Η μήλα πατάτας Apple για το χειμώνα είναι μια εξαιρετική απόλαυση για τα παιδιά. Και έχοντας προετοιμάσει τον εαυτό σας, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το προϊόν είναι πραγματικά χρήσιμο και φυσικό.
Παιδικό πιπέρι μήλου για το χειμώνα - συνταγή
Συστατικά:
- μήλα γλυκά και ξινό - 2,5 kg.
- καθαρό νερό - 100 ml.
- ζάχαρη - 2,5 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
Τα προ-πλυμένα μήλα καθαρίζονται από τη φλούδα και τον πυρήνα. Η ζημιά εξαλείφεται επίσης πάντοτε. Τους κόβουμε με μεσαία κομμάτια και τα προσθέτουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και την αφήνουμε για τη νύχτα. Το πρωί σχηματίζεται πολύ χυμός μήλου. Χύσαμε περίπου 100 ml νερού. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στην φωτιά και μαγειρέψτε περίπου για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτό, η μάζα πρέπει να πλυθεί. Και πάλι, τοποθετήστε για 3 λεπτά στη σόμπα, και στη συνέχεια διανείμετε σε βάζα ατμού και ρολό.
Πώς να προετοιμάσετε το μπιζέλι για το χειμώνα με τα δαμάσκηνα;
Συστατικά:
- καθαρό νερό - 1 λίτρο.
- γλυκά και ξινά μήλα - 4 κιλά.
- ζάχαρη καφέ - 100 g;
- Δαμάσκηνα - 1 κιλό.
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλλα ρίχνουμε στο νερό, τοποθετούμε σε μια μικρή φωτιά, ρίχνουμε τη ζάχαρη και, ανακατεύοντας, φέρνουμε στη διάλυσή της. Αποφλοιωμένες από τη φλούδα και τους σπόρους των μήλων που κόβονται σε κύβους και χύνεται μέσα στο νερό. Κατά το μαγείρεμα των μήλων, ξεφλουδίστε τα δαμάσκηνα από το φλοιό και τα οστά. Όταν τα μήλα βράσουν για περίπου 15 λεπτά, προσθέστε δαμάσκηνα. Όλοι μαζί προετοιμάζουμε για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, παίρνουμε ολόκληρη τη μαγειρεμένη μάζα και την βάζουμε σε βάζα με ατμό.
Συγκομιδή του μπιζελιού για το χειμώνα
Συστατικά:
- μήλα - 3 κιλά.
- άμυλο ζάχαρη - 1 κιλό.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα πλυμένα μήλα από το δέρμα, αφαιρούμε τον πυρήνα. Κόψτε τον πολτό σε φέτες. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε μια σόμπα για μια μικρή φωτιά. Όταν τα μήλα είναι μαλακά, εάν είναι επιθυμητό, χύστε τη ζάχαρη, τη φέρετε σε διάλυση και ρίξτε τη μάζα με έναν βυθιζόμενο αναμικτήρα. Διανέμουμε την παρασκευασμένη σάλτσα μήλου πάνω από τα βάζα και τον φελλό που έχουν υποστεί επεξεργασία με ατμό.
Παιδικό πιπέρι μήλου για το χειμώνα
Συστατικά:
- ζάχαρη άμμου - 700 g.
- μήλα - 5 kg.
- Φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού - 10 ml.
Προετοιμασία
Τα πλυμένα μήλα καθαρίζονται και κόβονται σε κομμάτια. Μετά από αυτό, τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με ζάχαρη, προσθέτουμε χυμό λεμονιού. Σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, θυμηθείτε να ανακατεύετε. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τη μάζα να κρυώσει λίγο. Υποβρύχιο μπλέντερ μάζας πυριρούμ. Και πάλι, το βάζουμε στη σόμπα, αφήνουμε να βράσει, το διανέμεται σε βάζα και φελλό.
Πώς να κάνετε μπιζέλι μήλου για το χειμώνα με κολοκύθα;
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 kg.
- γλυκά και ξινά μήλα - 1 κιλό.
- αποφλοιωμένο ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Προετοιμασία
Ξεφλουδισμένα μήλα και κολοκύθα κομμένα σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε για ένα τέταρτο της ώρας έως ότου τα συστατικά είναι μαλακά. Τα προϊόντα είναι ζεστά, προσθέτουμε ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη για γεύση. Οι προετοιμασμένες πατάτες που ζυμώνουν θερμαίνονται, ανακατεύονται και ζεσταίνονται πάνω στα προετοιμασμένα βάζα. Τα βάζουμε σε ένα δοχείο νερού και αποστειρώνονται σε ένα λουτρό νερού για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, τα κυλίνουμε.