Από τη σοβιετική εποχή, πολλοί από εμάς έχουμε μάθει ότι το ιχθυέλαιο είναι ένα άγευστο προϊόν, αλλά εξαιρετικά χρήσιμο. Θα μπορούσε να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε σπίτι, ήταν υποχρεωτικά δίνεται σε παιδιά και συχνά λαμβάνεται από ενήλικες. Σήμερα, πολλοί δεν μπορούν να θυμούνται ποια βιταμίνη είναι στο ιχθυέλαιο, και γιατί είναι χρήσιμη. Αυτές είναι οι ερωτήσεις που θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο.
Σύνθεση βιταμινών ιχθυελαίου
Το ιχθυέλαιο γενικά είναι ένα ειδικό πρόσθετο τροφίμων, το οποίο λαμβάνεται συνήθως από το συκώτι του γάδου και της οικογένειας γάδου. Τα κύρια πλεονεκτήματα του - στο ιχθυέλαιο, πολλές βιταμίνες A, D, E, καθώς και ο κορεσμός με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Όλες οι απαριθμούμενες ουσίες σε αυτό τόσο πολύ που ακόμη και ένα μικρό ποσό καλύπτει εύκολα την ημερήσια δόση της κατανάλωσής τους.
Το ιχθυέλαιο διατίθεται σε διάφορες μορφές - είτε με τη μορφή ελαιώδους υγρού με συγκεκριμένη οσμή είτε με τη μορφή κάψουλων που κρύβουν τόσο τη μυρωδιά και τη γεύση αυτού του προϊόντος, γεγονός που βοηθά στον εμπλουτισμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες εύκολα και χωρίς ενόχληση. Συνήθως, πάρτε το ιχθυέλαιο μία κάψουλα τρεις φορές την ημέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα - τουλάχιστον ένα μήνα. Αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να πιει τουλάχιστον όλο το χρόνο - δεν θα υπάρξει καμία βλάβη από αυτό, αλλά τα οφέλη για τον οργανισμό είναι απλά ανεκτίμητα.
Το ιχθυέλαιο ως πηγή βιταμινών
Ας δούμε ποιες χρήσιμες ιδιότητες δίνουν σε αυτό το πρόσθετο τροφίμων που περιέχει φυσικά βιταμίνες και ουσίες:
- Η βιταμίνη Α είναι το κύριο συστατικό για τη διατήρηση της οξείας όρασης, συμβάλλοντας στην αποφυγή της τύφλωσης νύχτας Χάρη σε αυτόν, μπορούμε να έχουμε υγιή μαλλιά, όμορφο δέρμα, ισχυρά νύχια και οστά. Μια επαρκής ποσότητα βιταμίνης Α στο σώμα σας επιτρέπει να διατηρείτε μια υψηλή ανοσολογική άμυνα του σώματος.
- Η βιταμίνη D επηρεάζει επίσης την υγεία των οστών και των δοντιών, αποτρέπει την εμφάνιση καταθλίψεων, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης σπασμών.
- Η βιταμίνη Ε αναγνωρίζεται ως βιταμίνη ομορφιάς και αιώνια νεολαία - συμβάλλει στη διατήρηση της ελαστικότητας των ιστών και προωθεί την τακτική ανανέωση των κυττάρων.
- Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα προστατεύουν τους αρθρώσεις, μειώνουν τα επίπεδα στρες, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαταραχών συμπεριφοράς και διανοητικών προβλημάτων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι βιταμίνες Α, Ε και D είναι μέρος της ομάδας λιποδιαλυτών βιταμινών και απλώς δεν απορροφώνται από το σώμα χωρίς το απαραίτητο μέσο. Στο ιχθυέλαιο, όλα αποθηκεύονται σε σύνθετη, διαλυμένη μορφή και επίσης στην πιο φυσική μορφή. Αυτό είναι που χωρίζει το ιχθυέλαιο από άλλα συμπληρώματα βιταμινών και καθορίζει τη μέγιστη αποτελεσματικότητά του.
Πόσο χρήσιμο είναι το περιεχόμενο βιταμινών στο ιχθυέλαιο;
Οι βιταμίνες είναι χρήσιμες για το σώμα από μόνοι τους, καθώς συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες. Υπάρχει όμως και ένα συγκεκριμένο όφελος για το σώμα, το οποίο λαμβάνει τακτικά Α, Ε και Δ, ακόμη και με ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι επιπτώσεις του ιχθυελαίου είναι πολύ διαφορετικές:
- προστατεύει από ραχίτιδα και παιδιά και ενήλικες.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.
- ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
- μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
- συμβάλλει στην επισκευή των ιστών ·
- είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα σαφές όραμα ·
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
- μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
- αποτρέπει την αρθρίτιδα και τον μυοσκελετικό πόνο.
- Ενισχύει τα δόντια, τα οστά και τους μυς.
Από όλες τις ουσίες και τις βιταμίνες που περιέχουν ιχθυέλαιο, τα πιο πολύτιμα είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη, το ανθρώπινο σώμα δεν είναι σε θέση να το συνθέσει ανεξάρτητα, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται τακτικά από το εξωτερικό. Δεδομένου ότι εκτός από τα λιπαρά ψάρια, αυτό το οξύ περιέχεται μόνο σε λιναρόσπορο, μουστάρδα και ροζέλαια, γίνεται φανερή η απίστευτη αξία του ιχθυελαίου ως πρόσθετο στα τρόφιμα.