Το αλάτι αναφέρεται στα πιο αρχαία καρυκεύματα που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές, για παράδειγμα, μαγειρική, θαλάσσια, ωμή, ιωδιωμένη κλπ. Πολλοί άνθρωποι, ειδικά εκείνοι που παρακολουθούν το βάρος τους, ενδιαφέρονται για το πόσα θερμίδες υπάρχουν στο αλάτι και αν η ενεργειακή αξία εξαρτάται από το είδος της;
Αμέσως αξίζει να πούμε ότι ανεξάρτητα από τη μέθοδο παραγωγής, δεν έχει ενεργειακή αξία, δηλαδή τις θερμίδες σε αυτό.
Ακόμη και αν ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι δεν υπάρχουν θερμίδες στο αλάτι, δεν μπορείτε να καταχραστείτε αυτό το προϊόν. Ο ημερήσιος κανόνας δεν υπερβαίνει τα 5 γραμμάρια. Με την κατάχρηση αυτού του ορυκτού μπορεί να υπάρξει πρήξιμο και άλλα προβλήματα με το σώμα, γεγονός που θα προάγει την αύξηση του σωματικού βάρους. Είναι σημαντικό να θεωρήσετε ότι το αλάτι είναι μέρος πολλών προϊόντων που υπάρχουν στο τραπέζι σας, για παράδειγμα, σε ψωμί, ζυμαρικά, τυριά κλπ. Με την ευκαιρία, η θερμιδική περιεκτικότητα σε αλάτι δεν αλλάζει κατά τη χρήση για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων.
Τύποι αλατιού
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές αυτού του ορυκτού:
- Αλάτι στο τραπέζι . Συνίσταται κυρίως από νάτριο και χλώριο, αλλά μπορεί να περιέχει και άλλες ακαθαρσίες. Για παράδειγμα, μικροοργανισμοί, βρωμιές, κλπ. Αυτή η επιλογή θεωρείται ως η πιο άχρηστη για το σώμα.
- Ροζ αλάτι . Το ορυκτό υπόκειται μόνο σε πρωτογενή επεξεργασία, δηλαδή, πλένεται, ξηραίνεται και συνθλίβεται. Το χρώμα του αλατιού δεν επηρεάζει τις γευστικές του ιδιότητες. Το κύριο πράγμα - το ροζ ιμαλάρι των Ιμαλαΐων περιέχει περισσότερα από 80 χημικά στοιχεία.
- Θαλασσινό αλάτι . Τις περισσότερες φορές, εξάγεται φυσικά. Η σύνθεση του θαλασσινού αλατιού περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ουσιών που εξαρτώνται άμεσα από την τεχνολογία της παραγωγής.
- Αλάτι "Το λουλούδι της θάλασσας" . Αυτή η επιλογή θεωρείται ως η καλύτερη, αλλά ταυτόχρονα δαπανηρή, ώστε να πάρει 0,5 κιλά αλάτι που πρέπει να πάρει 40 κιλά της τελικής πρώτης ύλης.
- Καφέ αλάτι . Το φυσικό ορυκτό δεν προσφέρεται για καμία επεξεργασία, συνεπώς περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών.