Όμορφες φωτογραφίες και διαφημίσεις τροφίμων δεν είναι μόνο γραφικά προγράμματα, αλλά και διάφορα τεχνάσματα φωτογράφων. Τώρα θα ανοίξουμε το πέπλο της μυστικότητας για σας και θα σας πούμε για μερικά κόλπα.
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς κάτι πιο ελκυστικό από το φαγητό στη διαφήμιση: ένα όμορφο τηγανισμένο κοτόπουλο, μια λαμπερή φράουλα, μια αφρώδη μπύρα και ούτω καθεξής. Παρατήρησα ότι στην πραγματική ζωή είναι σχεδόν αδύνατο να συναντηθούμε και το μυστικό είναι αρκετά απλό - η τροφή για τρόφιμα χρησιμοποιείται για να χρησιμοποιηθεί από τους στυλίστες τροφίμων. Θα σας αποκαλύψουμε τα πολλά μυστικά τους.
1. Τεχνητό ατμό για όρεξη
Σε πολλές διαφημίσεις μπορείτε να δείτε νόστιμα πιάτα, από τα οποία έρχεται ο ατμός. Πολλοί θα εκπλαγούν, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις δεν είναι ούτε ζεστοί. Υπάρχουν διάφορα κόλπα φωτογράφων, με εξαίρεση το photoshop, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ενός τεχνητού ζευγαριού. Για να φτιάξετε το φαγητό "καπνός", μπορείτε να περπατήσετε μερικές φορές πάνω από αυτό με ατμόπλοιο. Για μικρά προϊόντα, για παράδειγμα, ψητές πατάτες, χρησιμοποιούνται συνήθως μπάλες από βαμβάκι, οι οποίες διαβρέχονται με νερό, θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια τοποθετούνται σε τροφή. Ο θερμαινόμενος βαμβάκι θα παράγει ατμό για λίγα λεπτά, το οποίο είναι αρκετό για τα απαραίτητα πλαίσια. Ορισμένοι φωτογράφοι διαθέτουν ειδικές συσκευές που προσομοιώνουν ατμό. Είναι χρήσιμο σε περίπτωση μακροχρόνιας λήψης.
2. Εξωτικά με πονηριά
Σε μπαρ, κοκτέιλ πολλαπλών στρωμάτων γίνονται μπροστά από τον πελάτη και είναι γρήγορα μεθυσμένοι. Ένα άλλο πράγμα - γυρίσματα διαφημίσεων, γιατί πρέπει να πυροβολήσετε το υλικό, ενώ δεν χάνετε το είδος των ποτών, δηλαδή δεν τους επιτρέπετε να αναμειγνύονται. Λίγοι άνθρωποι υποθέτουν ότι για τη διαφήμιση δεν χρησιμοποιούν αλκοόλ, και κάνουν κοκτέιλ από ζελέ.
3. Δεν υπάρχει κακό
Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι η διαφημιστική μαγιονέζα. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτή είναι η πιο επιβλαβής σάλτσα, αλλά οι φωτογράφοι το καθιστούν ακόμη πιο επικίνδυνο. Η μαγιονέζα στο πλαίσιο φαίνεται ακατανόητη, έτσι προστίθεται ασβέστη, λόγω της οποίας γίνεται πιο ελαφριά και ρέει καλύτερα.
4. Εκπληκτική τεχνητή λάμψη
Πώς να τονίσω την ομορφιά των φρούτων στη διαφήμιση; Κάντε τους γυαλιστερό. Με αυτό το καθήκον βοηθά να αντιμετωπίσει ένα ειδικό σπρέι, το οποίο χρησιμοποιείται για έπιπλα και άλλα αντικείμενα. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε ένα τέτοιο ειδικό εργαλείο, οι στυλίστες τροφίμων χρησιμοποιούν σπρέι τρίχας.
5. Η θερμοκρασία δεν έχει σημασία
Ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, ο πάγος αρχίζει να λιώνει και χάνει την εμφανή του εμφάνιση. Τι μπορώ να πω σχετικά με τα γυρίσματα κάτω από φωτιστικά ή την εύρεση πάγου στο νερό. Δεδομένου αυτού του προβλήματος, οι φωτογράφοι ποτέ δεν χρησιμοποιούν πραγματικό πάγο για τη μαγνητοσκόπηση, επειδή υπάρχουν ειδικοί όμοιοι εξωτερικοί εξωτερικοί εξωτερικοί ακρυλικοί.
6. Η δυσάρεστη έκθεση
Πολλοί θα συμφωνήσουν ότι βλέποντας τη διαφήμιση του καφέ, όπου ένα όμορφο ποτό διαχωρίζει αρωματικό ατμό, υπάρχει η επιθυμία να πάμε και να φτιάξουμε ένα φλιτζάνι. Στην πραγματικότητα, το ποτό στο πλαίσιο δεν έχει καμία σχέση με τον πραγματικό καφέ. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός λιπαρών λεκέδων στην επιφάνεια, ένα χυμένο φυτικό έλαιο χύνεται στα κύπελλα. Οι ηθοποιοί, επίσης, δεν μπορούν να πίνουν καφέ όλη την ημέρα, έτσι ρίχνουν "Cola" χωρίς αέριο. Όσον αφορά το ζευγάρι, είναι στις περισσότερες περιπτώσεις dorisovyvaetsya στο Photoshop.
7. Ένα τέτοιο σιρόπι κανείς δεν θα τολμούσε να δοκιμάσει
Για να φτιάξετε τις κρέπες και την ομαλή γεύση, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για διακόσμηση και, φυσικά, σιρόπι. Το φυσικό προϊόν απλώνεται γρήγορα και απορροφάται, επομένως δεν υπάρχει συνήθως χρόνος για όμορφες λήψεις. Η έξοδος βρέθηκε απροσδόκητα. Έτσι, αναγνωρίστηκε η εξωτερική ταυτότητα και οι απαραίτητες ιδιότητες (φανταστείτε!) Στο λάδι κινητήρα. Υπάρχει ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα τροφίμων για τους στυλίστες τροφίμων: οι τηγανίτες καλύπτονται άφθονα με ένα υδατοαπωθητικό σπρέι για τα παπούτσια, έτσι ώστε το σιρόπι να μην απορροφάται.
8. Θέλετε απλά να ξεδιψάσετε τη δίψα σας
Στη διαφήμιση, τα ποτά πάντοτε φαίνονται παγωμένα, όπως αποδεικνύεται από τον όμορφο ιδρώτα στο ποτήρι. Αποκτήστε το δεν είναι εύκολο και τώρα θα μάθετε το κύριο μυστικό. Πρώτον, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ζεστό ρόφημα, ναι, ναι, όσο περίεργο μπορεί να φαίνεται. Δεύτερον, το γυαλί πρώτα λιπαίνεται με μια κρέμα που καλύπτει και στη συνέχεια ψεκάζεται με ένα προϊόν που αποτελείται από 80% γλυκερίνη και 20% νερό.
9. Μπλε, μπλε παγετός
Για τη λήψη διαφορετικών ποτών, για παράδειγμα, βότκα, ένα μπουκάλι στη διαφήμιση παρουσιάζεται συχνά με όμορφη άνθηση από παγετό. Είναι ξεκάθαρο ότι αυτός ο παγετός δεν διαρκεί πολύ, επομένως γίνεται τεχνητά με ψεκασμό μαλλιών και αλάτι.
10. Βαμμένα κοτοπουλάκια μπιφτέκι
Σύμφωνα με τις στατιστικές, πολλοί άνθρωποι πήγαν σε εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού για να δοκιμάσουν το νόστιμο μπιφτέκι, το οποίο είδαν στη διαφήμιση στην τηλεόραση ή στα φυλλάδια. Για παράδειγμα, μπορείτε να φέρετε τα πιο δημοφιλή McDonald's. Έχετε δει τις απίστευτες διαφημίσεις τους και τις συγκρίνετε με πραγματικό φαγητό;
Η δουλειά των στυλιστών είναι τεράστια, για παράδειγμα, για ένα επιτυχημένο πλαίσιο, χρησιμοποιούνται ωμά κοτόπουλα, τα οποία τηγανίζονται μόνο μερικά δευτερόλεπτα, έτσι ώστε να παραμένουν μεγάλα και ζουμερά. Για να προσθέσετε αξιοπιστία, μια κρέμα παπουτσιών χρησιμοποιείται για το χρώμα. Όμορφες ρίγες από τη σχάρα ή την κλήρωση, ή κάνουν κόκκινα ζεστά σουβλάκια. Λίγοι άνθρωποι θα είχαν τέτοιο μπιφτέκι προκάλεσε όρεξη.
11. Υποχρεωτική χειροκίνητη μοντελοποίηση
Για να φτιάξετε μια όμορφη pelmeni διαφήμισης, πρέπει να υποφέρετε. Είναι σαφές ότι μούχλα με το χέρι, δεδομένης μιας σειράς χαρακτηριστικών. Το κρέας δεν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, καθώς ακτινοβολεί μέσα από τη ζύμη και δημιουργεί άσχημους λεκέδες. Για τη διαφήμιση, οι ζυμαρικά γίνονται από ζύμη και αλάτι, γεγονός που κάνει το χρώμα τόσο όμορφο.
12. Σούπα δύο επιπέδων
Είναι εύκολο να παρατηρήσετε, ρίχνοντας σούπα σε ένα πιάτο, ότι όλα τα συστατικά "πνίγονται" και βρίσκονται στο κάτω μέρος της πλάκας. Στη διαφήμιση, αυτό είναι απαράδεκτο, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε ένα ασυνήθιστο υπόστρωμα. Κατ 'αρχάς, δημιουργείται στο κάτω μέρος ένα στρώμα διαφανούς πηκτής και στη συνέχεια χύνεται ζωμός ή χρωματισμένο νερό και παράγεται μια όμορφη σύνθεση από λαχανικά και άλλα συστατικά σούπας.
13. Μια ασυνήθιστη μέθοδος διατήρησης της φρεσκάδας
Φωτογραφίες θαλασσινών πάντα φαίνονται όμορφα, αλλά έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα - ξηραίνονται γρήγορα, και αυτό το ελάττωμα πρέπει να καταπολεμηθεί. Οι γαρίδες και άλλοι φωτογράφοι θαλασσινών διατηρούν φρέσκο με ένα μίγμα απλού ύδατος και γλυκερίνης. Εδώ εδώ ένα μυστικό.
14. Αυτός δεν είναι ο Πύργος της Πίζας
Εδώ μερικές φορές βλέπετε τα πολυώροφα σάντουιτς στη διαφήμιση και νομίζετε πως κρατούν στον αέρα; Για ένα τέτοιο πυργίσκο χρειάζεστε ένα στήριγμα, το οποίο συνήθως τοποθετείται πίσω και υποστηρίζει τη δημιουργία δομής ενός τέτοιου σάντουιτς. Για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο χρησιμοποιώντας διαφορετικά στοιχεία: κολλητική ταινία, χαρτόνι, οδοντογλυφίδες και ούτω καθεξής.
15. Αιώνιες φούσκες
Οι φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα που βρίσκονται στη λεμονάδα και σε άλλα παρόμοια ποτά, γρήγορα ξεπερασμένα. Υπάρχει ένα τέχνασμα που τους επιτρέπει να επιστρέψουν ξανά: ένα αντιόξινο προστίθεται στο ποτό, το οποίο θα προκαλέσει χημική αντίδραση εξουδετέρωσης.
16. Κινέζικα noodles στη διαφήμιση γλυκιά
Η κινεζική κουζίνα γίνεται πολύ δημοφιλής και η διαφήμιση των εθνικών χυλοπίτες είναι κοινή παντού. Όλοι γνωρίζουν ότι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, αλλά και όταν αλληλεπιδρά με τον αέρα στεγνώνει και χάνει την εμφανή του εμφάνιση. Προκειμένου να αποφευχθεί το πρόβλημα, οι φωτογράφοι χρησιμοποιούν σιρόπι γλυκόζης, το οποίο χύνεται σε κινέζικα ζυμαρικά.
17. Θα δοκιμάσετε το παγωτό πατάτας;
Όπως και ο πάγος, το παγωτό που οφείλεται στον εξοπλισμό φωτισμού κατά τη διάρκεια της λήψης αρχίζει να λιώσει γρήγορα και να χάσει το σχήμα και την ελκυστική εμφάνιση. Είναι σαφές ότι τα όμορφα πλάνα δεν θα λειτουργήσουν, και εδώ οι πατάτες ξεφλουδίζονται ξαφνικά στη διάσωση. Έκπληκτος, έτσι δεν είναι; Αν χρειαστεί, χρωματίστε και δώστε το επιθυμητό σχήμα. Επιπλέον, αντί για το συνηθισμένο παγωτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα μείγμα αλευριού και κρέμας βανίλιας.
18. Η εξωτερική ομοιότητα λύνει πολλά
Αγαπημένο πρωινό από ένα τεράστιο αριθμό ανθρώπων - νιφάδες με γάλα, αλλά αυτό το προϊόν γρήγορα διαβρέχεται και πέφτει στο κάτω μέρος της πλάκας. Θα εκπλαγείτε όταν ανακαλύψετε πώς οι φωτογράφοι αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα: αντί του γάλακτος, ... χρησιμοποιείται κόλλα PVA.
19. Απροσδόκητο στρώμα για κέικ
Προκειμένου τα κέικ να φαίνονται ελκυστικά και τα κέικ δεν εμποτίζονται από εμποτισμό και κρέμα, απλά δεν χρησιμοποιούν. Φανταστείτε, όμορφα επιδόρπια επιδόρπια είναι σάντουιτς με χαρτόνι και στερεώνονται με οδοντογλυφίδες. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα ίδια κόλπα χρησιμοποιούνται για τη διαφήμιση σάντουιτς και μπιφτέκι, θυμηθείτε;
20. Αυτή είναι μια αναπάντεχη αντικατάσταση
Ένα προϊόν που χάνει γρήγορα την εξωτερική του εμφάνιση είναι η κτυπημένη κρέμα. Εάν θέλετε να διαφημίζετε επιδόρπια, τότε δεν τα χρησιμοποιείτε καθόλου, αντικαθιστώντας (δεν θα το πιστέψετε!) Με κρέμα ξυρίσματος που κρατά τέλεια το σχήμα.
21. Ορεκτικό κοτόπουλο - yum-yum
Χρυσή κρούστα, ζουμερό κρέας - πόσο νόστιμο! Ειδικά όταν κοιτάς στη διαφήμιση. Στην πραγματική ζωή, τα πάντα είναι διαφορετικά: η φλούδα καίγεται, το κρέας μειώνεται σε όγκο και το πιάτο δεν είναι τόσο ορεκτικό. Στο οπλοστάσιο των φωτογράφων υπάρχουν τεχνάσματα για να φτιάξεις ένα κοτόπουλο τέλειο. Πρώτον, το πουλί δεν είναι μαγειρεμένο, αλλά απλά ψήνουμε το δέρμα χρησιμοποιώντας ένα στεγνωτήριο μαλλιών. Ως αποτέλεσμα, το κρέας δεν μαγειρεύεται και η κρούστα φαίνεται ορεκτική. Δεύτερον, το κοτόπουλο είναι χρωματισμένο, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας υγρό καπνό. Τρίτον, για να διασφαλιστεί ότι ο μαστός παραμένει πλούσιος, αντλείται με μια σύριγγα μια πατάτα.
22. Μη πραγματικό αφρώδες ποτό
Πολλοί άνδρες εκπλήσσονται γιατί ο αφρός στη μπύρα εγκαταλείπει γρήγορα ή απουσιάζει εντελώς, και στη διαφήμιση - σε όλη τη διαδρομή. Εδώ είναι ένα απλό μυστικό: προσθέστε στη μπύρα (προετοιμαστείτε να εκπλαγείτε), υγρό σαπούνι. Μετά από ανάδευση, σχηματίζεται ένας σταθερός αφρός, ο οποίος φαίνεται φυσικός και κρατάει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το τέχνασμα χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια γυρίσματος γάλακτος, καφέ και άλλων παρόμοιων ποτών.
23. Τι κοινές σάλτσες και κεριά;
Για να κάνουν τις σάλτσες να φαίνονται ελκυστικές στη διαφήμιση, είναι συχνά χρωματισμένες. Για να γίνει αυτό, η χρωστική αρχικά αραιώνεται με αλκοόλη και στη συνέχεια προστίθεται σε σάλτσες. Οι στυλίστες τροφίμων χρησιμοποιούν τηγμένο κερί για να δώσουν μεγάλη γεύση.