Από τους αρχαίους χρόνους, τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια, οι θεραπευτές χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία ποικίλων ασθενειών. Χάρη στις χρήσιμες ιδιότητες αυτών των νοστιμιών, ένα άτομο μπορεί να κρατήσει τη ζωντάνια, τη νεολαία και την ομορφιά του μέχρι τη γήρανση.
Τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών είναι γνωστά σε πολλούς, είναι πλούσια σε βιταμίνες και χρήσιμες διατροφικές ιδιότητες. Ωστόσο, σήμερα πολύ συχνά οι άνθρωποι σκέφτονται για το τι είναι στην πραγματικότητα περισσότερο σε καρύδια και αποξηραμένα φρούτα καλό ή βλάπτει; Εξάλλου, οι σύγχρονες τεχνολογίες για την παραγωγή προϊόντων είναι γνωστές για τους "δέκτες" τους, οι οποίες μπορούν τελικά να βλάψουν το σώμα. Ως εκ τούτου, προτού να αγοράσετε ένα καλό γούστο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε για την ποιότητα και τη χρησιμότητα του προϊόντος. Θα μιλήσουμε τώρα για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των δύο εκπληκτικών προϊόντων.
Οφέλη των αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών
Στην πραγματικότητα, τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα συμπύκνωμα φρούτων, σχισμένο από ένα δέντρο ή θάμνο, με ένα μεγάλο σύνολο βιταμινών και μετάλλων. Η ίδια η τεχνολογία του "μαγειρέματος" - στεγνώματος, σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, όταν δεν μπορείτε να φάτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες των αποξηραμένων φρούτων, θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά έχουν και πολλά πλεονεκτήματα έναντι των φυσικών φρούτων. Επειδή στη διαδικασία ξήρανσης, η ποσότητα όλων των βιολογικά δραστικών ουσιών διπλασιάζεται, διατηρώντας ταυτόχρονα τις ιδιότητές της. Στην πραγματικότητα, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο σε αυτά τα προϊόντα είναι πολύ περισσότερο από ό, τι σε φρέσκα ημερομηνίες, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφύλια και άλλα φρούτα.
Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση στην εργασία των εντέρων, και ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα, συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών και των βαρέων μετάλλων. Σε βάρος του καλίου, ενισχύστε τον καρδιακό μυ. Το μαγνήσιο βοηθά στην καθιέρωση του έργου του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία των γυναικών. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να τρώτε αποξηραμένα φρούτα αναμεμειγμένα με καρύδια και μέλι για δυσκοιλιότητα, υπέρταση, για την ομαλοποίηση του θυρεοειδούς αδένα, την απομάκρυνση παρασίτων από το σώμα και την πρόληψη του καρκίνου.
Η χρήση ξηρών καρπών με απώλεια βάρους είναι επίσης ανεκτίμητη. Περιέχουν πολύ γλυκόζη, φρουκτόζη και εξόζη, ίνες και πολύ λίγη ζάχαρη. Ως εκ τούτου, πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να χάσετε βάρος για να τα αντικαταστήσετε με επιδόρπια. Είναι πολύ χρήσιμο και αποτελεσματικό να διεξάγεται μια δίαιτα πέντε ημερών, που συνδυάζει αποξηραμένα φρούτα με μη τηγανισμένους και αλατισμένους ξηρούς καρπούς. Τα αιθέρια έλαια και τα θρεπτικά συστατικά των ξηρών καρπών για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχουν μια αίσθηση κορεσμού. Είναι επίσης σε θέση να καταπολεμήσουν την αϋπνία, να υποστηρίξουν το έργο της καρδιάς, το νευρικό σύστημα, να βελτιώσουν τη μνήμη, να σκέφτονται, να είναι χρήσιμες σε ασθένειες του γυναικολογικού ωοθηκικού συστήματος, να απομακρύνουν τις σκωρίες και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Σε μια μέρα, αρκετά για να φάει 100 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς διαφορετικών ποικιλιών. Έτσι, θα επωφεληθείτε από τους καρπούς με κέλυφος και τα αποξηραμένα φρούτα και θα πείτε αντίο σε λίγα επιπλέον κιλά.
Πιθανή βλάβη
Τώρα ας μιλήσουμε για τους κακούς. Τα αποξηραμένα φρούτα που προέρχονται από απομακρυσμένες χώρες συνήθως υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδική ουσία - διοξείδιο του θείου, προκειμένου να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η φρεσκάδα, το χρώμα και η ελκυστικότητα του προϊόντος. Αφού φάτε μια τέτοια θεραπεία, μπορείτε να δηλητηριάσετε ή να καταστρέψετε το πεπτικό σύστημα. Επομένως, όταν επιλέγετε αποξηραμένα φρούτα, προσέξτε το χρώμα,
Όσον αφορά τα καρύδια, το μέτρο είναι σημαντικό εδώ. Τα αιθέρια έλαια και οι πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να επιβαρύνουν το πάγκρεας και να επιβραδύνουν το έντερο. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε καρύδια σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες.
Κατανοώντας τη βλαπτικότητα και τα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτά τα προϊόντα είναι πολύ πιο χρήσιμα από ό, τι επιβλαβή για το σώμα μας. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε σε κάθε μέτρο, να γνωρίζετε τον οργανισμό σας και να προσφεύγετε σε στοιχειώδεις κανόνες φαγητού.