Η κομπόστα των μανταρινιών είναι ένα ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο και αρωματικό ποτό. Πολλοί θα ενδιαφέρονται να γνωρίζουν ότι μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο από πολτό μανταρινιού, αλλά και από τη φλούδα και συχνά προστίθενται μπαχαρικά για να προσδώσουν μεγαλύτερη γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα από μανταρίνια;
Μανταρίνι κομπότ - μια υπέροχη και χρήσιμη εναλλακτική λύση στα αγορασμένα ποτά. Προετοιμαστείτε ότι δεν θα αφήσει μεγάλη προσπάθεια, αλλά για να γίνει το ποτό νόστιμο, θα χρειαστεί κάποια γνώση. Οι συστάσεις που παρουσιάζονται παρακάτω θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το έργο χωρίς την ταλαιπωρία.
- Όταν μαγειρεύετε κομπόστα πολτού μανταρινιού, είναι σημαντικό να καθαρίσετε προσεκτικά τα λοβούς των λευκών ινών ώστε να μην δίνουν στο τελικό ποτό περιττή πικρία.
- Κομπόστα φρέσκων μανταρινιών δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε για πολύ καιρό, μετά από 5-7 λεπτά βρασμού η φωτιά πρέπει να απενεργοποιηθεί και αφήστε το ποτό κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
- Για γεύση στο κομπόστα μπορείτε να προσθέσετε βανίλια, κανέλα, γαρίφαλα και άλλα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Κομπόστα φλούδας μανταρινιού
Η κομπόστα της κρέμας μανταρίνι έχει μια ασυνήθιστη, αλλά ενδιαφέρουσα γεύση. Στο δέρμα δεν δίνει το ποτό περιττή πικρία, δίνεται με βραστό νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο ποτό, όχι κιτρικό οξύ, αλλά φυσικό φρέσκο χυμό λεμονιού. Ένα ραβδί κανέλας ή μια βανίλια στο κορμό δεν θα είναι επίσης περιττό.
Συστατικά:
- νωπές κρούστες μανταρινιού - 500 g.
- Ζάχαρη, κιτρικό οξύ - για γεύση?
- νερό - 2,5 λίτρα.
Προετοιμασία
- Πλύνετε φλούδα μανταρίνι χύστε το βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε για μια ημέρα.
- Στη συνέχεια το υγρό αποστραγγίζεται και η κρούστα αλέθεται με ένα μπλέντερ.
- Το προκύπτον καλαμάκι προστίθεται στην έγχυση, βράζει, διηθείται πάλι, προστίθεται ζάχαρη, κιτρικό οξύ για γεύση.
- Μόλις κρυώσει η κομποτζή των μανταρινιών, μπορεί να σερβιριστεί.
Σύνθεση με μανταρίνια και μήλα - συνταγή
Μια κομπόστα από μανταρίνια και μήλα είναι ένα αρωματικό ποτό που θα είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Στην περίπτωση αυτή προτιμώνται τα μήλα γλυκών και ξινών ποικιλιών. Αντί για τη ζάχαρη σε ένα ελαφρώς διατηρημένο με απλή ψύξη ποτό, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι στη γεύση, τότε η κομπόστα θα είναι ακόμη πιο χρήσιμη.
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- νερό - 2,5 λίτρα.
- μανταρίνια - 4 τεμάχια.
- ένα μείγμα μπαχαρικών, ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Τα μήλα κόβονται σε φέτες.
- Τα μανταρίνια καθαρίζονται, χωρίζονται σε φέτες.
- Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό, βράστε, προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
- Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά, αφήστε την κομπόστα να σταθεί μέχρι να κρυώσει και να σερβιριστεί.
Σύνθεση με μανταρίνια και πορτοκάλια - συνταγή
Η συνταγή για την κομπόστα των μανταρινιών για κάθε μέρα σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα ποτό που θα είναι πολύ πιο χρήσιμο και πιο νόστιμο από οποιαδήποτε αγορασμένη σόδα. Το χειμώνα, μια τέτοια κομπόστα θα εμπλουτίσει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί, με βάση τις δικές προτιμήσεις γεύσης. Εκείνοι που αγαπούν το μέλι, μπορούν με ασφάλεια να το βάλουν σε μια ελαφρώς ψυχρή κομπόστα αντί για ζάχαρη.
Συστατικά:
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- μανταρίνια - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 4 φλιτζάνια.
- φλούδα πορτοκαλιού - 5 γραμ.
Προετοιμασία
- Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια καθαρίζονται, κόβονται σε κομμάτια.
- Ρίξτε τα συστατικά με νερό, βράστε, προσθέστε τριμμένη ζάχαρη, σάκχαρα, βράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια συμπιέστε τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια σβήνουν και επιμένουν.
Σύνθεση με μανταρίνια και βακκίνια
Ένα πλούσιο κομμάτι από μανταρίνια με βακκίνια, χυμό λεμονιού και βανίλια είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό ποτό που είναι καλό τόσο σε κρύο και ζεστό. Κατά την κρύα εποχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο, επειδή περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, που θα βοηθήσουν το σώμα να ανακάμψει ταχύτερα.
Συστατικά:
- βακκίνια - 100 γραμμάρια.
- μανταρίνι - 2 τεμάχια.
- λεμόνι - 1/3 μέρος.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Τα μούρα με τα βακκίνια, οι φέτες μανταρίνι και οι φλούδες χύνεται με βραστό νερό και τοποθετούνται στη σόμπα.
- Μετά το βρασμό, προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη βανίλιας και τη ζάχαρη σε γεύση.
- 3-4 λεπτά μετά την έναρξη της βρασμού, η κομποτίβα των βακκινίων και των μανταρινιών απενεργοποιείται και επιμένει κάτω από το καπάκι.
Σύνθεση με μανταρίνια και αχλάδια - συνταγή
Μια κομπόστα μανταρινιών, η συνταγή της οποίας παρουσιάζεται περαιτέρω, παρασκευάζεται με την προσθήκη αχλαδιών. Αυτοί οι καρποί είναι τέλεια συνδυασμένοι, αλλά επειδή το ποτό πηγαίνει πολύ νόστιμο. Εξασφαλίζει τέλεια τη δίψα και κορεσμούς του σώματος με βιταμίνες. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λίγο συνθλιμμένο φρούτο, το οποίο δεν θέλετε να φάτε.
Συστατικά:
- αχλάδια - 4 τεμάχια.
- μανταρίνια - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη ·
- νερό - 1,5 λίτρα.
Προετοιμασία
- Τα αχλάδια κόβονται σε κομμάτια.
- Τα μανταρίνια ταξινομούνται σε φέτες.
- Τα δέρματα από 1 μανταρίνι γεμίζουν με ένα ποτήρι νερό, φέρονται σε βράσιμο και στη συνέχεια αφαιρείται η φλούδα.
- Το υπόλοιπο νερό βράζει, προσθέστε ζάχαρη και ανακατεύετε.
- Στο προκύπτον σιρόπι, με τον προηγουμένως παρασκευασμένο ζωμό, ρίχνουν φρούτα και μαγειρεύουν σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- Κομμάτια φρούτων τοποθετούνται σε γυαλιά, τα ρίχνουμε με κομπόστα και σερβίρουμε.
Συμπίεση από λικέρ και μανταρίνι
Ποιος θα δοκιμάσει αυτό το ποτό για πρώτη φορά, για κανένα λόγο, από το οποίο ήταν μαγειρεμένο, τα λουκάνικα είναι συνηθισμένα να πανηγυρίζουν σε μια νέα μορφή. Αυτό είναι σωστό, αλλά αν έχετε ήδη πολλά φρούτα και εξακολουθούν να έχουν απομείνει, έτσι ώστε να μην εξαφανιστούν, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ασυνήθιστα εύγευστο και αρωματικό ποτό. Χρησιμοποιήστε μόνο για αυτό χρειάζεστε λωτός, που είναι ώριμη και απαλή. Sharon για τους σκοπούς αυτούς δεν θα λειτουργήσει.
Συστατικά:
- λωτός - 2 τεμάχια.
- γλυκά και ξινά μήλα - 2 τεμάχια.
- μανταρίνια - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
- Ο λωτός και τα μήλα κόβονται σε κομμάτια, τα μανταρίνια χωρίζονται σε φέτες.
- Γεμίστε τα φρούτα με νερό, βράστε και ρίξτε τη ζάχαρη.
- Σε χαμηλή φωτιά, η κομπόστα της λωτός και τα μήλα και το μανταρίνι μαγειρεύονται για 10 λεπτά.
Κομπόστα σταφυλιών και μανταρινιών
Το κομπόστα μανταρινιού , η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί κλασικό, αν και τα συστατικά του χρησιμοποιούνται με τον συνήθη τρόπο. Τα σταφύλια μπορούν να ληφθούν οποιαδήποτε, και με μπλε, και με πράσινα μούρα το ποτό θα είναι νόστιμο. Για να φτιάξετε το ποτό όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο, ο καρπός δεν βράζει, αλλά ρίχνετε σιρόπι βρασμού και επιμείνετε.
Συστατικά:
- σκούρα σταφύλια - 200 g.
- μανταρίνη - 300 g.
- νερό - 1 λίτρο.
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
- Το νερό και η ζάχαρη είναι σιρόπι.
- Τα μανταρίνια καθαρίζονται και χωρίζονται σε φέτες, τα σταφύλια αποκόπτονται από κλαδιά.
- Κόψτε τα παρασκευασμένα φρούτα σε κομμάτια, γεμίστε τα με ζεστό σιρόπι, καλύψτε και αφήστε τα να παρασκευαστούν.
Συστατική μανταρίνια - συνταγή σε ένα πολυμεταβλητό
Μια κομπόστα μανταρινιών, μια απλή συνταγή της οποίας παρουσιάζεται περαιτέρω, μπορεί να προετοιμαστεί με τη βοήθεια ενός σύγχρονου βοηθού - multivark. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε αμέσως να ρίξετε βραστό νερό στο μπολ της συσκευής, τοποθετήστε τη ζάχαρη και τα φρούτα και να τα φέρετε στο έτοιμο επίπεδο με χαμηλή φωτιά. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Σβήσιμο" ή μπορείτε αμέσως να μετατρέψετε τη συσκευή σε λειτουργία "ζεστασιά" αφού βράσετε το υγρό με φρούτα και αφήστε το για 10-15 λεπτά.
Συστατικά:
- μεγάλα μανταρίνια - 5 τεμ.
- νερό - 1,5 λίτρα.
- ζάχαρη - 200 g.
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ multivarki ρίξτε ζάχαρη, ρίξτε νερό και βράστε στο "Steam cooking".
- Τα μανταρίνια καθαρίζονται και στη συνέχεια κάθε άλλη φέτα κόβεται στα μισά.
- Το δέρμα καλύπτεται με βραστό νερό.
- Στο βρασμένο σιρόπι, τα μανταρίνια και η φλούδα κατεβαίνουν και στη λειτουργία "Stew", μαγειρεύονται άλλα 10 λεπτά.
Συστατική μανταρίνια - συνταγή για το χειμώνα
Το χειμώνα είναι πολύ ευχάριστο να πάρετε ένα βάζο με μια χρήσιμη και αρωματική οικιακή κομπόστα και να απολαύσετε την ευχάριστη γεύση του. Συχνά οι νοικοκυρές παρασκευάζουν διάφορα κομμάτια μήλων , αχλαδιών, δαμάσκηνων, βερίκοκων και μούρων. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι από tangerines, μπορείτε επίσης να κάνετε ένα εξαιρετικά νόστιμο ποτό και να το κρατήσετε για μελλοντική χρήση.
Συστατικά:
- μανταρίνια χωρίς κοιλώματα - 1 κιλό.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- κανέλα - 1 ραβδί.
- νερό - 1,3 λίτρα.
Προετοιμασία
- Τα μανταρίνια καθαρίζονται, ξεφλουδισμένα σε λεπτές λωρίδες.
- Γεμίστε το δέρμα με νερό και βράστε, στη συνέχεια το αφέψημα αποστραγγίζεται.
- Από το νερό, το ζάχαρη και το σιρόπι παρασκευής κανέλας.
- Προσθέστε το δέρμα και βράστε για 1 λεπτό.
- Το έτοιμο σιρόπι γεμίζει με λοβούς μανταρινιών και αφήνεται για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια το σιρόπι αποστραγγίζεται, βράζει, πάλι γεμίζουν με μανταρίνια και τυλίγονται.
- Οι τράπεζες μετατρέπονται, τυλίγονται και αφήνονται έτσι μέχρι το κομπόστα των μανταρινιών για το χειμώνα εντελώς δροσερό.