Πολλοί είναι οπαδοί του κοτόπουλου, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τα οφέλη του κρέατος κοτόπουλου, και, φυσικά, για τη βλάβη του. Στον σύγχρονο κόσμο, το κρέας κοτόπουλου καλλιεργείται σε ένα είδος λατρείας ως φτηνό, χαμηλών θερμίδων και εύπεπτο. Είναι έτσι; Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε.
Τι είναι χρήσιμο για το κρέας κοτόπουλου;
Πρώτα απ 'όλα, τα πλεονάσματα κρέατος κοτόπουλου πρέπει να καταγράφονται ως χαμηλή σε θερμίδες. Έτσι, 100 γραμμάρια κοτόπουλου περιέχουν μόνο 190 kcal, και μετά το μαγείρεμα μόνο 137 kcal παραμένουν, και στην περίπτωση του τηγανίσματος, η θερμιδική περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος θα αυξηθεί στα 210 kcal. Όπως μπορείτε να δείτε από αυτούς τους πρωταρχικούς αριθμούς, η κατανάλωση κοτόπουλου είναι προτιμότερη από το βραστό. Με την ευκαιρία, είναι πιο χρήσιμο, και λιγότερη χοληστερόλη.
Το κρέας κοτόπουλου είναι μια στερεή πρωτεΐνη και η τακτική χρήση του σε συνδυασμό με ορισμένα φυσικά φορτία οδηγεί σε αύξηση της μυϊκής μάζας.
Τέλος, το κρέας κοτόπουλου είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Β6 και, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, απομακρύνει απόλυτα την κόπωση, αποκαθιστά την αντοχή και ικανοποιεί την πείνα.
Ζημία του κρέατος κοτόπουλου
Πρέπει να σημειωθεί ότι ολόκληρη η χρήση κρέατος κοτόπουλου εκδηλώνεται αποκλειστικά σε κατοικίδια κοτόπουλα. Αν μιλάμε για κοτόπουλα που αγοράζονται σε καταστήματα ή σούπερ μάρκετ, τότε, πιθανότατα, τα οφέλη από ένα τέτοιο κρέας είναι μικρά. Είναι προτιμότερο να μην το χρησιμοποιείτε για παιδιά και ηλικιωμένους, καθώς περιέχει μεγάλο αριθμό αντιβιοτικών, συσσωρεύοντας περισσότερο τα χοιρομέρια, τα οστά και το δέρμα.
Ζημία στο κοτόπουλο για τους άνδρες
Μιλώντας για τη βλάβη του κρέατος κοτόπουλου για τους άνδρες, αξίζει να αναφερθούν οι μέθοδοι ψησίματος κρέατος που είναι δημοφιλείς στις αντρικές εταιρείες. Μεγάλη μαρινάρισμα, μακρύ τηγάνισμα κοτόπουλου σε κάρβουνο ή σχάρα, όχι μόνο αυξάνει την ποσότητα των καρκινογόνων ουσιών στο πιάτο, αλλά και περιπλέκει σημαντικά την αφομοιωσιμότητα, μειώνοντας τη χρήση του στο μηδέν. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε το κοτόπουλο με λαχανικά και να μαγειρεύετε.
Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το κρέας που παράγεται με τη βιομηχανική μέθοδο συχνά έχει υπερβολική ποσότητα ορμονών, που επηρεάζει το σώμα, τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες, επηρεάζοντας το DNA και μειώνοντας το επίπεδο υγείας και ανοσίας.