Από την παιδική ηλικία διδάσκουμε να πιστεύουμε ότι όλα τα γλυκά είναι επιβλαβή. Ωστόσο, οι χρήσιμες ιδιότητες του χαλκού ηλίανθου διαψεύδουν αυτήν την πεποίθηση, επειδή δεν είναι μόνο ένα επιδόρπιο, αλλά μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών και βιταμινών.
Τι είναι χρήσιμο χαλβάς ηλίανθου;
Ο χαλβάς είναι καραμέλα, χτυπημένος με καρύδια, σπόρους, σουσάμι ή άλλα υλικά πλήρωσης. Λόγω αυτής της σύνθεσης, περιέχει πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, χρήσιμα φυτικά λίπη, φυσικές φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε και πολλά ιχνοστοιχεία - νάτριο, μαγνήσιο, χαλκό, ασβέστιο και άλλα.
Χάρη σε μια τέτοια σύνθεση, το χαλβά δίνει δύναμη, ενισχύει το σώμα, προάγει την ανανέωση των ιστών, ενισχύει το μεταβολισμό. Ανεκτίμητη και τα οφέλη του χαλβά για τις γυναίκες - επειδή η βιταμίνη Ε ενισχύει την αναπαραγωγική λειτουργία και βελτιώνει την υγεία των γυναικείων οργάνων, η τακτική χρήση του χαλβά μπορεί να χαρακτηριστεί ως πολύπλοκο μέσο εξαιρετικής ευεξίας, το οποίο επίσης συμβάλλει στη δυνατότητα σύλληψης.
Οφέλη και βλάβες του χαλκού ηλίανθου
Παρά το γεγονός ότι το χαλβά είναι ένα μοναδικό είδος χρήσιμης γλυκύτητας, έχει και αρνητική πλευρά: υψηλή ενεργειακή αξία και μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Σε 100 γραμμάρια του προϊόντος χρειάζονται περίπου 515 kcal και 54 γραμμάρια υδατανθράκων. Είναι εξαιτίας αυτής της ιδιαιτερότητας ότι απαγορεύεται στα χαλβά σε διαβητικούς και σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία .
Είναι δυνατόν να χαλβάς στην παγκρεατίτιδα;
Οι άνθρωποι που πάσχουν από παγκρεατίτιδα είναι μια άλλη κατηγορία εκείνων που αντενδείκνυται στο halva. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λίπη (περίπου 30 g ανά 100 g προϊόντος) και σάκχαρα με αυτή τη νόσο, η ανατολίτικη λιχουδιά μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση. Το λιπαρό και γλυκό φαγητό προκαλεί σοβαρή πίεση στο πάγκρεας, οπότε ο χαλβάς στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να εγκαταλειφθεί τελείως.