Το ήπαρ είναι φυσικό φίλτρο του σώματος. Είναι αυτός ο οργανισμός που παίρνει όλα τα δηλητήρια και τις τοξίνες που μπαίνουν μέσα μας από έξω - με φαγητό ή από το περιβάλλον. Το ήπαρ αντιμετωπίζει χίλιους κινδύνους κάθε δευτερόλεπτο - μόνο το ήπαρ σας γνωρίζει την αυθεντική σύνθεση του φαγητού, για το τι κρύβουν οι παραγωγοί.
Η φύση έχει κάνει αυτό το όργανο το ισχυρότερο και μεγαλύτερο στο σώμα μας. Το συκώτι μπορεί να επισκευαστεί, να αναστρέψει, όπως το Φοίνιξ, σχεδόν από τις στάχτες. Ωστόσο, εάν επιδεινώσουμε μόνο την κατάστασή της με κακές συνήθειες, δουλέψουμε σε τοξικές επιχειρήσεις, η ισορροπημένη διατροφή, το αλκοόλ - δυστυχώς, και δεν μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια πίεση του κακού.
Κατ 'αρχήν, μια δίαιτα για το συκώτι πρέπει να είναι η καθημερινή διατροφή μας, κορεσμένη με το αγαπημένο σας φαγητό του ήπατος - προϊόντα πράσινου χρώματος.
Ωστόσο, για τους περισσότερους από εμάς, μια δίαιτα για το συκώτι σημαίνει την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας των ιστών της, δηλαδή της ηπατόζης.
Ηπατοπάθεια - παχυσαρκία του ήπατος
Η διάγνωση της ηπατόζης γίνεται σε περιπτώσεις όπου το ήπαρ είναι 10-15% ξαναγεννηθεί στον λιπώδη ιστό. Καθώς δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς, ο λιπώδης ιστός δεν μπορεί να αντικαταστήσει τον ηπατικό, διότι δεν έχει ιδιότητες φιλτραρίσματος.
Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τόσο τις γυναίκες όσο και τους άνδρες εξίσου. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την εμφάνιση της νόσου. Πρώτα απ 'όλα - αλκοόλ. Όλες οι άλλες αιτίες (μεταβολικές διαταραχές, πείνα από πρωτεΐνες, παρατεταμένη έλλειψη βιταμινών, δηλητηρίαση με τοξικές ουσίες και κατανάλωση λιπαρών τροφίμων) υποδηλώνουν την παρουσία μη αλκοολικής λιπαρής ηπατικής νόσου.
Διατροφή
Η διατροφή για την αποκατάσταση ή τη θεραπεία του ήπατος μπορεί να διαρκέσει για χρόνια. Η θεραπεία της ηπατόζης από τον ασθενή απαιτεί πειθαρχία και υπομονή, γιατί θα πρέπει να ακολουθήσετε μια από τις πιο κοινές «πεπτικές» δίαιτες - το θεραπευτικό σύστημα τροφίμων 5. Όπως έδειξαν Αμερικανοί επιστήμονες, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για το συκώτι δεν είναι λιπαρά τρόφιμα, αλλά εύπεπτοι υδατάνθρακες.
Οι υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη οδηγούν στην απόθεση λίπους στο ήπαρ (αφού ο οργανισμός λαμβάνει πάρα πολλές θερμίδες κάθε φορά, πρέπει να αφαιρεθεί για αποθήκευση).
Επομένως, πρέπει να διαγραφεί:
- λευκή ζάχαρη.
- λευκό ψωμί;
- λευκό ρύζι;
- εργοστάσια γλυκά?
- ζυμαρικά και προϊόντα από αλεύρι ανώτερης ποιότητας.
Σύμφωνα με αυτές τις απαγορεύσεις, το μεγαλύτερο μέρος της τυπικής διατροφής μας ταιριάζει.
Επιπλέον, μια δίαιτα με φλεγμονή του ήπατος υποδεικνύει την απόρριψη του αλκοόλ μια για πάντα. Το αλκοόλ είναι το περισσότερο που είναι ένας απλός υδατάνθρακας με αξιοπρεπή θερμιδικό περιεχόμενο. Θυμηθείτε, η πρώτη αιτία της ηπατικής παχυσαρκίας είναι η κατάχρηση οινοπνεύματος.
Μια δίαιτα για τον καθαρισμό και τη θεραπεία του ήπατος πρέπει να περιλαμβάνει:
- τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες ·
- τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.
- προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη ·
- η συνολική ποσότητα λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% της συνολικής δίαιτας.
Ως εκ τούτου, τολμηρή να μεταφερθεί:
- φασόλια ·
- βότανα, φυλλώδη λαχανικά.
- φρούτα?
- Μη επεξεργασμένες καλλιέργειες δημητριακών (μην αγοράζετε στιγμιαία σιτηρά).
Τα πιο αγαπημένα προϊόντα ήπατος
Εάν στην περίπτωσή σας δεν πρόκειται για θεραπεία, αλλά για προληπτική ηπατική φροντίδα, σας προτείνουμε να συμπεριλάβετε τα αγαπημένα προϊόντα ήπατος στην καθημερινή διατροφή σας.
- Κολοκύθα - το συκώτι, εκτός από τα "πράσινα" προϊόντα, τους αρέσουν και τα πορτοκαλί. Η κολοκύθα περιέχει μια σπάνια βιταμίνη Τ, υπεύθυνη για τη διάσπαση των βαριών τροφών. Εάν πρόκειται να φάτε μεσημεριανό με χοιρινό, αρνί, οποιοδήποτε άλλο λιπαρό προϊόν, σας προτείνουμε ως γαρνίρισμα - κολοκύθα.
- Λαμιναρία - στους ανθρώπους, το γαλάζιο. Η λαμιναρία , όπως και η κολοκύθα, έχει ιδιότητες φίλτρου. Περιέχει αλγινικό οξύ, μέσω του οποίου λαμβάνει χώρα η αφομοίωση βαρέων μετάλλων,
χημικές ενώσεις και άλατα. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητας του ιωδίου, το φύτρωμα μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. - Αποξηραμένα βερίκοκα - μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος, που συχνά αναπτύσσεται με βάση ένα εξασθενημένο, λιπαρό σώμα. Η σύνθεση των αποξηραμένων βερίκοκων περιέχει φαινολικά συστατικά, τα οποία επίσης ανακουφίζουν το συκώτι της βαριάς χοληστερόλης.
- Ελαιόλαδο - προστατεύει το συκώτι από αυτό που πραγματικά πρέπει να πολεμήσει. Ελεύθερες ρίζες, ακτινοβολία, μολυσμένος αέρας, καπνός - όλο αυτό το ελαιόλαδο αναλαμβάνει.