Η ρουτίνα είναι μια χημική ένωση γνωστή στην ιατρική από τα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα. Πρώτα εξήχθη από μέντα του κήπου (rue). Πού να πάρετε αυτό το φλαβονοειδές, ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ρ και πού να πάρετε τη μυστήρια ουσία των ρουτινών; Και αυτό είναι φρούτα, ειδικά πολλά από αυτά στα εσπεριδοειδή.
Γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνη Ρ;
- Βοηθά στην αφομοίωση άλλης, όχι λιγότερο σημαντικής και απαραίτητης βιταμίνης C.
- Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, αιμορραγίας των ούλων και επιδερμίδας.
- Η ρουτίνα ενισχύει την ανοσία, προστατεύει από ιικές λοιμώξεις, παρακολουθεί την κατάσταση του συνδετικού ιστού στο σώμα.
- Όπως και άλλα φλαβονοειδή, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζει τον σχηματισμό τους, αντιμετωπίζει την υπέρταση, διευκολύνει την αθηροσκλήρωση, επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
- Το μειονέκτημα οδηγεί στην ευθραυστότητα και τη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων και των κιρσών και της διαστολής του ορθού, της αγγειακής φλεγμονής.
- Είναι εξαιρετικά απαραίτητο για άτομα που έχουν ακόμη και μικρά αιματοειδή.
- Η βιταμίνη και οι γυναίκες βοηθούν στην εμμηνόπαυση, μειώνοντας τη δύναμη των παλιρροιών και άλλων παθήσεων.
- Επιπλέον, τα βιοφλαβονοειδή υποστηρίζουν το επίπεδο αδρεναλίνης που μας διεγείρει και μας δίνει κίνητρα.
Πού είναι η βιταμίνη P;
Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης P περιέχεται στα εσπεριδοειδή - αυτά είναι τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, καθώς και τα βερίκοκα, τα κεράσια, τα βατόμουρα και τα φρούτα του φλοιού.
Μιλώντας για το τι άλλο περιέχει βιταμίνη P, είναι: αρρόνια, φραγκοστάφυλο, φραγκοστάφυλλο, βούτυρο, μαύρη σταφίδα, κόκκινο κρασί, κάπαρη, λάκκο, φαγόπυρο , κόκκινη πιπεριά, τριαχτάκι βιολετί και μέντα. Η βιταμίνη P διαλύεται εντελώς στο νερό, επομένως η υπερδοσολογία είναι αδύνατη, καθώς η περίσσεια απεκκρίνεται στα ούρα. Για τα βιοφλαβονοειδή, δεν υπάρχει καθιερωμένη ημερήσια πρόσληψη. Ωστόσο, πιστεύεται συνήθως ότι η ημερήσια δόση βιταμίνης Ρ πρέπει να είναι περίπου 20 mg.
Ποια τρόφιμα περιέχουν ρουτίνη (βιταμίνη P);
Η ρουτίνα είναι μια ουσία φυσικής προέλευσης που ανήκει στην ομάδα των φλαβονοειδών. Ενισχύει και συμπιέζει τριχοειδή, τα οποία είναι τα μικρότερα αιμοφόρα αγγεία. Η ρουτίνη είναι ένα βιολογικά ενεργό πρόσθετο και πωλείται χωρίς ιατρική συνταγή. Είναι ένα συστατικό πολλών καλλυντικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων φροντίδας του δέρματος και την εξάλειψη των ραγάδων. Σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος, αφαιρεί τα δυσάρεστα συμπτώματα και ενισχύει την αντίσταση του σώματος, σφίγγοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Τέτοια λαχανικά: κρεμμύδια, ντομάτες, γλυκοπατάτες, καρότα. Από τα φρούτα είναι: πορτοκάλια, μούρα, λεμόνια, ασβέστη και σταφύλια, πλούσια σε ρουτίνα. Σε πολλές ρουτίνες βρίσκεται σε φαγόπυρο, κόκκινο κρασί, κάπαρη, μέντα, μαύρη σταφίδα, πιπέρι, λάχανο. Η ημερήσια δόση είναι περίπου 12 mg, που αντιστοιχεί σε 50 γραμμάρια κερασιού. Ανάλογα με το προϊόν από το οποίο εισέρχεται η ρουτίνα στο σώμα, ο ρυθμός αφομοίωσης είναι διαφορετικός. Η ρουτίνα από το κρεμμύδι απορροφάται σχεδόν τρεις φορές γρηγορότερα από ότι από το τσάι ή το κρασί.