Γιατί είναι χρήσιμο το φρέσκο ​​λάχανο;

Το λάχανο και οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι γνωστές στην ανθρωπότητα από τους αρχαίους χρόνους. Δεν είναι τυχαίο ότι ο Ρωμαίος αυτοκράτορας Διοκλητιανός, ο οποίος αποχώρησε οικειοθελώς από κρατικές υποθέσεις, ήταν περήφανος για το αξιοσημείωτο λάχανο που καλλιεργούσε στον κήπο του.

Χρήσιμες ιδιότητες του φρέσκου λάχανου

Η απάντηση στην ερώτηση, αν το φρέσκο ​​λάχανο είναι χρήσιμο, έχει ληφθεί πολλούς αιώνες πριν. Γνωρίζοντας τις υπέροχες ιδιότητες αυτού του λαχανικού, οι άνθρωποι την ονόμαζαν κυρία. Ποια είναι η χρήση του λάχανου - διαβάστε περαιτέρω.

Περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που δεν χάνουν τις ιδιότητές τους και κατά την αποθήκευση. Γι 'αυτό, σχεδόν μέχρι τη νέα συγκομιδή, μπορούμε να πάρουμε από αυτήν μια πλήρης φυτική πρωτεΐνη, βιταμίνες C και R και μια σειρά από άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

Το κάλιο που περιέχεται σε αυτό βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα, το οποίο έχει θετική επίδραση στην καρδιά και οι οργανικές ενώσεις ομαλοποιούν τον μεταβολισμό και αποτρέπουν την εμφάνιση της αθηροσκλήρωσης.

Λάχανο - "θηλυκό λαχανικό"

Για να κατανοήσουμε τη χρησιμότητα του φρέσκου λάχανου για τις γυναίκες, αρκεί να πούμε ότι το ασβέστιο και ο σίδηρος που το συνθέτουν συμβάλλουν στο σχηματισμό αίματος, στον καθαρισμό αίματος και στην ενίσχυση των οστών, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό, καθώς ένας σημαντικός αριθμός γυναικών χάνει το σώμα τους κατά τις κρίσιμες ημέρες και κατά τη διάρκεια τον τοκετό. Το λάχανο αναπληρώνει ενεργά τις απώλειες σιδήρου και ασβεστίου, αποτρέποντας την εμφάνιση του αναιμία και οστεοπόρωση.

Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απαραίτητο να μειωθεί λίγο η κατανάλωση του λάχανου για να αποφευχθεί η φούσκωμα.

Πόσο χρήσιμη είναι μια σαλάτα φρέσκου λάχανου;

Ειδική αγάπη χρησιμοποιείται από αδυνάτισμα σαλάτες, ειδικά φρέσκο ​​λάχανο, επειδή "σκουπίζει" την επιβλαβή χοληστερόλη από το σώμα, ομαλοποιεί το έργο της πεπτικής οδού, καταπολεμά την επιβλαβή εντερική χλωρίδα σε βάρος της κυτταρίνης που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή της.

Το μεγαλύτερο όφελος θα φέρει μια σαλάτα ντυμένη με φυτικό έλαιο, ελιά ή μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο.