Η λαμιναρία, το λάχανο ή το τζίνσενγκ της θάλασσας "κατέλαβαν" ή μάλλον γεμίζουν τους σοβιετικούς μετρητές στα 70 χρόνια - φθηνά κονσερβοποιημένα κουτάκια με "σαλάτα από φύκια" για να δοκιμάσουν μόνο μονάδες, αλλά καθώς στη Βόρεια και τη Μαύρη Θάλασσα αυτό το "καλό" "Ήταν αμέτρητο, οι άνθρωποι" από πάνω "διέταξε να φάει.
Καταρχήν, ήταν μια από τις λίγες περιπτώσεις όπου η πολιτική του Κόμματος και οι πραγματικά χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων συνδυάστηκαν πολύ καλά.
Η λαμιναρία είναι ένα φύκι που ζει 1-2 χρόνια. Υπάρχουν περίπου 30 είδη φυκιών, αλλά στη βιομηχανία τροφίμων, συνήθως 3 - λαμινάρια είναι ζαχαρούχα, ιαπωνικά και παλματικά.
Οι ωφέλιμες ιδιότητες του φύκια ήταν γνωστές στο Μεσαίο Βασίλειο. Οι γυναίκες, ευγενείς και κακές, αμέσως μετά την παράδοση παρουσίασαν ένα νέο φύλλο φύτρου, το οποίο έπρεπε να φάει. Μετά από αυτό, της επετράπη να ταΐσει το μωρό, γιατί χάρη στη φύκια, το μητρικό γάλα έπρεπε να γεμίσει με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Αλλά αυτό απέχει πολύ από το μόνο επιχείρημα υπέρ του φύκια.
Χρήσιμες ιδιότητες του φύκια
Ας ξεκινήσουμε με τη σύνθεση και με τη βιταμίνη φύκια:
- βιταμίνες Β1, Β2, Β12.
- βιταμίνες C, Α, D, Ε,
- πολυσακχαρίτες - υψηλή μοριακή λαμιναρίνη, μαννιτόλη.
- ιωδίδια.
- άλατα νατρίου, καλίου, βρωμίου, σιδήρου, μαγγανίου,
- φυτικές πρωτεΐνες.
Το πρώτο πράγμα που είναι διάσημο για το φύτρωμα είναι το ιώδιο. Φυσικά, είναι για την αναπλήρωση της ανεπάρκειας ιωδίου και συνιστάται να καταναλώνετε αυτό το φαγητό όσο πιο συχνά γίνεται. Στην πραγματικότητα, η χαρακτηριστική μυρωδιά ιωδίου της θάλασσας είναι η χειροποίητη λαμιναρία και τα περισσότερα από αυτά στη θάλασσα, τόσο πιο χρήσιμο είναι το θαλασσινό νερό και ο αέρας στην ακτή.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ιωδιούχα, η λαμιναρίδα λαμβάνεται με ενδημικό βλεννογόνο, με διαταραχές του έμμηνου κύκλου και επίσης για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, επειδή το ιώδιο ρυθμίζει την ικανότητα του σώματος να απορροφά και απορροφά σίδηρο, κάλιο, νάτριο και πολλά άλλα.
Η λαμιναρία είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αλλά αυτό δεν το καθιστά επιβλαβές για το σχήμα. Λόγω των πολυσακχαριτών στη σύνθεση, η λαμιναρία βοηθά στη χρόνια δυσκοιλιότητα, επιταχύνοντας έτσι την πέψη και βοηθώντας στην αποφυγή της απόθεσης λίπους στη μέση, φούσκωμα, μετεωρισμός, πόνο. Η απώλεια βάρους με τη λαμιναρία βασίζεται μόνο στο καθαρτικό αποτέλεσμα, αλλά για αυτό λίγο αργότερα.
Χρήσιμες ιδιότητες της λαμινάρια βοηθούν με ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Το λάχανο της θάλασσας είναι σε θέση να απομακρύνει την ακτινοβολία από το σώμα, μειώνοντας τη βλαβερότητα των επαγγελμάτων που σχετίζονται με την εργασία με ραδιονουκλεΐδια. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται η εκτέλεση καθημερινών εισπνοών με ξηρή σκόνη φύτρων.
Το Sea kale είναι χρήσιμο και έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην Ανατολή ως διουρητικό, καθώς και φάρμακα για ασθένειες του γεννητικού συστήματος των ανδρών. Βοηθά επίσης να καθαρίσει τα αγγεία, να απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης και χρησιμεύει ως καλή προφύλαξη από καρδιαγγειακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης και της αθηροσκλήρωσης.
Φύκια αδυνάτισμα φύκια
Φυσικά, ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν δεν θα μπορούσε να βοηθήσει να βρεθεί στον τομέα της απώλειας βάρους. Η λαμιναρία είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες - 16 kcal ανά 100 γραμμάρια βάρους, αλλά μπορεί να κορεστεί ή να δημιουργήσει μια αίσθηση κορεσμού.
Το πρήξιμο στο έντερο του φύκια , όπως οποιοδήποτε προϊόν που περιέχει ίνες, επηρεάζει τους υποδοχείς GIT, οι οποίοι, κατά την πλήρωση της έντασης, σηματοδοτούν τον εγκέφαλο να σβήσει το αίσθημα της πείνας.
Έτσι, μπορείτε να κορεστείτε μόνο 100 γραμμάρια φύκια.
Για μονο-διατροφή σε φύκια χρειάζονται 3 κουταλιές της σούπας. ξηρό φύτρωμα και ρίξτε όλη τη νύκτα με βραστό νερό. Το πρωί προσθέστε λίγο θαλασσινό αλάτι στο νερό και βράστε για 5 λεπτά.
Αυτό το βραστό λάχανο είναι το κύριο πιάτο, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε το άσπρο βραστό κρέας, τα βραστά αυγά. Έτσι μπορείτε να χάσετε βάρος για μια ολόκληρη εβδομάδα χωρίς να λιμοκτονούν καθόλου.
Ωστόσο, εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, υπάρχει κάλαθος και αντενδείξεις:
- δεν μπορεί να ληφθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- είναι αδύνατο με διάθεση, φουρουλκύωση και οποιεσδήποτε χρόνιες παθήσεις του δέρματος.
- με κυψέλες, ηπατίτιδα, έλκη, γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα και εντερίτιδα - ισχύουν μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας.