Μπανάνα kvass ή quass σε κρούστα μπανάνας είναι ένα ποτό όχι μόνο νόστιμο και ικανοποιητική δίψα, αλλά και χρήσιμο. Έχει εξαιρετική ανοσοτροποποιητική δράση. Αυτό είναι δυνατόν λόγω του γεγονότος ότι κατά τη ζύμωση των δερμάτων μπανάνας εκκρίνονται ουσίες όπως βλεννοπολυσακχαρίτες και τρυπτοφάνη. Είναι αυτοί που δίνουν στην τεχνητή μπανάνα την θεραπευτική δύναμη. Πιστεύεται ότι η χρήση αυτού του ποτού μειώνει τον κίνδυνο καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, η τετραγωνική μπανάνα είναι χρήσιμη σε υπέρταση, διαβήτη, ηπατική νόσο, νεφρά, γαστρεντερική οδό. Έτσι, αφού έχετε φάει μπανάνες, αφού έχετε φτιάξει μπανάνες ή πουτίγκα μπανάνας , μην βιαστείτε να πετάξετε τη φλούδα, θα σας πούμε τώρα πώς να μαγειρεύετε το quass από τις μπανάνες.
Κβας από φλούδα μπανάνας - η συνταγή
Συστατικά:
- φλούδα μπανάνας - 4 τεμάχια.
- ξινή κρέμα 15% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 2 κουταλάκια του γλυκού?
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- νερό - 3 λίτρα.
Προετοιμασία
Για την προετοιμασία του quass στις κρούστες μπανάνας, πρέπει να επιλέξετε ώριμα φρούτα με ένα λαμπερό κίτρινο δέρμα χωρίς σκοτεινά σημεία και ζημιές. Κατ 'αρχάς, πλύνετε τις μπανάνες καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τους καθαρίστε, βάλτε το εσωτερικό στην άκρη, και ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Αναδιπλώστε το σε μια σακούλα από γάζα και βάλτε το δοχείο στο κάτω μέρος. Για να αποφύγετε την εμφάνιση της τσάντας, μπορείτε να προσθέσετε κάποιο βάρος. Ρίξτε τη ζάχαρη στο βάζο και γεμίστε την με παγωμένο νερό. Η ξινή κρέμα αναμειγνύεται σε 50 ml νερού και χύνεται επίσης σε ένα βάζο.
Συμβουλή: από την τελική μπανάνα quass μπορείτε να ρίχνετε 1 λίτρο και να πίνετε ενώ, και στο βάζο προσθέστε και πάλι ένα λίτρο νερό και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Σε μερικές ημέρες και μια νέα kvass θα φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση. Έτσι μπορείτε να το επαναλάβετε αρκετές φορές. Και μόλις το kvass αρχίσει να χάνει τη γεύση του, κάντε ένα νέο τεύτλο.