Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να φάνε τους λαϊκούς στη Σαρακοστή. Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι η διατροφή σύμφωνα με τους αυστηρούς κανόνες νηστείας συνεπάγεται σοβαρή πείνα . Για να μην προκληθεί βλάβη στην υγεία, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις.
Επιτρεπόμενα και Απαγορευμένα Προϊόντα
Για να αισθανθείτε τη χαρά και την ιερότητα από το φαγητό, η διατροφή θα πρέπει να είναι ποικίλη, αλλά απλή. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν λαχανικά και φρούτα - βρασμένα, στιφάδο ή ψητά. Το μενού συνιστάται να φτιάχνεται από καρότα, πατάτες, τεύτλα, λάχανο και αγγούρια. Μην παραμελούν και καλαμπόκι, μπιζέλια, μαρούλι, μήλα, ρόδια, μπανάνες και εσπεριδοειδή. Απαγορεύεται να τρώτε μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη.
Kasha - ένα πιάτο χρήσιμο και με σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και μετά από αυτό. Μόνο για την προετοιμασία χυλό, παρατηρώντας νηστεία, είναι απαραίτητο για το νερό και χωρίς τη χρήση του πετρελαίου. Αλλά σε αυτά μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, καρότα, μανιτάρια και κρεμμύδια, αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες.
Παρέχετε το σώμα με φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μελιτζάνα, φιστίκια, φακές, σόγια και όλα τα φυτά της οικογένειας οσπρίων. Επιπλέον, τώρα είναι εύκολο να αγοράσετε το λεγόμενο κρέας σόγιας, το οποίο, όταν προετοιμάζεται σωστά, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο παρόν.
Συζητώντας πώς να τρώτε στη νηστεία, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τα απαγορευμένα τρόφιμα: το κρέας και τα προϊόντα με βάση το κρέας, τα ψάρια και τα προϊόντα ψαριών (εκτός από τις μη αυστηρές ημέρες), τα πουλερικά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα γλυκά, τα ψητά και τα αλκοολούχα ποτά.
Αυστηρές και μη αυστηρές ημέρες νηστείας
Σύμφωνα με τους κανόνες της εκκλησίας, στις πρώτες 4 μέρες της Σαρακοστής δεν μπορείτε να φάτε τόσο πνευματικούς ανθρώπους και λαϊκούς. Στη συνέχεια, πρέπει να ακολουθήσετε το παρακάτω πρόγραμμα:
- Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή: ψωμί, νερό, λαχανικά, φρούτα, κομπόστες.
- Τρίτη, Πέμπτη: ζεστό φαγητό χωρίς βούτυρο
- Σάββατο και Κυριακή: τρόφιμα με φυτικά έλαια και όλη την ποικιλία των αλιευτικών προϊόντων.
Η αποδυνάμωση της Σαρακοστής είναι αποδεκτή για τις εγκύους, τους άρρωστους και τους ηλικιωμένους.