Η εμφάνιση του patisson είναι πολύ ασυνήθιστη, που το ξεχωρίζει αμέσως από τη σειρά λαχανικών. Αν και το patisson είναι συγγενής σκουός και κολοκύθας, δεν μοιάζει ούτε με το ένα ούτε το άλλο. Πάνω απ 'όλα, το σχήμα του μοιάζει με ένα αμφίκυρτο φακό με κυματιστές ακανόνιστες άκρες. Τα παστάδες έρχονται σε όλα τα μεγέθη, από πολύ μικρά, με γροθιά, σε γίγαντες με βάρος αρκετών κιλών. Μπορούν να είναι μαλακά πράσινα, λευκά, κίτρινα, με διακοσμητικές λωρίδες. Και επειδή δεν είναι αρκετά δημοφιλής στους καταναλωτές, λίγοι γνωρίζουν τα οφέλη και τη βλάβη του σκουός. Αν και χρησιμοποιούνται συχνά ως ένα είδος διακόσμησης σε αγροτικό ύφος.
Ποια είναι τα οφέλη της σκουός;
Η χρήση του squash είναι κατά κύριο λόγο χαμηλή θερμιδική τους περιεκτικότητα: σε εκατό γραμμάρια - μόνο 19 θερμίδες. Αλλά τα πιάτα από αυτό το λαχανικό σκουπίζουν τέλεια και καταστέλλουν μόνιμα την πείνα. Το μυστικό της διατροφικής αξίας είναι υψηλό σε φυτικές ίνες και χρήσιμους υδατάνθρακες. Παρόλο που και τα λίπη και η πρωτεΐνη υπάρχουν και στα παγωτά, υπάρχουν, αλλά δεν υπάρχουν πολλά από αυτά.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του patisson καθορίζονται επίσης από την παρουσία στα φυτά βιταμινών και μικροστοιχείων: C, Β1 και Β2, ΡΡ, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, μολυβδαίνιο, ψευδάργυρο και τα παρόμοια. Στις κίτρινες-πορτοκαλί ποικιλίες υπάρχει επίσης βιταμίνη Α και λουτεΐνη, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του αίματος. Ως εκ τούτου, τα έντονα χρωματισμένα φρούτα συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα, αθηροσκλήρωση, κλπ. ασθένειες. Η υδαρή σάρκα του λαχανικού δρα καλά στην περισταλτική του εντερικού σωλήνα, συμβάλλει στη βελτιστοποίηση του έργου των νεφρών και του ήπατος. Σε μια δίαιτα των παιδιών, μπορείτε γρήγορα και με ασφάλεια να χάσετε βάρος.
Αλλά εκτός από τα οφέλη και τη βλάβη των παλικών, επίσης. Σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία, καθώς και να επιδεινώσουν τις ήδη υπάρχουσες παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα. Δεν συνιστώνται για κατανάλωση ασθενών με γαστρίτιδα και παρόμοιες ασθένειες.