Πλακετίνη

Εάν θέλετε κάτι νόστιμο για το τσάι, και πολύ καιρό να είστε απρόθυμοι να απρόθυμοι, τότε οι συνταγές μας θα έρθουν σε μια κατάλληλη στιγμή. Εξάλλου, η παρασκευή πίτας πίτας με μήλα, αχλάδια ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο είναι γρήγορη και εύκολη, αλλά το αποτέλεσμα υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες.

Στρώση πίτας-pivot με μήλα - συνταγή

Συστατικά:

• έτοιμη ζύμη - 0.5 κιλά.
• ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
• γλυκά και ξινά μήλα - 1 κιλό.
• βούτυρο - 150 g.
• επίγεια κανέλα - τσίμπημα.

Προετοιμασία

Κόψτε τα μήλα σε φέτες. Σε ένα τηγάνι, λιώνετε 100 γραμμάρια βούτυρο, προσθέτετε σκόνη ζάχαρης σε αυτό και, ανακατεύοντας, το φέρετε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις προετοιμασμένες φέτες μήλου και τις καραμελοποιούμε σε μικρές φωτιές (θα πρέπει να γίνονται χρυσές). Με το υπόλοιπο βούτυρο λιπάνετε το ταψί, απλώστε τα μήλα μέσα σε αυτό και το καλύψτε με μια στρωμένη ζύμη, πιέζοντάς την ελαφρά γύρω από την άκρη. Στο κέντρο της δοκιμής, κάντε μια μικρή τρύπα για να εξατμιστεί η περίσσεια υγρασίας. Βάλτε τη μορφή σε ένα ζεστό φούρνο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 120 βαθμών, και στη συνέχεια να φτάσει σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς. Ψήστε για 25-30 λεπτά. Αφαιρούμε την προετοιμασμένη πίτα από το φούρνο και αμέσως, ακόμα ζεστό, την μετατρέπουμε σε πιάτο με μεγαλύτερη διάμετρο από το ταψί. Έτσι, η ζύμη είναι στο κάτω μέρος, και τα μήλα βρίσκονται στην κορυφή. Apple pie-σωρός είναι έτοιμη, μπορείτε να εξυπηρετήσετε ζεστό στο τραπέζι. Πρακτικά tat-taten ...

Ανανάς πίτα-τηγανίτα

Συστατικά:

• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
• ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
• αυγά - 5 τεμ.
• βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι - 2,5 ποτήρια,
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία

Στο ταψί προετοιμάζουμε πρώτα την καραμέλα: διαλύουμε το βούτυρο σε μια μικρή φωτιά, στη συνέχεια ρίχνουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και, ανακατεύοντας συνεχώς, φέρνουμε το μίγμα σε ένα χρυσό χρώμα. Οι κύκλοι ανανά απλώνονται πάνω από την καραμέλα. Για τη ζύμη, χτυπήστε τα αυγά με βανιλίνη, στη συνέχεια προσθέστε αργά τη ζάχαρη και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Γεμίστε τους ανανά και ψήνετε σε θερμοκρασία 180 μοίρες για περίπου μισή ώρα.

Πιπέρι με αχλάδια

Συστατικά:

• αλεύρι - 200 g.
• αυγά - 1 τεμάχιο.
• βούτυρο - 120 g.
• νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - μια πρέζα?
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αχλάδια - 2 τεμ.

Προετοιμασία

Το κρύο βούτυρο (80 g) ψιλοκομμένο με αλεύρι και αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το κρύο νερό, ζυμώνουμε τη ζύμη, ρολάμε σε ένα μπολ και καθαρίστε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, στο ταψί από το υπόλοιπο βούτυρο βούτυρο βούτυρο, μέλι καραμέλα μαγειρεμένα μέχρι χρυσό. Βάζουμε φέτες αχλάδι σε αυτό. Παίρνουμε τη ζύμη από το ψυγείο και το κυλάμε σε ένα στρώμα λίγο μεγαλύτερο από το μέγεθος του καλουπιού. Το απλώνουμε από ψηλά και γυρίζουμε τις άκρες. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το, αφήστε το για 5 λεπτά, καλύψτε το πιάτο με ένα πιάτο και γυρίστε το. Κέικ αχλαδιών - ένα γογγύλι το κοσμούν κατά βούληση και το σερβίρουν στο τραπέζι. Έχετε ένα ωραίο τσάι.

Χρησιμοποιώντας μία από τις παραπάνω συνταγές, μπορείτε επίσης να φτιάξετε δαμάσκηνο, ροδακινί .