Για το πρόσωπό μας, η ίδια η επιγραφή "που κατασκευάζεται στην Κίνα" είναι κάπως ανησυχητική. Πράγματι, τι είδους samovar μπορεί να είναι στην Κίνα, εάν πίνουν τσάι μόνο με κάθε τιμητικές διακρίσεις και παραδόσεις. Και για εκείνους που είχαν ήδη την ευχαρίστηση να κρατήσουν ένα κινεζικό σκαραβαίο στα χέρια τους, οι ειδήσεις θα αποδειχθούν ότι ήταν γενικά ένα samovar. Τι είναι τόσο μοναδικό και πρωτότυπο;
Κινέζικο samovar είναι καλό (ho)
Για να καταλάβουμε τουλάχιστον πώς φαίνεται αυτό το ανατολικό θαύμα, αρκεί να οραματιστούμε ελαφρά οπτικά το σπιτικό μας samovar και στη συνέχεια να αφαιρέσουμε τη βρύση. Ναι, και αντί του τσαγιού έβαλε κρέας με λαχανικά. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ένας κινέζικος samovar και ένας samovar είναι δύσκολο να ονομαστούν.
Στην πραγματικότητα, είναι πραγματικά ένα σχέδιο που είναι απίστευτα παρόμοιο με ένα samovar. Έχει διπλό πυθμένα και κοίλο κύλινδρο στη μέση. Το κάτω μέρος μαζί με αυτόν τον κοίλο κύλινδρο σχηματίζουν κάτι σαν φούρνο. Στο επάνω τμήμα του κινέζικου samovar, ρίχνετε νερό και βάζετε κρέας ή λαχανικά εκεί. Όλα αυτά καλύπτονται με ένα καπάκι για να έχετε τη σωστή θερμοκρασία για το μαγείρεμα. Αλλά στην πραγματικότητα το πιάτο εξακολουθεί να μην ετοιμάζει, αλλά μάλλον στιφάδο. Γιατί σε αυτό και να πάρει ιδιαίτερα λεπτή φέτες κρέατος. Με την ευκαιρία, αν μεταφράσετε το όνομα "κινεζική samovar", τότε θα πάρετε κάτι σαν ένα λέβητα πυρκαγιάς.
Υπάρχει επίσης μια πολύ δημοφιλής ποικιλία samovar. Η λεγόμενη πάπια μανταρινιού επιτρέπει το μαγείρεμα δύο πιάτων ταυτόχρονα. Το πάνω μέρος είναι χωρισμένο από τοίχο, οπτικά κάμπτεται σε σχήμα γιν-γιάνγκ. Αλλά αυτό δεν είναι μόνο μια άλλη εφεύρεση για εύκολο μαγείρεμα και εξοικονόμηση χρόνου. Μια κινεζική σαμόβρα με ένα τέτοιο διάφραγμα, όπως και η ενσάρκωση της διδασκαλίας: είμαστε τόσο διαφορετικοί, αλλά ακόμα ζυθοποιούμε στον ίδιο λέβητα. Αυτό είναι επίσης μια απόδειξη της προσέγγισης στα τρόφιμα στα ανατολικά: τα συστατικά δεν είναι τόσο σημαντικά όσο η πληρότητα και η διάρκεια της προετοιμασίας τους.