Η λαϊκή σοφία λέει ότι το τόξο είναι καλό στη μάχη και σε κωφάλαλα. Αυτή η συνήθης καλλιέργεια λαχανικών έχει από καιρό εδραιωθεί σταθερά ως πρόσθετο στα πιάτα, καθώς και ένα ισχυρό φαρμακευτικό προϊόν. Το μπλε κρεμμύδι - μια από τις ποικιλίες των κρεμμυδιών - εισήχθη από την Ισπανία. Λόγω επιλογής, το μπλε κρεμμύδι έχει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του κρεμμυδιού, το οποίο είναι γνωστό σε μας, αλλά έχει μια μαλακότερη γεύση. Αυτή η γευστική απαλότητα οφείλεται στην παρουσία λιγότερων ουσιών (γλυκοσίδες), δίνοντας πικρία κρεμμυδιού.
Θεραπευτικές ιδιότητες του μπλε κρεμμυδιού
Το κρεμμύδι, ανεξάρτητα από το χρώμα του, περιέχει χρήσιμες ουσίες όπως:
- φυτοντοκτόνα.
- ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο,
- αζωτούχες ουσίες ·
- βιταμίνες της ομάδας Β, καροτίνη, βιταμίνη ΡΡ.
- σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη, μαλτόζη.
Η βιταμίνη C στα κρεμμύδια είναι διπλάσια σε σύγκριση με τα μήλα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μπλε κρεμμυδιών επιτρέπουν τη χρήση του για τη διατήρηση της υγείας, καθώς και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών:
- ασθένειες της γρίπης.
- καταρροϊκές καταστάσεις (ρινική καταρροή, βήχας).
- στηθάγχη;
- αυξημένη χοληστερόλη ;
- παραβίαση του μεταβολισμού νερού-αλατιού.
- γαστρεντερικές διαταραχές (κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, διάρροια, ατονία ).
Κρεμμύδι, αλεσμένο σε κουάκερ, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων. Και όταν το χρησιμοποιείτε για καλλυντικούς σκοπούς, ενισχύει τα μαλλιά και έχει λεύκανση για το δέρμα του προσώπου.
Το μπλε κρεμμύδι, παραδοσιακά, χρησιμοποιείται μόνο σε ακατέργαστη μορφή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας αλλάζει το χρώμα του και φαίνεται άβολο.
Μπλε κρεμμύδι και συκώτι
Το ήπαρ είναι ένα ζωτικό όργανο ενός ατόμου, με τη λειτουργία της αυτοθεραπείας. Αλλά ορισμένες αποτυχίες στο έργο αυτού του σώματος μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες για ολόκληρο τον οργανισμό. Κατά τα πρώτα σημάδια μιας διαταραχής της ηπατικής λειτουργίας, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για συμβουλές.
Παρά το γεγονός ότι στις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα απαγορεύεται η λήψη ωμών κρεμμυδιών, υπάρχει μια συνταγή για τη χρήση μπλε κρεμμυδιού ως φάρμακο για το συκώτι.
Για την πρώτη παραλλαγή:
- Ένα κιλό κρεμμύδι, απολύτως μπλε, καθαρίστε και αλέστε με ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
- Προσθέστε 800-900 γραμμάρια ζάχαρης και ανακατέψτε καλά.
- Αποθηκεύστε σε ντουλάπι κουζίνας για 10 ημέρες.
- Στη συνέχεια στέλεχος της μάζας.
Για την αποκατάσταση του ήπατος, αυτή η έγχυση λαμβάνεται για 3-4
Αν δεν υπάρχουν μπλε κρεμμύδια, για να προετοιμάσετε το φάρμακο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο κρεμμύδι με κόκκινη επιφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε:
- Αλέστε 1 κιλό κρεμμυδιού.
- Για να κοιμηθείτε με 2 ποτήρια ζάχαρης και, ανακατεύοντας προσεκτικά, τοποθετήστε το σε ένα ζεστό φούρνο.
- Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Αυτή η έγχυση λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας το πρωί με άδειο στομάχι. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2-3 μήνες.