Ο μπλέντερ είναι μια ηλεκτρική συσκευή που συνδυάζει τις λειτουργίες ενός μίκτη και ενός επεξεργαστή τροφίμων. Όπως και ο μίξερ, μπορεί να κουνήσει τις κρέμες, τη ζύμη και τα κοκτέιλ, αλλά σε αντίθεση με τον τελευταίο, έχει τα δόντια και πιο στερεά προϊόντα - για παράδειγμα, ένας μπλέντερ μπορεί εύκολα να μαγειρέψει το κρέας από το κρέας ή να αλέσει τον πάγο για να ψύξει τα ποτά σε μικρό κουκούλι.
Εάν αρχικά αυτή η συσκευή χρησιμοποιήθηκε από ορισμένους ιδιοκτήτες αποκλειστικά για προϊόντα λείανσης, τώρα οι δυνατότητες χρήσης του μπλέντερ έχουν επεκταθεί σημαντικά. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του είναι ότι, σε αντίθεση με έναν επεξεργαστή τροφίμων, καταλαμβάνει λίγο χώρο, ώστε να μπορεί εύκολα να χωρέσει ακόμα και σε μια μικρή κουζίνα. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να το διαχειριστείτε, οπότε οι οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης του μπλέντερ είναι κατανοητές από τους πρώτους μέχρι τους αρχάριους.
Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το μίξερ;
Πριν απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, θα πρέπει να διαπιστωθεί ότι οι μίξερ διαφέρουν ως προς τον τύπο και την ισχύ, που καθορίζουν τα χαρακτηριστικά της εφαρμογής τους.
Κατά τύπο, οι μίξερ είναι σταθεροί και υποβρύχιοι.
Ο σταθερός αναμικτήρας μοιάζει με ένα πολύ διαφανές μπολ σε μια βάση, μέσα του οποίου υπάρχουν μαχαίρια. Η όλη διαδικασία τεμαχισμού και κτυπήματος των προϊόντων πραγματοποιείται μέσα στο ίδιο το κύπελλο, έτσι δεν χρειάζονται επιπλέον σκεύη για ένα τέτοιο μπλέντερ. Ένα άλλο πλεονέκτημα του σταθερού μοντέλου είναι ότι όλη η εργασία γίνεται από τη συσκευή από μόνη της, ενώ ο βυθισμένος αναμικτήρας πρέπει να διατηρείται συνεχώς στο χέρι.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα σταθερό μπλέντερ: ορισμένοι κανόνες χρήσης:
- Δεν είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το δοχείο του μπλέντερ "κάτω από το σπάγκο", καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερφόρτωση του κινητήρα. Να αφήνετε πάντα δύο ελεύθερους χώρους κάτω από το κάλυμμα του εκατοστού.
- εάν το κύπελλο του μπλέντερ σας είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, θυμηθείτε ότι όταν έρχεται σε επαφή με ζεστά τρόφιμα μπορεί να σκουρύνει.
- Είναι επιθυμητό να κόψετε τα προϊόντα πριν από την αποστολή στο μπλέντερ.
Ο υποβρύχιος αναμικτήρας είναι μια μακριά συσκευή τύπου ραβδίου με μαχαίρια στο τέλος. Σε αντίθεση με τη στατική έκδοση, δεν έχει το δικό του μπολ, αλλά έχει ένα τεράστιο αριθμό ακροφυσίων που προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία χρήσεων για έναν υποβρύχιο μπλέντερ.
Επιλέγοντας ένα μπλέντερ, είναι εύκολο να παρατηρήσετε ότι τα υποβρύχια μοντέλα κοστίζουν πολλές φορές πιο ακριβά από τα ακίνητα, γεγονός που εξηγείται από την ευελιξία του τελευταίου. Για παράδειγμα, αν ο σταθερός αναμικτήρας έχει την ποσότητα των μεταποιημένων προϊόντων που καθορίζεται από το μέγεθος του μπολ, τότε δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί για το βυθισμένο από αυτή την άποψη. Σε αυτή την περίπτωση, ο βυθισμένος μπλέντερ αντιμετωπίζει εξίσου καλά τόσο με μεγάλα όσο και με μικρά προϊόντα, ενώ για σταθερή λείανση, για παράδειγμα, πράσινο, μπορεί να είναι ένα αδύνατο έργο.
Ωστόσο, για να μπορεί η ηλεκτρική σας συσκευή να σας εξυπηρετήσει πιστά για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά
- βυθισμένο μπλέντερ. Ακολουθούν ορισμένοι βασικοί κανόνες:
- Μην θέτετε τη μονάδα σε αδράνεια, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερθέρμανση.
- εάν πρέπει να εργαστείτε με ένα μπλέντερ για μεγάλο χρονικό διάστημα, δώστε του χρόνο για να ξεκουραστείτε.
- κρατήστε το καθαρό, γιατί τα αποξηραμένα μέρη τροφίμων μπορεί να βλάψουν την επιφάνεια των μαχαιριών.
Αν όμως οι παραπάνω κανόνες μπορούν να ακολουθηθούν με κάποιες επιδοτήσεις, τότε είναι επιθυμητό να εφαρμοστούν αυτές οι συστάσεις χωρίς αποτυχία. Επομένως, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν βυθιζόμενο αναμικτήρα:
- Χρησιμοποιήστε το για να αλέσετε στερεά προϊόντα χωρίς χυμό ή υγρό.
- βυθιστεί σε βραστό νερό.
- δύναμη να περιστρέψει μια τεράστια μάζα προϊόντων.
Ωστόσο, οι κανόνες αυτοί θυμούνται καλύτερα στην πράξη, αφού μπορείτε να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ χειρός (βυθισμένο) μέσα σε λίγα λεπτά από την έναρξη της εργασίας.