Ο χτυπητός χτυπητός είναι ένα απλό και απαραίτητο εργαλείο για την εργασία στην κουζίνα. Είναι απαραίτητο όταν πρέπει να αναμίξετε δύο ή περισσότερα συστατικά, όπως στην περίπτωση της παρασκευής ζαχαρωδών προϊόντων. Παρά την ευκαιρία να χαλαρώσετε σημαντικά τον εαυτό σας και να χρησιμοποιήσετε μίξερ ή μπλέντερ, οι πραγματικοί επαγγελματίες προτιμούν να κάνουν τα πάντα με το χέρι.
Είδη χτυπήματος για μαστίγωση
Στη μορφή αυτή η συσκευή μπορεί να μοιάζει με:
- Σπείρες . Το πιο συνηθισμένο μοντέλο των τελευταίων ετών, το οποίο σήμερα δεν συμβαίνει ποτέ.
- Βενζίνη-πέταλα . Μια κλασική παραλλαγή που μπορεί να έχει πολύ διαφορετικό αριθμό πετάλων, αλλά όπως δείχνει η πρακτική, όσο περισσότεροι από αυτούς, τόσο το καλύτερο.
- Springs . Το ελατηριωτό ελατήριο για μαστίγωση έχει ένα περίγραμμα κουταλιού με ένα κενό χώρο μέσα του, και γύρω από το περίγραμμα τυλίγεται ένα ελατήριο.
- Πλάκες με μπάλες στα άκρα . Αυτή η φόρμα σάς επιτρέπει να μασκάρετε το προϊόν ψηλά, αφήνοντας τίποτα στους τοίχους και στο κάτω μέρος των πιάτων. Χρησιμοποιείται για τη παρασκευή σαλτσών και κρεμών, τα οποία, χάρη στις μπάλες, είναι ελαφριά και ευάερα.
- Τα σταγονίδια των πετάλων, τα οποία αποτελούν μέρος ενός μοναδικού μηχανισμού και περιστρέφονται με την πίεση στη λαβή. Δηλαδή, με κάποιο τρόπο η συσκευή λειτουργεί ως μίνι μίξερ.
- Συνδυασμένη . Συχνά, τα συνηθισμένα πέταλα εξοπλίζονται με μια σπείρα ή βάζουν άλλη παρόμοια κοίλη σφαίρα με μια μπάλα μέσα. Τα επαγγελματικά αξεσουάρ διακρίνονται από ένα ειδικό στριμμένο τρόπο τοποθέτησης των πετάλων. Έχουν αρκετά πυκνά και ισχυρά ράβδους, ικανά να αντέχουν και να μην σπάσουν όταν αναμιγνύουν μια αρκετά πυκνή μάζα.
Υλικό κατασκευής
Εκείνοι που ενδιαφέρονται για το ποιο είναι το καλύτερο χτύπημα για το κτύπημα, αξίζει να δίνετε προσοχή στο υλικό της συσκευής. Το τμήμα εργασίας μπορεί να είναι πλαστικό και χάλυβα, το οποίο συχνά καλύπτεται επιπλέον από νάιλον ή σιλικόνη. Το πλεονέκτημα του πλαστικού είναι μια καλή τιμή, αλλά όσον αφορά την πρακτικότητα και την ανθεκτικότητα, αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Το προϊόν του χάλυβα θα διαρκεί περισσότερο, παρόλο που οι συσκευές αυτές είναι πολύ βαρύτερες και πιο δυνατές. Σημαίνει ότι προκαλούν θόρυβο κατά τη λειτουργία, εκτός από το ότι μπορεί να βλάψουν την επιφάνεια των πιάτων. Ωστόσο, με τα τελευταία δύο μειονεκτήματα, αγωνίζονται με ψεκασμό σιλικόνης ή νάιλον, αν και μερικοί χρήστες σημειώνουν ότι έχουν την ιδιότητα να εξαρθρώνονται.
Ως εκ τούτου, τίποτα δεν είναι καλύτερο από το συνηθισμένο χτυπητήρι χάλυβα για το κτύπημα αυγών, και ότι δεν χαλάσουν τα πιάτα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα γυάλινο ή κεραμικό δοχείο. Το υλικό της λαβής μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό, αλλά δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Ίσως είναι δυνατόν να αποκλείσουμε μόνο ένα δέντρο, καθώς με την πάροδο του χρόνου μπορεί να σπάσει και να σπάσει και όλοι οι άλλοι έχουν δικαίωμα να υπάρξουν.
Ηλεκτρικό χτύπημα για μαστίγωση
Εκτός από τα χειροποίητα χτυπήματα για ξυλοδαρμούς, υπάρχει μια ηλεκτρική συσκευή που χρησιμοποιείται για το μαστίγιο ενός μιλκσέικ. Χάρη σε αυτόν, ο αφρός του γάλακτος μπορεί να μαγειρευτεί μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα και επίσης αντιμετωπίζει την προετοιμασία ενός κτυπήματος και το μαστίγιο αυγών. Μπορεί να λειτουργεί τόσο από μπαταρίες όσο και από το δίκτυο. Το τμήμα εργασίας είναι συνήθως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, και το σώμα είναι από καουτσούκ πλαστικό. Είναι εύκολο στη χρήση και πλύση μετά την εργασία.
Εδώ είναι - το μαστίγιο για το μαστίγιο, το οποίο είναι διαθέσιμο στο οπλοστάσιο κάθε νοικοκυράς και διευκολύνει πολύ τη δουλειά του. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να προετοιμάσετε σάλτσα, ζύμη με πολύ διαφορετική συνοχή και σύνθεση, σούπα-σούπα, μαρέγκα και άλλα πιάτα. Όταν επιλέγετε ένα τέτοιο αξεσουάρ κουζίνας, πρέπει να προσέξετε όλες τις παραμέτρους του, να το κρατήσετε στα χέρια σας, να εκτιμήσετε το βάρος και την ευκολία σύλληψης.