Οι περισσότεροι χορτοφάγοι είναι ήρεμοι σε προϊόντα ζωικής προέλευσης (αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι), αλλά μερικά από αυτά περιορίζονται και σε αυτό - καλούνται σε vegan.
Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του veganism. Η δυσκολία έγκειται επίσης στο γεγονός ότι αυτή η δίαιτα έχει αρκετά διαφορετική ανοχή για κάθε άτομο.
Πλεονεκτήματα του veganism
Μεταξύ των κυριότερων πλεονεκτημάτων του veganism, τονίζεται ότι αυτός ο τύπος τροφής μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης όγκου παχέως εντέρου.
Χαμηλό στη διατροφή, το επίπεδο των λιπών και της χοληστερόλης επηρεάζει το γεγονός ότι οι vegans σε πολύ λιγότερο υποφέρουν από εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακές προσβολές και προβλήματα με υπερβολικό βάρος.
Η παρουσία στη διατροφή μόνο λαχανικών και φρούτων αυξάνει την ποσότητα αντιοξειδωτικών που εισέρχονται στο σώμα, γεγονός που ενισχύει τις προστατευτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος.
Βλάβη στον veganism
Η κύρια βλάβη του veganism είναι ότι υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ακατάλληλης πρόσληψης τροφής. Έτσι, μαζί με τον αποκλεισμό των προϊόντων ζωικής προέλευσης, ο άνθρωπος αποκλείει το σύνολο των αναγκαίων χρήσιμων ουσιών που πρέπει να βρεθούν στα προϊόντα της βλάστησης.
Συχνά συμβαίνει ότι με την πάροδο του χρόνου οι vegans αρχίζουν να βιώνουν έλλειψη βιταμίνης Β12, ασβεστίου, σιδήρου, ψευδαργύρου. Αυτό οδηγεί σε μάλλον καταστροφικές συνέπειες για ολόκληρο τον οργανισμό.
Πρέπει να αλλάξω τον veganism;
Για μερικούς, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του veganism μοιάζουν ισοδύναμα ή ακόμα και οι θετικές συνέπειες του veganism θα αντισταθμίσουν την ισορροπία. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι η διατροφή σας θα πρέπει να προγραμματιστεί προσεκτικά, θα ληφθούν συμπληρώματα βιταμινών, τα τρόφιμα θα γίνουν μονότονα.
Αξίζει να περάσετε μόνο αν αυτή η επιλογή είναι αρχή για σας και είστε έτοιμοι να αλλάξετε ριζικά τον τρόπο ζωής σας .