Είναι απίθανο να υπάρχουν στην εποχή μας ερωμένες που φαντάζουν τη ζωή τους χωρίς ηλιέλαιο. Ταυτόχρονα, πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι είχαμε μόλις πριν από 200 χρόνια, όπως λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πλήρως το όφελος και το κακό που προκαλεί το ηλιανθέλαιο για το σώμα μας.
Σύνθεση ηλιέλαιο
Το ηλιέλαιο είναι ένα προϊόν που περιέχει μόνο λίπη και δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η βάση αυτού του προϊόντος είναι τα ελαϊκά και λινολικά λιπαρά οξέα.
Η πρώτη είναι αντικαταστάσιμη, έχει μεγάλη θρεπτική αξία, συμμετέχει στην κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών και περιέχεται σε ηλιέλαιο σε ποσοστό 24-40%. Το δεύτερο, λινελαϊκό οξύ, αναντικατάστατο. Στο ανθρώπινο σώμα, πρέπει να έρχεται με φαγητό. Η περιεκτικότητά του σε αυτό το πετρέλαιο είναι 46-62%. Εκτός από αυτά τα δύο άλλα οξέα υπάρχουν στο ηλιέλαιο, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Αυτό είναι στεατικό, παλμιτικό, μυριστικό, αραχιδονικό οξύ.
Το ηλιέλαιο μπορεί να εξευγενιστεί και να εξευγενιστεί. Αυτά τα δύο είδη διαφέρουν όχι μόνο στη μυρωδιά και την εμφάνιση, αλλά και στη σύνθεση. Το μη επεξεργασμένο έλαιο περιέχει μέχρι 60 mg (ανά 100 g ελαίου) ουσίας όπως η α-τοκοφερόλη. Είναι καλύτερα γνωστή ως βιταμίνη Ε. Όσον αφορά το εξευγενισμένο έλαιο, η α-τοκοφερόλη είναι πολύ μικρότερη σε αυτήν, αλλά το περιεχόμενό της είναι ακόμη υψηλό σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια.
Όπως γνωρίζετε, από όλες τις ουσίες που εισέρχονται στο σώμα μας, τα λίπη είναι τα πιο υψηλά σε θερμίδες. Από 1 g λίπους, όταν χωνεύεται με πεπτικά ένζυμα, απελευθερώνονται περίπου 9 kcal. Με βάση αυτό, μπορείτε να υπολογίσετε πόσες θερμίδες στο ηλιέλαιο. Δεδομένου ότι είναι 99,9% λίπος, παίρνουμε τον ακόλουθο τύπο: 100 g βούτυρο x 9 και να πάρει 900 kcal.
Χρήσιμες ιδιότητες του ηλιελαίου
Πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, το ηλιέλαιο προωθεί τον σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών και μεμβρανών νευρικών ινών, οι οποίες στη συνέχεια απομακρύνουν την επιβλαβή χοληστερόλη από το σώμα. Για το λόγο αυτό, βελτιώνει την κατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και αποτελεί μέσο πρόληψης του εμφράγματος του μυοκαρδίου και της αθηροσκλήρωσης.
Η χρήση του ηλιελαίου εξηγείται από την παρουσία βιταμίνης Ε σε αυτό, η οποία αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων, καθιστά τα τριχοειδή αρθρίτιδα λιγότερο εύθραυστα, προάγει τη σύνθεση της μυοσφαιρίνης και της αιμοσφαιρίνης, προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση, μειώνει τη διαπερατότητα και την ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων.
Οι άνθρωποι που γνωρίζουν πόσο χρήσιμο ηλιέλαιο, το χρησιμοποιούν στην εναλλακτική ιατρική. Βοηθάει να θεραπεύει τη βλάβη του δέρματος, με τη βοήθεια του μπορείτε να εξαλείψετε την ημικρανία, το αυτί και τον πονόδοντο. Χρησιμοποιείται για ρευματισμούς και αρθρίτιδα, για χρόνιες παθήσεις των πνευμόνων, του ήπατος, των εντέρων και του στομάχου. Είναι επίσης η βάση πολλών αλοιφών.
Καθαρισμός με ηλιέλαιο
Ακόμη και οι αρχαίοι Ινδοί ιατροί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι με τη βοήθεια του πετρελαίου μπορείτε να καθαρίσετε το σώμα. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο σήμερα. Για το σκοπό αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο χωρίς πρόσμιξη άλλων φυτικών ελαίων. Αυτό γίνεται έτσι. Είναι απαραίτητο να πάρει στο στόμα 1 κουταλιά της σούπας. l. λάδι και, κρατώντας το μπροστά από το στόμα, πιπιλίζουν, όπως καραμέλα, περίπου 25 λεπτά. Μην το καταπιείτε, καθώς όταν το πιπίλισμα γίνεται βρώμικο. Το λάδι αρχικά πυκνώνει, κατόπιν γίνεται υγρό, σε μια σύσταση που μοιάζει με νερό. Τότε πρέπει να το φτύνεις. Αν δείτε ότι έχει γίνει λευκό, αυτό σημαίνει ότι, έχοντας απορροφήσει όλα τα δηλητήρια και εξουδετερώνοντάς τα, μετατράπηκε σε δηλητηριώδες υγρό. Εάν το λάδι είναι κίτρινο, η διαδικασία δεν έχει ολοκληρωθεί πλήρως. Συνιστάται να πραγματοποιηθεί αυτή η διαδικασία το πρωί και το βράδυ και, για πρώτη φορά με άδειο στομάχι.