Τα μύδια μπορούν να θεωρηθούν ως μια πρωτότυπη λιχουδιά ή ένα νόστιμο σνακ - αλλά, σε αντίθεση με πολλές άλλες λιχουδιές, αυτό το προϊόν είναι επίσης χρήσιμο. Όπως όλα τα θαλασσινά, είναι πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα, οπότε η απλή ενσωμάτωσή τους στη διατροφή σας θα ωφεληθεί ήδη. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε για τα οφέλη και τις βλάβες που μπορεί να φέρουν τα μύδια στο σώμα σας.
Μύδια με διατροφή
Το κύριο πλεονέκτημα των μυδιών στη διατροφή είναι η πλούσια πρωτεϊνική τους σύνθεση. Σε 100 γραμμάρια του προϊόντος υπάρχουν 11 γραμμάρια πρωτεΐνης, μόνο 2 γραμμάρια λίπους (και αυτών πολύ χρήσιμα, πολυακόρεστα) και 3,3 γραμμάρια υδατανθράκων. Την ίδια στιγμή, η ενεργειακή αξία των μυδιών είναι μόνο 77 kcal ανά 100 g. Αντικατάσταση με ένα κομμάτι χυμώδη μπριζόλα για δείπνο, θα μειώσετε σημαντικά το θερμιδικό περιεχόμενο του ημερήσιου σιτηρέσιου και θα μπορείτε να πλησιάσετε το δικό σας ιδανικό.
Τα μύδια είναι ιδανικά για διατροφικά δείπνα, επειδή το κρέας τους συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα λαχανικά, γεγονός που σας επιτρέπει να φτιάξετε τα πιο ελαφριά και θρεπτικά πιάτα. Αντικαταστήστε το συνηθισμένο δείπνο σας με λίγα θαλασσινά και ένα ελαφρύ λαχανικό γαρνιτούρα - και θα αρχίσετε να χάσετε βάρος χωρίς πολύ κόπο. Μετά από ένα τέτοιο δείπνο δεν μπορείτε να πιείτε τσάι (ειδικά με γλυκό), υπάρχουν σάντουιτς και άλλα πράγματα. Πρόκειται για μετριοπάθεια στη διατροφή που σας επιτρέπει να επιτύχετε αποτελέσματα το συντομότερο δυνατό.
Τα μύδια είναι κατάλληλα για πιο αυστηρές δίαιτες, στις οποίες η δίαιτα περιορίζεται σημαντικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μύδια είναι πλούσια σε χρήσιμες ουσίες: περιέχουν βιταμίνες A , C, B, E και PP, καθώς και ορυκτά μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και νάτριο. Χάρη σε αυτό, το σώμα δεν θα στερείται θρεπτικών ουσιών, και η διατροφή δεν θα μετατραπεί σε προβλήματα με το δέρμα, τα μαλλιά ή τα νύχια.
Οφέλη των μυδιών του κρέατος
Η πρώτη και σπουδαιότερη χρήσιμη ιδιότητα είναι ο εμπλουτισμός του σώματος με τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6, τα οποία είναι ένα απαραίτητο και σπάνιο συστατικό. Χάρη σε αυτά μπορείτε να διατηρήσετε καλή ανοσία, απότομη όραση, υγιείς ιστούς του σώματος.
Επιπλέον, το κρέας των μυδιών έχει επίσης τέτοιες ιδιότητες:
- προειδοποιεί και θεραπεύει την αρθρίτιδα ακόμη και με μια συγγενή προδιάθεση.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες από το σώμα,
- βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμά την ακτινοβολία.
- βελτιώνει την εμφάνιση - δέρμα, τρίχα και νύχια.
- βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
- προστατεύει από την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.
- βελτιώνει το έργο ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος.
- βελτιώνει την πέψη.
- ενισχύει τα οστά και τα δόντια.
- υποκινήστε το πάθος, αυξήστε την ισχύ - ειδικά στους άνδρες.
Η χρήση μυδιών για την υγεία των γυναικών είναι μεγάλη - η τακτική χρήση τους πολλές φορές αυξάνει την πιθανότητα εγκυμοσύνης, καθώς έχει ευεργετική επίδραση στη βλεννογόνο του τραχήλου.
Βλάβη των μυδιών
Παρά τα μεγάλα οφέλη, τα μύδια φέρουν και βλάπτουν, επειδή έχουν τις δικές τους παρενέργειες. Μύδια που κατοικούν στον πυθμένα του βυθού, τα μύδια εκτελούν το ρόλο ενός φίλτρου, περνώντας από τον εαυτό του μέχρι και 80 λίτρα νερού την ημέρα και με αυτόν τον τρόπο τον καθαρισμό. Κάνοντας μια καλή πράξη για το περιβάλλον, συσσωρεύονται
Για να μην φοβηθείτε, όταν αγοράζετε μύδια, θα πρέπει να προσέξετε την κατάστασή τους: θα πρέπει να είναι σε ένα κανονικό, ολόκληρο κέλυφος χωρίς λευκές ραβδώσεις και να μην έχουν δυσάρεστη οσμή. Βεβαιωθείτε ότι οι πόρτες είναι σφικτά κλειστές και ότι τίποτα δεν κρέμεται στο εσωτερικό - είναι από αυτά τα σημάδια ότι μπορείτε να αναγνωρίσετε ποιοτικά μύδια . Είναι καλύτερο να τα αγοράσετε σε ένα αξιόπιστο κατάστημα που νοιάζεται για τη φήμη σας.