Το δημητριακό με το εξωτικό όνομα "kino" είναι ασυνήθιστο από πολλές απόψεις. Πρώτον, η πατρίδα του είναι η Νότια Αφρική, φτάνει στη Ρωσία από εκεί και επομένως δικαιολογημένα μπορεί να θεωρηθεί περιέργεια για φαγητό. Δεύτερον, το ίδιο το φυτό είναι πολύ αξιόλογο στην εμφάνιση: υψηλότερο από την ανθρώπινη ανάπτυξη, με ένα λαμπερό πράσινο μίσχο και τσαμπιά φρούτων. Αλλά μετά την επεξεργασία των πλιγουριών γίνεται αρκετά συνηθισμένο, που μοιάζει με εξωτερικά σιτάρι φαγόπυρο, αν και η ταινία μπορεί να είναι όχι μόνο καφέ, αλλά και κόκκινο ή μαύρο. Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως στη χορτοφαγική κουζίνα. Οι διατροφολόγοι σημειώνουν ομόφωνα την παρουσία των κινοειδών δημητριακών πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Υπάρχει η άποψη ότι σύμφωνα με τους δείκτες διατροφής του, το προϊόν αυτό είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο μητρικό γάλα.
Ζημία και όφελος από ταινίες
Τα οφέλη της μεμβράνης καθορίζονται από τη μοναδική σύνθεση αυτού του δημητριακού. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι καλά αφομοιωμένη από τα πεπτικά όργανα και αμινοξέα απαραίτητα για μεταβολικές κυτταρικές διεργασίες. Στην κρούστα περιέχει πολλές υδατανθρακικές ενώσεις και υπάρχουν κορεσμένα λίπη, έτσι το θερμιδικό περιεχόμενο της ταινίας είναι αρκετά μεγάλο - 368 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Επίσης εδώ μπορείτε να βρείτε ένα πλήρες σύνολο βιταμινών και πολύτιμων μικροοργανισμών: βιταμίνες Β, βιταμίνες Α , Ε, ΡΡ, σημαντική ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου και τα παρόμοια. Επίσης στην κρούστα υπάρχει χολίνη, η οποία έχει το πιο ευεργετικό αποτέλεσμα στην ψυχική δραστηριότητα. Στις χρήσιμες ιδιότητες των δημητριακών, ο κινηματογράφος μπορεί να αποδοθεί στην υψηλή θρεπτική του αξία, στην ικανότητα απομάκρυνσης της σκωρίας από το σώμα και στη βελτιστοποίηση του έργου του εντέρου. Η βλάβη αυτού του δημητριακού έγκειται στο υψηλό θερμιδικό του περιεχόμενο, στην ικανότητα να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις ή να προκαλέσει δυσκοιλιότητα αν το καταναλώσετε σε απεριόριστες ποσότητες.