Σκεφτήκατε ποτέ για την εμφάνιση μαύρου παγωτού ή μπορείτε να εκτυπώσετε φαγητό στον εκτυπωτή; Όλα αυτά έγιναν πραγματικά χάρη στις σύγχρονες τεχνολογίες, πράγμα που σημαίνει ότι θα υπάρξουν περισσότερα!
Ο κόσμος αλλάζει συνεχώς και η επιστημονική και τεχνολογική πρόοδος παρατηρείται όχι μόνο στη δημιουργία τεχνολογίας και άλλων παρόμοιων προϊόντων, αλλά και σε προϊόντα διατροφής. Το φαγητό παύει να είναι βαρετό, και εκπλήσσει όχι μόνο τη γεύση και τη σύνθεση, αλλά και την εμφάνιση. Τώρα θα δείτε αυτό.
1. Γιατί να μαγειρέψετε, αν μπορείτε να εκτυπώσετε;
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν 3D-εκτυπωτή την τεχνολογία του μέλλοντος, η οποία θα δημιουργήσει αντίγραφα των διαφόρων ειδών, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Στην Ολλανδία, οι επιστήμονες έχουν ήδη προσαρμόσει μια συσκευή για την εκτύπωση προϊόντων με βάση τα είδη ζαχαροπλαστικής. Αυτή η ιδέα ενδιέφερε τους επενδυτές της NASA, έτσι ώστε οι κοσμοναύτες να μπορούν να τρώνε πλήρως. Οι επιστήμονες εργάζονται ενεργά για την ανάπτυξη ενός κατάλληλου τύπου θρεπτικών μιγμάτων.
2. Η ανθρώπινη στάση απέναντι στα ζώα
Η Greenpeace αγωνίζεται ενεργά για τη διατήρηση της ζωής των ζώων, θέτοντας ένα στόχο - μια πλήρη άρνηση να φάει κρέας. Ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων δεν είναι έτοιμοι για ένα τέτοιο βήμα, έτσι ώστε οι επιστήμονες να εργαστούν και να βρουν έναν τρόπο να αναπτύξουν κρέας σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα. Χάρη στην τεχνητή καλλιέργεια μυϊκού ιστού των αγελάδων και των ταύρων το 2013, προετοιμάστηκε ένας υψηλής τεχνολογίας burger, το κόστος του οποίου ήταν 325 χιλιάδες δολάρια. Στόχος των επιστημόνων είναι να καταστήσουν τα τεχνητά κρέατα προσιτά για μαζική χρήση.
3. Δεν υπάρχουν περισσότερα απόβλητα
Διαφορετικές συσκευασίες, πλαστικά και γυάλινα δοχεία αλλοιώνουν το περιβάλλον. Τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί βιοαποικοδομήσιμη συσκευασία και τώρα ο στόχος είναι ένα βρώσιμο κέλυφος. Τα μυαλά της Νέας Υόρκης προσέφεραν πολλά βρώσιμα σκεύη από ένα φυτικό υποκατάστατο για άγαρ-άγαρ ζελατίνης και αυτό είναι μόνο η αρχή.
4. Απροσδόκητη λύση χρώματος
Οι επιστήμονες έχουν εδώ και καιρό αποδείξει ότι το χρώμα μπορεί να επηρεάσει ένα άτομο. Οι προγραμματιστές του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης προσέφεραν μοβ ψωμί. Είναι πραγματικά όμορφο και ορεκτικό; Μελέτες έχουν δείξει ότι το ψήσιμο αυτό χωνεύεται 20% περισσότερο από το συνηθισμένο λευκό ψωμί και όλα χάρη όχι μόνο στο χρώμα αλλά και στον μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών που προέρχονται από το καστανό ρύζι. Ενώ δεν υπάρχει κανένας τρόπος να δοκιμάσουμε την καινοτομία, επειδή βρίσκεται στο στάδιο της ανάπτυξης.
5. Το κυριότερο είναι να ξεπεραστεί η αηδία
Στις ασιατικές χώρες εδώ και πολύ καιρό τρώνε ακρίδες, κατσαρίδες και άλλα ερπετά και έντομα, τα οποία είναι θρεπτικά και χρήσιμα. Δεν τρώγονται μόνο σε τηγανητά ή ξηραμένη μορφή, αλλά και από αυτά κάνουν αλεύρι για ζυμαρικά, γλυκά και ούτω καθεξής. Το κύριο πρόβλημα ενός τέτοιου τροφίμου είναι η αποτυχία πολλών ανθρώπων που δεν μπορούν να φάνε να τρώνε ακόμη και θρυμματισμένους σκαθάρια.
6. Το σούσι δεν συμβαίνει πολύ
Στα νησιά της Χαβάης είναι από καιρό δημοφιλές πιάτο, που ονομάζεται "Poke". Σήμερα είναι ήδη δημοφιλής σε πολλές χώρες. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται ωμά ψάρια, λαχανικά και φρούτα. Τα συστατικά σερβίρονται είτε σε ένα μικρό μπολ είτε σε ένα μεγάλο ρολό. Αποδεικνύεται χρήσιμο και νόστιμο φαγητό στο δρόμο.
7. Αντικαταστήστε το κρέας με τα ψωμιά
Ένα από τα στάδια μαγειρικής κοτολέτες, μπριζόλες και άλλα παρόμοια πιάτα - φέτες σε ψίχουλα. Προφανώς, φαινόταν να βαρεθεί κάποιος και εφευρέθηκαν κροτίδες από εξαγριωμένο χοιρινό κρέας. Αποδεικνύεται ότι το κρέας είναι ψωμί στο κρέας. Ίσως είναι νόστιμο, ποιος ξέρει ...
8. Τώρα - μόνο ασφαλείς μπιφτέκια
Το γρήγορο φαγητό είναι στο ύψος της δημοτικότητας εδώ και πολλά χρόνια, αλλά τα μπιφτέκια θεωρούνται ένα από τα πιο επιβλαβή προϊόντα για την εικόνα και την υγεία. Η εταιρεία "Beyond Meat" αποφάσισε αυτό το θέμα και εισήγαγε λαχανικά για χάμπουργκερ, τα οποία είναι πανομοιότυπα με τα προϊόντα κρέατος ανάλογα με τη γεύση, τη μυρωδιά και την υφή. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος ξεχωρίζει ακόμη και ο "χυμός κρέατος". Στην πραγματικότητα είναι τεύτλα. Τέτοια τρόφιμα θα είναι στην προτίμηση των χορτοφάγων και των λάτρεις του κρέατος.
9. Τελικό τσάι σε λίγα δευτερόλεπτα
Για να κάνετε νόστιμο τσάι, χρειάζεστε χρόνο, καθώς και τη χρήση καλών φύλλων τσαγιού και ζάχαρης. Το πρόβλημα επιλύθηκε με τη βοήθεια παστίλιων από τσάι, κατασκευασμένο από ειδικά επεξεργασμένο τσάι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Αυτά τα γλυκά διαλύονται γρήγορα σε βραστό νερό και μπορείτε χωρίς μεγάλη αναμονή να πίνετε νόστιμο τσάι οπουδήποτε.
10. Μια καινοτομία για τους λάτρεις του καφέ
Ένα αναζωογονητικό αρωματικό ποτό είναι πολύ δημοφιλές. Εδώ μόνο έχει πολλά μειονεκτήματα, για παράδειγμα, με συχνή χρήση στα δόντια εμφανίζεται άσχημη σκοτεινή πλάκα. Οι επιστήμονες του Λονδίνου, χρησιμοποιώντας μια μοναδική τεχνολογία, ανέπτυξαν άχρωμο καφέ με βάση σπόρους του υψηλότερου βαθμού. Το ποτό έχει παραδοσιακή γεύση και αναζωογονητικό αποτέλεσμα και δεν έχει συνέπειες για τα δόντια.
11. Ένα νέο είδος αγαπημένης απόλαυσης
Στον ελβετικό θρύλο της σοκολάτας πηγαίνει, και για να μην χάσει το κύρος της, οι ζαχαροπλάστες προσφέρουν συνεχώς μερικές καινοτομίες. Πρόσφατα, εφευρέθηκε ένα νέο είδος σοκολάτας χρώματος ρουμπινιού. Η δημιουργία αυτής της γλυκύτητας χρειάστηκε 13 χρόνια.
12. Καταπληκτικό παγωτό
Ο Μαύρος είναι πάντα στην μόδα. "Γιατί λοιπόν να μην το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε μοναδικά τρόφιμα;", σκέφτηκαν οι επιστήμονες. Ως αποτέλεσμα, ο κόσμος είδε μαύρο παγωτό. Αλλά ποιες είναι οι υποθέσεις σας για τις προτιμήσεις του; Εδώ, οι οπαδοί του κρύου επιδόρπιο αναμένουν μια άλλη έκπληξη, επειδή συνδυάζει τη γεύση του άνθρακα (!) Και αμύγδαλα.
13. Απόρριψη πλαστικών φιαλών
Οι επιστήμονες έχουν εδώ και πολλά χρόνια αποδείξει ότι η αποσύνθεση του πλαστικού διαρκεί εκατοντάδες χρόνια, επομένως αναζητούν συνεχώς ένα εναλλακτικό υλικό. Για παράδειγμα, για την αποθήκευση νερού, εφευρέθηκαν ειδικές οικολογικές φυσαλίδες "Ooho!", Οι οποίες κατασκευάζονται από ένα εκχύλισμα φυκιών. Το κέλυφος εκραγεί εύκολα, το άτομο πίνει το περιεχόμενο και ρίχνει το δοχείο, και μετά από έξι εβδομάδες επεξεργάζεται πλήρως χωρίς συνέπειες.