Ο συγγραφέας αυτού του καταπληκτικού φωτογραφικού έργου είναι ο Gabriel Galimberti, ο οποίος αποτίει φόρο τιμής σε όλες τις γιαγιάδες του κόσμου και την αγάπη τους για την "κουζίνα".
Η γιαγιά Γαβριήλ, η Μαρίζα, πριν στείλει τον εγγονό της σε ένα γύρο γύρο του κόσμου, εργάστηκε για να κάνει τη δική της ειδικότητα. Δεν περίμενε ούτε ένα κομμάτι ότι μπορεί να υπάρχουν επιπλοκές και κίνδυνοι στο δρόμο. Πάνω απ 'όλα, ενδιαφερόταν για την ερώτηση: "Τι θα φάτε εκεί;". Παρακάτω είναι ένας κατάλογος των πιάτων που προετοιμάζονται από τα αγαπημένα και φροντισμένα χέρια των γιαγιάδων από 34 χώρες σε όλο τον κόσμο. Ποιος κυβερνά; Ο κανόνας των κυνηγών! Έχω πάει!
1. Ραβιόλι από τσίλι και ρίκοτα σε σάλτσα κρέατος
Marisa Batini, 80 ετών - Castiglion Fiorentino, Ιταλία.
2. Κέικ με κρέμα κρέμας
Neriman Mitralari, 52 ετών - Αλβανία.
3. Κοτόπουλο με λαχανικά και κουσκούς
Lebgaa Fanana, 42 χρονών - Timimoun, Αλγερία.
4. Ποικιλία κρεολών (διάφορα είδη κρέατος στη σχάρα)
Isolina Perez De Vargas, 83 ετών - Μεντόζα, Αργεντινή.
5. Dolma (κυλίνδρους λάχανων στα φύλλα σταφυλιών)
Zhenya Shalikashvili, 58 ετών - Alaverdi, Αρμενία.
6. Λαχανικά με φρέσκο τυρί προβάτου
Julia Analgua, 71 ετών - La Paz, Βολιβία.
7. Feijoada (κρέας με φασόλια)
Ana Lucia Suosa Pascual, 53 χρονών - Ρίο ντε Τζανέιρο, Βραζιλία.
8. "Bison κάτω από τον ήλιο των μεσάνυχτων"
Cathy O'Donovan, 64 ετών - Whitehorse, Καναδάς.
9. Ιγκουάνα με ρύζι και φασόλια
Maria Lutz Fedrik, 53 ετών - νησιά του Καϋμάν.
10. Τηγανητό χοιρινό με λαχανικά
Pan Guang Mei, 62 ετών - Τσονγκκίνγκ, Κίνα.
11. Kosher - ένα πιάτο με ζυμαρικά, ρύζι και όσπρια
Fifi Mahmer, 62 ετών - Κάιρο, Αίγυπτος.
12. Unger (μεγάλα χαλαρά κέικ σε μια μικρή τρύπα) με κάρυ και λαχανικά
Bisrat Melake, 60 ετών - Αντίς Αμπέμπα, Αιθιοπία.
13. Khinkali
Natalie Barkadze, 60 ετών - Τιφλίδα, Γεωργία.
14. Μαλάκια Lambi σε κρεολική σάλτσα με άγριο ρύζι
Serte Charles, 63 ετών - Saint-Jean du Sud, Αϊτή.
15. Σούπα αρνιών με λαχανικά
Valadherdur Olafsdottir, 63 ετών - Ρέικιαβικ, Ισλανδία.
16. Κοτόπουλο Vindaloo
Grace Estibero, 82 ετών - Βομβάη, Ινδία.
17. Soto betavi (σούπα βόειου κρέατος με καρύδα και λαχανικά)
Αυτά τα Rumiati, 63 ετών - Τζακάρτα, Ινδονησία.
18. Polenta (ένα πιάτο αλεύρου καλαμποκιού) με λαχανικά και κατσικίσιο κρέας
Nurmita Sambu Arap, 65 ετών - Κένυα.
19. Silke (ρέγγα με πατάτες και κοκκώδες τυρί cottage)
Inara Runtele, 68 ετών - Kekava, Λετονία.
20. Mzhaddar (ρύζι με κρέμα φακής)
Vadad Ashi, 66 ετών - Βηρυττός, Λίβανος.
21. Finkubala (κάμπιες σε σάλτσα ντομάτας)
Regina Lifumbo, 53 ετών - Mchigi, Μαλάουι.
22. Nasi lemak (ρύζι καρύδας με λαχανικά και τηγανητά χωρίς αντσούγιες)
Thilaga Vadhi, 55 χρονών - Κουάλα Λουμπούρ, Μαλαισία.
23. Λαχανικά tamale
Laura Ronce Herrera, 81 ετών - Veracruz, Μεξικό.
24. Κοτόπουλο Tadzhin
Eya Banks, 62 ετών - Massa, Μαρόκο.
25. Βούτυρο και σούπα λαχανικών
Sinnov Rasmussen, 77 ετών - Μπέργκεν, Νορβηγία.
26. Ceviche από την πέρκα
Itala Revello Rosas, 77 ετών - Λίμα, Περού.
27. Kinunot (κρέας καρχαρία σε σούπα καρύδας)
Carmen Alora, 70 χρονών - El Nido, Φιλιππίνες.
28. Αρνί με ρύζι
Carmina Fernandez, 73 ετών - Μαδρίτη, Ισπανία.
29. Inkokt-laks (ένα βραστό κρύο σολομό με λαχανικά)
Brigitte Fransson, 70 ετών - Στοκχόλμη, Σουηδία.
30. Kai yat sai (γεμιστή ομελέτα)
Boong Thongpor, 69 ετών - Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη.
31. Karniyarik (γεμιστό μελιτζάνα με κρέας και λαχανικά)
Ayten Okgu, 76 ετών - Κωνσταντινούπολη, Τουρκία.
32. Μπριζόλα από το γλύκισμα
Susan Soresen, 81 ετών - Όμηρος. Αλάσκα, ΗΠΑ.
33. Vali, mchugina mbogamboga (ψάρια ρυζιού και λαχανικά σε σάλτσα μάνγκο)
Mirai Moussa Kheir, 56 χρονών - Bububu, Ζανζιβάρη.
34. Sadza (λευκό αλεύρι καλαμποκιού) και φύλλα κολοκύθας μαγειρεμένα σε φυστίκι βούτυρο
Flutar Ncube, 52 χρονών - Victoria Falls, Ζιμπάμπουε.