύρι κακάο και ζυμώνουμε μια παχιά και ομοιόμορφη ζύμη.
Τα αυγά χτύπησαν από 55 γραμμάρια ζάχαρης μέχρι το σχηματισμό σταθερών κορυφών. Αναμείξτε προσεκτικά τη ζύμη με την ευμεγέθη μάζα των αυγών και διανείμετέ την σε μορφή. Βάζουμε την πίτα στο φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε τη δύναμη των 600 W και ο χρόνος είναι 6 λεπτά.
Γρήγορη πίτα σε ένα φλιτζάνι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων
Μια γρήγορη πίτα είναι μια ιδανική επιλογή για πρωινό. Ένα φλιτζάνι καφέ με μια τέτοια θεραπεία είναι το μόνο που μπορείτε να ονειρευτείτε μετά από ένα πρωινό ξύπνημα.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κολοκυθάκια κολοκύθας - 1/4 του ενός αιώνα?
- αλεύρι - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1/4 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 1/4 του αντικειμένου?
- κανέλα εδάφους - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- αλάτι - 1/4 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα πιρούνι σε μια μεγάλη κούπα. Η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενής και να μην περιέχει αλεσμένα κομμάτια.
Τοποθετήστε το μείγμα σε φλιτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων για μέγιστη ισχύ. Μετά από 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα, ελέγξτε τη διαθεσιμότητα, εάν η κέικ είναι βρεγμένη - προσθέστε άλλα 30 δευτερόλεπτα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, αλλιώς η πίτα θα αποδειχθεί λαστιχένια και σκληρή.
Παρεμπιπτόντως, πίτα σε μια κούπα με γιαούρτι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να μαγειρευτεί και χωρίς πουρέ κολοκύθας, αντί να προσθέσετε λίγο περισσότερο κεφίρ και να διαφοροποιήσετε τη συνταγή για το γούστο σας, για παράδειγμα, κομμάτια σοκολάτας, ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα.