Όχι πολύ καιρό πριν στις χώρες μας υπήρχε ένα νέο πιάτο από την ιαπωνική κουζίνα. Ονομάζεται σούσι. Στις χώρες της Ευρώπης και της Αμερικής, αυτό το πιάτο έγινε γνωστό νωρίτερα - γύρω στα μέσα της δεκαετίας του '80. Το παραδοσιακό σούσι είναι φτιαγμένο από θαλασσινά προϊόντα και ρύζι, το οποίο παρασκευάζεται με ειδική τεχνολογία. Τα συστατικά από τα οποία γίνεται σούσι, κάνουν αυτό το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.
Sushi κατά τη διάρκεια μιας διατροφής
Δεδομένου ότι τα βασικά συστατικά της γης είναι ψάρια και ρύζι, το πιάτο λαμβάνεται με χαμηλή ενεργειακή αξία . Για να προσδιορίσετε ακριβώς πόσα θερμίδες βρίσκονται στο σούσι, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη όλα τα συστατικά. Κατά μέσο όρο, 100-100 g σούσι αντιπροσωπεύουν 60-120 kcal. Το χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο σας επιτρέπει να αναφέρετε το σούσι σε διαιτητικά προϊόντα, το οποίο επιτρέπει σε αυτό το πιάτο όχι μόνο να χρησιμοποιείται σε δίαιτες. Υπάρχει μια ειδική διατροφή sushi, κατά τη διάρκεια της οποίας επιτρέπεται μόνο αυτό το φαγητό.
Εάν τρώτε σούσι σε ένα καφέ ή εστιατόριο, τότε πρέπει να γνωρίζετε καλύτερα το θερμιδικό περιεχόμενο πριν από την παραγγελία. Ωστόσο, είναι ακόμα προτιμότερο να προετοιμάσετε το σούσι δίαιτας μόνοι σας.
Μεταξύ του σούσι για την απώλεια βάρους, μπορείτε να αναφέρετε τα είδη: "Καλιφόρνια", "Φιλαδέλφεια", σούσι με κανονικό ή καπνιστό σολομό, με γαρίδες, λαχανικά, τόνο, "Ακμή σε ζεστή σάλτσα".
Το σούσι κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας επιτρέπει όχι μόνο να ικανοποιήσει την πείνα, αλλά και να κορεστεί το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, σημαντικές πρωτεΐνες.
Το Sushi είναι επίσης χρήσιμο κατά τη διάρκεια της διατροφής, επίσης για το λόγο ότι έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό, βελτιώνοντας τη μεταβολική διαδικασία. Σε αυτή την περίπτωση, το υπερβολικό λίπος όχι μόνο δεν συλλέγεται, αλλά και σταδιακά κατανέμεται. Ωστόσο, υπάρχουν σούσι κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, όλα τα ίδια είναι αναγκαία στην περιορισμένη ποσότητα. Επιπλέον, για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα, πρέπει να πίνετε άφθονα υγρά και άσκηση. Εάν δεν ξέρετε αν μπορείτε να σούσι με μια διατροφή, τότε επιλέξτε ένα μικρό αριθμό φυσικών
Η ισορροπία των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο σούσι
Κατά την προετοιμασία αυτού του προϊόντος, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο η περιεκτικότητα σε θερμίδες της γης , αλλά και το ποσοστό πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων. Τις περισσότερες φορές η γη έχει μια τέτοια αναλογία ουσιών:
- 61% των υδατανθράκων.
- 23,9% των πρωτεϊνών.
- 15,2% των λιπών.
Κατά την προετοιμασία διαιτητικού σούσι, θα πρέπει να προτιμάτε τα μη λιπαρά συστατικά, πλούσια σε πρωτεΐνες.