Μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα μανιτάρια είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που πολλοί ενήλικες και παιδιά προτιμούν. Δεν αποτελούν εξαίρεση και έγκυες γυναίκες. Ωστόσο, τα πιάτα μανιταριών μπορεί να είναι πάρα πολύ βαρύ για το ανθρώπινο σώμα, και σε ορισμένες περιπτώσεις, η υπερβολική χρήση τους μπορεί να προκαλέσει διακοπή στο συκώτι.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε εάν είναι δυνατόν να φάτε μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στις πρώιμες και αργά περιόδους ή να απολαύσετε αυτό το προϊόν καλύτερα μετά το τέλος αυτής της δύσκολης περιόδου.

Μπορώ να φάω μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Φυσικά, με τη χρήση μανιταριών είναι καλύτερο να περιμένετε λίγο. Εν τω μεταξύ, αν η μελλοντική μητέρα απλά δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στις επιθυμίες της, τα πιάτα μανιταριών σε λογικές ποσότητες μπορούν να καταναλωθούν και σε μια "ενδιαφέρουσα" θέση.

Τα μανιτάρια κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου αναμονής του παιδιού θα πρέπει να επιλεγούν ιδιαίτερα προσεκτικά. Εάν δεν μπορείτε να τα μαζέψετε μόνοι σας ή είστε κακοί σε βρώσιμα και δηλητηριώδη μανιτάρια, μπορείτε να τα αγοράσετε στο κατάστημα. Η απόκτηση μανιταριών στην αγορά δεν αξίζει τον κόπο, καθώς μπορεί να συγκεντρωθεί μέσα στην πόλη και να περιέχει μια τεράστια ποσότητα επιβλαβών ουσιών.

Είναι προτιμότερο να δίνετε προτίμηση στους μύκητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτοί οι μύκητες είναι πλούσιοι σε αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για το έμβρυο ώστε να σχηματίζουν σωστά τους ιστούς και τα κύτταρα. Επιπλέον, οι μύκητες υποβάλλονται σε πέψη πολύ πιο γρήγορα από άλλα μανιτάρια, επομένως δεν φορτώνουν το πεπτικό σύστημα μίας μελλοντικής μητέρας.

Επίσης, χωρίς να φοβάστε για την υγεία σας, μπορείτε να φάτε αγάρες με μέλι, μανιτάρια στρειδιών και βούτυρο. Αυτά τα είδη απορροφούν την ελάχιστη ποσότητα επιβλαβών ουσιών και πρακτικά δεν είναι ικανά να βλάψουν το σώμα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι προτιμότερο να αρνούνται τα μανιτάρια πορτσίνι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς συχνά προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι και άλλες πεπτικές διαταραχές, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του τόνου της μήτρας. Αυτή η παθολογία, με τη σειρά της, σε μια πρώιμη περίοδο προκαλεί απειλή διακοπής, και σε μεταγενέστερες περιπτώσεις - εμβρυϊκή υποξία και πρόωρη παροχή.

Γιατί δεν μπορείτε να φάτε αλάτι και μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων παρασκευασμάτων, οι μύκητες δεν υποβάλλονται στην απαραίτητη θερμική επεξεργασία, οπότε είναι προτιμότερο να τους απορρίψετε για το χρόνο που φοράτε το μωρό και τη διατροφή του από το μητρικό γάλα. Οι μελλοντικές μαμάδες μπορούν να τρώνε μανιτάρια αρκετά σπάνια και μόνο αυτά που μαγειρεύονται ως εξής:

1. Πρώτον, τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά και να καθαριστούν, και στη συνέχεια να χυθούν με νερό.
2. Βάλτε σε ένα πιάτο, βράστε και κρατήστε το σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά.
3. Περαιτέρω αυτό το νερό θα πρέπει να στραγγίσει, πάλι χύστε τα μανιτάρια με καθαρό κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για μισή ώρα.
4. Μόνο μετά από αυτή την προετοιμασία, τα μανιτάρια οποιουδήποτε είδους μπορούν να τηγανιστούν, να ψηθούν ή να προστεθούν σε ζωμό.