Από την αρχαιότητα, η παροιμία διατηρήθηκε: "όπου αναπτύσσονται τα βακκίνια, οι γιατροί δεν χρειάζονται." Αυτό το μικρό μούρο έχει μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες και σύνθετες επιδράσεις σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν ανέχεται τη θερμική επεξεργασία - ούτε μαγείρεμα ούτε ψύξη - και θα λάβετε τις μέγιστες βιταμίνες μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής όταν είναι φρέσκια. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε τι είναι χρήσιμο για την υγεία των βατόμουρων.
Ποιες βιταμίνες υπάρχουν στα βακκίνια;
Τα βακκίνια είναι απίστευτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει βιταμίνες A , B6, C, PP και σε αρκετά μεγάλες ποσότητες.
Πολλοί ενδιαφέρονται για τις βιταμίνες που είναι στα βακκίνια. Αλλά μην ξεχνάτε ότι εκτός από τις βιταμίνες, υπάρχουν και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες που θα ωφελήσουν το σώμα: πηκτίνες, οργανικά οξέα, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και πολλά άλλα.
Χάρη σε αυτή την πλούσια σύνθεση, αυτό το μούρο είναι απλά απαραίτητο για όσους είναι συχνά άρρωστοι, έχουν προβλήματα με την όραση ή διάφορα όργανα.Το γεγονός είναι ότι τα βακκίνια έχουν πολύπλοκη επίδραση στο σώμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία και πρόληψη ποικίλων ασθενειών.
Πώς να κρατήσετε βιταμίνες σε βατόμουρα;
Τα βακκίνια είναι ένα από αυτά τα μούρα τα οποία, μέχρι τα κομπόστα και τις μαρμελάδες, φέρουν μόνο ένα μικρό μέρος των χρήσιμων ιδιοτήτων τους. Ορισμένες χρήσιμες ουσίες σε αυτό δεν είναι σε θέση να φέρουν ακόμη και το πάγωμα, γεγονός που οδηγεί σε ένα συμπέρασμα: είναι καλύτερα να καταναλώνουμε τα βακκίνια αμέσως μετά τα φορτία, χωρίς να τα βγάζουμε μακριά. Έτσι έχετε το μεγαλύτερο όφελος.
Ωστόσο, εάν συλλέξατε πολλά μούρα, μπορείτε να τα παγώσετε - γι 'αυτό, πάρτε τα μούρα, μην βγάζετε και μην το πλένετε και αμέσως τα απλώστε ομοιόμορφα πάνω στα μερίδες, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τα μούρα. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε έναν ισχυρό καταψύκτη για αυτόν τον σκοπό, στον οποίο μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία -18 βαθμούς και κάτω. Αυτό θα διασφαλίσει την υψηλότερη ποιότητα του προϊόντος λόγω της γρήγορης κατάψυξης.
Ποια είναι η χρήση των βατόμουρων;
Τα βακκίνια έχουν πολύπλευρη θετική επίδραση στον άνθρωπο. Ας εξετάσουμε ορισμένες από τις πτυχές της:
- τα βακκίνια είναι ένα φυσικό αντισηπτικό και ένα αντιβιοτικό, επομένως όσοι το χρησιμοποιούν τακτικά δεν φοβούνται τα κρυολογήματα, τις ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.
- Η συνήθεια της τακτικής κατανάλωσης ενός ποτηριού από βακκίνια σάς επιτρέπει να σταθεροποιήσετε το έργο όλων των εσωτερικών οργάνων και αδένων.
- τα βακκίνια πραγματοποιούν ένα είδος απολύμανσης των εσωτερικών οργάνων, το οποίο μειώνει την ποσότητα της παθογόνου μικροχλωρίδας και βελτιώνει το έργο ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού.
- οι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα εξαλείφονται εύκολα με την τακτική λήψη των βακκινίων - το αφέψημα των φύλλων τους είναι αποτελεσματικό κατά της κολίτιδας και των παρόμοιων προβλημάτων.
- τα βακκίνια είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τη λειτουργία αποβολής, ανεξάρτητα από τη φύση των προβλημάτων: τα φρέσκα μούρα βοηθούν καλά από τη δυσκοιλιότητα και την ξηραμένη διάρροια .
- η τακτική χρήση των βακκινίων ενισχύει την ανοσολογική άμυνα του σώματος.
- η αντιφλεγμονώδης δράση των βακκινίων είναι αποτελεσματική σε ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
- για όσους πάσχουν από διαβήτη, τα βακκίνια είναι απλά απαραίτητα - στην πραγματικότητα βοηθούν στον έλεγχο της σύνθεσης του αίματος.
- η τακτική χρήση των βακκινίων σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και να ρυθμίσετε τον έμμηνο κύκλο στις γυναίκες.
- η χρήση βατόμουρων ή το ζωμό της βοηθά στην ανακούφιση του βήχα και στη θεραπεία του πονόλαιμου.
- Το μύρτιλλο βοηθά το σώμα να καθαρίσει, να αποβάλλει τις σκωρίες από αυτό, τα άλατα βαρέων μετάλλων και να παρεμποδίζει τη διαδικασία γήρανσης.
Το μύρτιλλο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο για θεραπεία. Αλλά και για την πρόληψη όλων αυτών των ασθενειών. Συμπεριλάβετε αυτό το μούρο στη διατροφή σας, και θα πάρετε την υγεία!