Η μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων στη διατροφή σας είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χάσετε βάρος. Τυπικά, αυτή η μέθοδος βοηθά στη μείωση της όρεξης και προκαλεί "αυτόματη" απώλεια βάρους. Επιπλέον, ένας ικανός έλεγχος της ποσότητας των υδατανθράκων εξαλείφει την ανάγκη να μετράμε τις θερμίδες σε κάθε μερίδα τροφής που καταναλώνεται καθημερινά.
Γιατί είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα των υδατανθράκων;
Τις τελευταίες δεκαετίες, οι αρχές στον τομέα της διαιτολογίας πρότειναν περιορισμό της θερμιδικής πρόσληψης και αλλαγή σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Αλλά το πρόβλημα είναι ότι αυτή η δίαιτα δεν λειτουργεί πραγματικά. Ακόμη και αν οι άνθρωποι καταφέρουν να τηρήσουν, δεν έχουν πολύ αισθητά αποτελέσματα. Μια καλή εναλλακτική λύση είναι να επιμείνετε σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η δίαιτα περιορίζει την κατανάλωση ζάχαρης και αμύλου (ψωμί, ζυμαρικά κλπ.) Και τα αντικαθιστά με πρωτεΐνες και λίπη.
Τα οφέλη από μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι μόνο αποτελεσματική απώλεια βάρους. Η κατάλληλη κατανάλωση υδατανθράκων μειώνει το σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
Πόσα υδατάνθρακες χρειάζεται να καταναλώνονται ημερησίως εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο, τη σωματική διάπλαση, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, την καλλιέργεια τροφίμων και την τρέχουσα κατάσταση της πέψης.
100-150 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως
Αυτή είναι μια αρκετά μέτρια πρόσληψη υδατανθράκων . Αυτό είναι αρκετό για τους ανθρώπους με μέσο όρο και ενεργό, για όσους έχουν υγιεινό τρόπο ζωής μόνο για να διατηρήσουν τον τόνο τους.
Υδατάνθρακες που μπορείτε να φάτε σε αυτή την περίπτωση:
- όλα τα λαχανικά χωρίς περιορισμούς ·
- μερικά κομμάτια φρούτων την ημέρα.
- λίγο αμυλούχα τρόφιμα (για παράδειγμα, πατάτες, ρύζι, βρώμη).
50-100 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους χωρίς μεγάλη προσπάθεια. 20-50 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως είναι μια επιλογή για τις γυναίκες που πρέπει να χάσουν γρήγορα το βάρος τους, οι οποίοι είναι επιρρεπείς σε βουλιμία ή πάσχουν από διαβήτη.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δεν αποτελεί έκκληση να σταματήσουμε εντελώς τη λήψη υδατανθράκων. Η απόρριψη τους δημιουργεί μια ανισορροπία και διαταράσσει την καλή λειτουργία του οργανισμού.