Το να μαθαίνεις στην κουζίνα χωρίς μύλο κρέατος είναι πολύ δύσκολο, γιατί μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Τις περισσότερες φορές, ένας μηχάνημα μηχανικής κατεργασίας κρέατος χρησιμοποιείται για την παραγωγή κιμά και έχει μια σειρά από σχάρες.
Πολύ εύκολο να κουραστική εργασία στο ηλεκτρικό μύλο της κουζίνας. Μπορεί πολύ να αντικαταστήσει τη χρήση ενός μαχαιριού, τρίφτης και άλλων εργαλείων, ενώ φυλάει τα χέρια της οικοδέσποινας από διάφορους μικρούς τραυματισμούς. Ένας τέτοιος μηχανισμός κοπής κρέατος μπορεί να αλέσει και να κονσερβώσει, και να αλέσει τα λαχανικά και να τα κόψει. Εφαρμόστε τον μύλο κρέατος και για την παρασκευή μιας ποικιλίας χυμών, για την οποία πρέπει να έχετε ειδικά ακροφύσια.
Ακροφύσιο για το χέρι για τη συμπίεση του χυμού
Για ένα συμβατικό χειροκίνητο μύλο, έχετε συνήθως ένα απλό ακροφύσιο, με το οποίο μπορείτε να πιέσετε χυμό από φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτή η συσκευή συνήθως έχει ρύθμιση περιστροφής. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου ακροφυσίου στον μύλο κρέατος, είναι εύκολο και απλό να φτιάξετε χυμό ντομάτας για πόση ή μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
Ηλεκτρικά μηχανήματα με ακροφύσιο για χυμούς
Εάν δεν έχετε ακροφύσιο για το χυμό με τον λειαντήρα κρέατος που επιλέγετε, μπορείτε να το αγοράσετε ξεχωριστά. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε κάθε ακροφύσιο δεν μπορεί να προσεγγίσει ένα συγκεκριμένο μοντέλο μηχανήματος κοπής κρέατος.
Επιπλέον, ανακαλύψτε ποιο υλικό κατασκευάζεται το ακροφύσιο για να πιέσετε το χυμό σε ένα μύλο κρέατος. Μετά από όλα, οι χυμοί είναι ένα μάλλον επιθετικό περιβάλλον στο οποίο οι μηχανισμοί αποτυγχάνουν γρήγορα. Επομένως, επιλέξτε ένα ακροφύσιο κατασκευασμένο από χάλυβα υψηλής ποιότητας ή από πλαστικό τροφίμων.
Για να τοποθετήσετε ένα ακροφύσιο για τη συμπίεση του χυμού σε ένα μηχανή λείανσης κρέατος, η μονάδα πρέπει να τοποθετηθεί στον οπίσθιο τοίχο. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τη μεταλλική κεφαλή του μηχανήματος κοπής κρέατος και τοποθετήστε στη θέση του ένα ακροφύσιο-αποχυμωτή. Τοποθετήστε τον μηχανή για το κρέας με τη συνήθη θέση και συνδέστε το στο δίχτυ.
Ο καρπός που κόβεται στο μισό τοποθετείται στην ολισθαίνουσα ολίσθηση στο ακροφύσιο.
Με τη βοήθεια του ακροφυσίου για τον ψεκαστήρα κρέατος μπορείτε να πάρετε χρήσιμο πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, χυμό ντομάτας. Επιπλέον, αυτό το ακροφύσιο θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε όχι μόνο χυμό, αλλά επίσης, για παράδειγμα, την πάστα ντομάτας, το μούρο μούρων ή τον πολτό φρούτων.
Ένας ποιοτικός αποχυμωτής θα πρέπει να συμπιέσει πλήρως το χυμό, και το κέικ πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό, αλλά όχι υγρό.
Σε ορισμένα μοντέλα μηχανήματος κοπής κρέατος, μπορείτε να βρείτε ένα ακροφύσιο τύπου εσπεριδοειδούς. Έχει επιμήκεις τρύπες και στο κάτω μέρος - ένα αυλάκι για τη συλλογή χυμού.