Πολλοί έχουν ακούσει ότι η σύνθεση και οι ιδιότητες του πράσινου καφέ κάνουν αυτό το προϊόν καλό βοηθό στο θέμα της απώλειας βάρους. Φυσικά, δεν σας βοηθά να χάσετε βάρος, θα τους πίνετε κέικ και κέικ, αλλά με τη σωστή στάση απέναντι στη διατροφή, αυτό το εργαλείο θα επιταχύνει την παραλαβή του αποτελέσματος. Σκεφτείτε τι πηγαίνει στον πράσινο καφέ και πώς μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Χημική σύνθεση πράσινου καφέ
Πιστεύεται ότι ο καφές ανακαλύφθηκε στη δεκαετία του 850 της νέας εποχής. Έχουν περάσει πάνω από χίλια χρόνια. Αλλά αυτό το ποτό βρίσκει πάντα τους θαυμαστές του σε κάθε εποχή. Και αφήστε τον πράσινο καφέ να μην έχει τέτοια μυρωδιά και χρώμα όπως το μαύρο, που έχει καβουρδισμένο καφέ, αλλά η σύνθεση του μπορεί να ονομαστεί πραγματικά μοναδική.
Πρώτα απ 'όλα, οι ουσίες στον πράσινο καφέ είναι:
- καφεΐνη - 0,7-2,5%;
- πρωτεϊνικές ουσίες - 9-19,2%.
- μονοσακχαρίτες - 0,17-0,65%.
- πεντοζάνες - 5-7%;
- χλωρογενικό οξύ - 4-10,9%.
- τρυγικό οξύ - 0,4%.
- μηλικό οξύ - 0,3%.
- αραβινόζη, 1,8%.
- μαννόζη - 20,8%.
- γλυκόζη - 6,8%.
- κιτρικό οξύ - 0,3%.
- καφεϊκό οξύ - 0,2%.
Έχει τελειώσει, αν δεν είστε επαγγελματίας χημικός, είναι δύσκολο για εσάς να εξαγάγετε συμπεράσματα που βασίζονται μόνο στα συστατικά της χημικής σύνθεσης. Γι 'αυτό προτείνουμε να αποκρυπτογραφήσετε αυτές τις πληροφορίες.
Πράσινος καφές - σύνθεση και ιδιότητες
Το πιο σημαντικό μέρος στη σύνθεση του καφέ καταλαμβάνεται από λιπίδια - φυτικά λίπη, τα οποία αποτελούνται από πολλές χημικές ενώσεις. Κατά κανόνα, οι ουσίες αυτές καταναλώνονται ακόμη και κατά την πρώτη επεξεργασία των σιτηρών.
Περίπου το ένα τέταρτο της σύνθεσης είναι διαλυτοί υδατάνθρακες (φρουκτόζη, γαλακτόζη και σακχαρόζη). Επιτρέπουν στον καφέ να διεγείρει τη δραστηριότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου.
Ίσως παρατηρήσατε ότι ο καφές περιέχει διάφορους τύπους οξέων. Όλα είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα, αλλά μόνο το χλωρογενικό οξύ έχει ιδιαίτερη σημασία για την απώλεια βάρους. Είναι αυτή που δίνει στον καφέ μια τέτοια ευχάριστη, ελαφρώς στυπτική γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε κανένα άλλο φυτό δεν περιέχεται τόσο όσο στον καφέ. Όταν ψήνεται, η ουσία αυτή καταστρέφεται, έτσι στον μαύρο καφέ αυτό το οξύ είναι πολύ λιγότερο από το πράσινο. Το οξύ αυτό εμπλέκεται στο μεταβολισμό των λιπών και συμβάλλει στην τόνωση της απώλειας βάρους.
Στον πράσινο καφέ, όπως και στο συνηθισμένο, υπάρχει καφεΐνη - και από την άποψη αυτή ο καφές είναι επίσης κάτοχος ρεκόρ, δεδομένου ότι κανένα φυτό δεν έχει τόσο μεγάλη ποσότητα καφεΐνης. Ανάλογα με τον τύπο του καφέ, η ποσότητα αυτής της ουσίας μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Αν συγκρίνετε τον πράσινο και τον μαύρο καφέ, τότε η πράσινη καφεΐνη είναι πολύ μικρότερη, επειδή λόγω των αλλαγών στη σύνθεση κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η ποσότητα αυτής της ουσίας αυξάνεται σημαντικά. Γι 'αυτό ο πράσινος καφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχετικά μεγάλες δόσεις.
Ωστόσο, αυτή η μικρή και ασφαλής για ανθρώπινη δοσολογία καφεΐνη είναι αρκετή για να τονώσει
Ο καφές περιέχει πολλά διαφορετικά αιθέρια έλαια, τα οποία του δίνουν μια πολύ δυνατή μυρωδιά. Επιπλέον, αυτές οι ίδιες ουσίες επιτρέπουν στο ποτό να έχει πλούσια γεύση. Είναι γνωστό ότι μερικές από αυτές έχουν αντιμικροβιακή δράση και επιτρέπουν την καταπολέμηση των κρυολογημάτων και ορισμένων άλλων ασθενειών.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η σύνθεση του πράσινου καφέ δείχνει ότι αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την απώλεια βάρους.