Τα οφέλη και η βλάβη του χερσαίου αχλαδιού ξεκίνησαν για πρώτη φορά από τους κατοίκους του βόρειου τμήματος της Αμερικής, δεδομένου ότι βρίσκεται εκεί η πατρίδα αυτού του φυτού. Οι Αμερικανοί αποκαλούν αυτό το φυτό μια αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Στις αρχές του 17ου αιώνα, το αχλάδι της γης μεταφέρθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες, όπου ήταν σε θέση να προσαρμοστεί με επιτυχία σε νέες κλιματολογικές συνθήκες. Έχει γεύση σαν γλυκοπατάτες, αλλά έχει μια πιο χρήσιμη σύνθεση και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Σύνθεση του πήλινου αχλαδιού
Η χρήση ενός πήλινου αχλαδιού οφείλεται στη σύνθεσή του. Το πιο πολύτιμο είναι ένα συστατικό της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ, όπως η ινουλίνη πολυσακχαρίτη - ένα φυσικό ανάλογο της ινσουλίνης. Κατά την κατάποση, η ινουλίνη καταστρέφει τη γλυκόζη και διασπάται στα μόρια φρουκτόζης. Αυτή η ουσία, τόσο σε διακεκομμένη όσο και σε αδιάλυτη μορφή, είναι ένα καλό καθαριστικό, ανακουφίζοντας το σώμα από προϊόντα αποσύνθεσης, τοξίνες και χοληστερόλη.
Εκτός από την ινουλίνη, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι πλούσια σε τέτοια συστατικά:
- ινών.
- άμυλο ·
- οργανικά οξέα;
- πηκτίνη.
- ορυκτών ουσιών. Ιδιαίτερα πλούσιο σε αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Έχοντας φάει μόνο 50 γραμμάρια αυτής της ρίζας, μπορείτε να πάρετε μια ημερήσια δόση πυριτίου. Επιπλέον, το αχλάδι γης σε μεγάλες ποσότητες περιέχει φωσφόρο, σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
- βιταμίνες: C, B1, B2. Ένας κόνδυλος είναι αρκετός για να κορεστεί το σώμα με μια ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος.
Από το αχλάδι γης είναι χρήσιμο
Οι χρήσιμες ιδιότητες ενός πήλινου αχλαδιού αφορούν όλα τα συστήματα οργάνων και οργάνων. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι χρήσιμη για τη βελτίωση της ανοσίας, τον καθαρισμό του σώματος, τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, τη λήψη διουρητικού αποτελέσματος και την απαλλαγή από οίδημα, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς, την αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.
Ωστόσο, οι χρήσιμες ιδιότητες των πήλινων αχλαδιών δεν είναι διαθέσιμες σε όλους. Μερικές φορές υπάρχει μια ατομική μισαλλοδοξία σε αυτή τη ρίζα - στην περίπτωση αυτή, η χρήση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Επιπλέον, είναι καλύτερο να μην τρώτε ακατέργαστη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ για εκείνους των οποίων τα έντερα είναι επιρρεπείς σε αυξημένη παραγωγή αερίου.