Μέχρι σήμερα, σχεδόν όλοι γνωρίζουν την παρουσία στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των μπακάλικων. Το ενδιαφέρον για το προϊόν, το οποίο υποτίθεται ότι έχει έναν ελάχιστο αριθμό θερμίδων, αυξάνεται καθημερινά. Σήμερα θα αποκαλύψουμε όλη την αλήθεια για τα οφέλη του ψωμιού και θα μάθουμε αν είναι δυνατόν να χάσουμε βάρος στο ψωμί.
Διατροφή στις φραντζόλες
Αυτό το φαγητό είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα μας, ειδικά το χαμηλό θερμιδικό του περιεχόμενο. «Πόσες θερμίδες υπάρχουν στις φραντζόλες;», ρωτάς. Θα απαντήσουμε ότι είναι το ίδιο με το συνηθισμένο ψωμί, αλλά ο οργανισμός, για να πάρει "ψωμιούρες" από το ψωμί, ξοδεύει σχεδόν όσες θερμίδες περιέχει αυτό το προϊόν.
Τα τεμάχια για την απώλεια βάρους είναι επίσης χρήσιμα στο ότι περιέχουν μια τεράστια ποσότητα ινών. Και όπως γνωρίζετε, η κυτταρίνη βοηθά στην απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών από το σώμα και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα. Εάν το σώμα σας στερείται ινών, η επιλογή ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης και διαβήτη είναι υψηλή.
Breadsticks κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας
Το καλύτερο υποκατάστατο για το ψωμί ζύμης, φυσικά, είναι ο άρτος. Αλλά πώς να επιλέξετε τα σωστά και ποια θα συμβάλουν στην απώλεια βάρους; Περαιτέρω θα καταλάβουμε, ποιες χυλοπίτες είναι απαραίτητες σε μια δίαιτα. Έτσι:
- ψωμί φαγόπυρου είναι πιο κατάλληλο για άτομα με λίπος, καθώς και για διαβητικούς?
- η βρώμη πρέπει να καταναλώνεται συστηματικά από εκείνους που είναι επιρρεπείς σε κρυολογήματα, έχει νεφρικά προβλήματα και δερματικά προβλήματα.
- τα ψωμιά ρυζιού συνιστώνται σε άτομα που υποφέρουν από αϋπνία και έχουν νόσους του νευρικού συστήματος.
- το σιτάρι είναι απαραίτητο για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
- το ψωμί πολλαπλών δημητριακών μπορεί να ληφθεί απολύτως από τον καθένα χωρίς εξαίρεση.
Πολλοί παραγωγοί μπορούν επίσης να εισάγουν διάφορα είδη πρόσθετων στο ψωμί, τα οποία δίνουν στο προϊόν αυτό όχι μόνο χρήσιμες αλλά και φαρμακευτικές ιδιότητες. Αλλά με τέτοια φραντζόλες, που έχουν παρόμοιες ιδιότητες, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί. Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν τέτοιου είδους ψωμί απολύτως σε όλους χωρίς εξαίρεση.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο. Πριν αγοράσετε μια νέα φυλή ψωμιού, μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεσή τους. Μέχρι σήμερα, ορισμένες επιχειρήσεις έχουν ήδη καταδικαστεί για χρήση "κακών" προσθέτων: γεύσεις, ΓΤΟ, βελτιωτικά γεύσης.
Παρεμπιπτόντως, σε ένα σημείωμα στους γονείς - το ψωμί απαγορεύεται αυστηρά να δίνουν παιδιά έως δύο ή τρία χρόνια, επειδή το σώμα του μωρού δεν είναι ακόμα προσαρμοσμένο σε τέτοια ακατέργαστα τρόφιμα.
Συνταγές φέτες για αδυνάτισμα
Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας, της διατροφής και της διατροφής έχουν συμφωνήσει από καιρό με τα συμπεράσματα ότι τα πιο χρήσιμα φραντζόλες είναι δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία παρασκευάζονται με εξώθηση. Δηλαδή, προκειμένου να παρασκευαστούν ψωμιά εξώθησης, απαιτείται μηχανικός εξωθητήρας. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η κατασκευή αυτού του προϊόντος πηγαίνει κατά τέτοιο τρόπο ώστε ο κατασκευαστής να μην μπορεί να προσθέσει στις πρώτες ύλες "επιβλαβή" όπως λίπος, ζύμη, ζάχαρη, συντηρητικά, βαφές. Στο
Ο τρόπος προετοιμασίας δεν είναι τόσο απλός. Κατ 'αρχάς, παρασκευάζεται ένα υγρό μίγμα κόκκων, το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται στο νερό για περίπου 12 ώρες. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το τραχύ κέλυφος των κόκκων να γίνει πιο μαλακό. Αφού χυθεί αυτή η μάζα στον εξωθητήρα, όπου εξακολουθεί να υπάρχει κάποιος χρόνος σε πολύ υψηλή θερμοκρασία και τουλάχιστον σε υψηλή πίεση. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, το νερό που απορροφάται στους κόκκους μετατρέπεται αμέσως σε ατμό - κάτι σαν έκρηξη παράγεται. Σχεδόν με τον ίδιο τρόπο προετοιμάζουμε το δημοφιλές ποπ κορν. Είναι αλήθεια ότι σε αντίθεση με το ποπκόρν, το σιτάρι για τα ψωμιά αναμειγνύεται σε ένα μικρό δοχείο, γι 'αυτό το λόγο οι κόκκοι συγκολλούνται και σχηματίζουν μια πυκνή μπρικέτα.