Συμπυκνωμένο γάλα - καλό και κακό

Συμπυκνωμένο γάλα - τόσο σε αυτή τη φράση! Όλοι έχουν ιδιαίτερες μνήμες από την παιδική ηλικία που συνδέονται με αυτό το νόστιμο και θρεπτικό προϊόν. Λαμβάνεται από το γάλα και τη ζάχαρη, έχει όλη τη χρησιμότητα του πρώτου, αλλά δεν είναι χωρίς τα μειονεκτήματά του. Τα οφέλη και οι κίνδυνοι του συμπυκνωμένου γάλακτος σε αυτό το άρθρο.

Οφέλη και βλάβες του συμπυκνωμένου γάλακτος για την υγεία

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το συμπυκνωμένο γάλα έχει τις ίδιες χρήσιμες ιδιότητες με το κανονικό γάλα. Λειτουργεί ως πηγή πολύτιμων ζωικών πρωτεϊνών - οι κύριοι κατασκευαστές μυών, καθώς και λίπος, λακτόζη, βιταμίνες , αντιβιοτικά, ορμόνες, αντισώματα και άλλα ένζυμα, τα οποία το σώμα χρειάζεται άσχημα. Μεταξύ των πολυάριθμων χρήσιμων ιδιοτήτων αυτού του προϊόντος μπορεί να διακριθεί η ικανότητα να απαλλαγεί το σώμα από την περίσσεια του υγρού και να του παράσχει ασβέστιο, απαραίτητο για την κατασκευή οστών του σκελετού, των δοντιών κλπ. Από την αρχαιότητα, το γάλα έχει υποστεί επεξεργασία για τη χολέρα, το σκορβούτο, τη βρογχίτιδα, τις ασθένειες του νευρικού συστήματος.

Αλλά βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα μαζί με το όφελος, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, το υψηλό θερμιδικό του περιεχόμενο, επειδή είναι ένα πολύ γλυκό προϊόν. Ένα βάζο περιέχει 1200 Kcal και αν το κακοποιήσετε με συμπυκνωμένο γάλα, τότε όλα τα οφέλη του θα μετατραπούν σε βλάβη - υπερβολικά κιλά ή ακόμη και σακχαρώδη διαβήτη. Επιπλέον, σήμερα στα ράφια των καταστημάτων υπάρχουν προϊόντα που απέχουν πολύ από αυτά που κατασκευάζονται σύμφωνα με την GOST και δεν έχουν το σωστό όνομα, που ακούγεται σαν "συμπυκνωμένο πλήρες γάλα με ζάχαρη". Σε αυτούς, οι αδίστακτοι παραγωγοί προσθέτουν φοινικέλαιο και άλλα συστατικά με αρνητική χρησιμότητα.

Πολλοί οι ίδιοι κάνουν το σπίτι συμπυκνωμένο γάλα, το όφελος του οποίου υπερβαίνει τη χρήση των αγορών, αλλά η βλάβη, που συνίσταται σε υπερβολική χρήση, παραμένει. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε μια ημέρα όχι περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας. από αυτό το προϊόν, προσθέτοντάς το σε τσάι ή καφέ .