Απλά μην σπάστε και μην προσθέσετε σόδα σε αυτά.)
1. Ηλιοβασίλεμα στην Αριζόνα
Συστατικά για 2 μερίδες:
- πάγος ·
- Οι Γρεναδίνες.
- 1 ποτήρι "Sprite"?
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
- κοκτέιλ κεράσια ή φέτες πορτοκαλιού.
Διαδώστε τον πάγο σε γυαλιά. Ρίξτε μέσα τους τις Γρεναδίνες. Στο αναδευτήρα ανακατέψτε το Sprite με το χυμό και ρίξτε το υγρό στον πάγο με το σιρόπι. Διακοσμήστε το κοκτέιλ με κεράσι ή πορτοκαλί φέτα - είναι έτοιμο! Το ποτό μοιάζει με το ηλιοβασίλεμα, δεν συμφωνείς;
2. Λεμονάδα καρύδας-λεβάντας
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να κάνετε σιρόπι λεβάντας. Θα απαιτήσει:
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης.
- 1,5 φλιτζάνια νερό.
- 3 κουταλιές της σούπας. l. αποξηραμένη λεβάντα.
- 2 - 3 σταγόνες χρώματος πορφυρού τροφίμου.
Όλα τα συστατικά, εκτός από τη βαφή, αναμειγνύονται σε ένα δοχείο και τίθενται σε πυρκαγιά. Βράστε και μαγειρέψτε σε αυτό το στάδιο για ένα λεπτό. Αφαιρέστε το υγρό από τη φωτιά, καλύψτε και αφήστε το σιρόπι απότομο για 20 λεπτά. Βυθίστε το για να αφαιρέσετε λεβάντα και προσθέστε τη βαφή. Ρυθμίστε το σιρόπι για ψύξη. Ψυχθεί είναι έτοιμο για χρήση.
Συστατικά για κοκτέιλ:
- 1,5 φλιτζάνια φρέσκο χυμό λεμονιού (αυτό απαιτεί περίπου 9 λεμόνια)?
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης.
- 8 ποτήρια νερό καρύδας?
- 4 ποτήρια νερό.
- ½ του προκύπτοντος σιροπιού λεβάντας.
Χυμός, ζάχαρη, συνηθισμένο νερό και καρύδα αναμιγνύονται σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε καλά. Συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου η ζάχαρη διαλύσει. Προσθέστε σιρόπι λεβάντας και μπορείτε να απολαύσετε την ασυνήθιστη δροσιστική γεύση του ποτού.
3. Sour Εκατομμυριούχος
Το κοκτέιλ είναι τόσο νόστιμο, που δύσκολα φαίνεται να το τεντώσει. Το περιεχόμενο του γυαλιού που θέλετε να πιείτε σε ένα σαλόνι, για να ζητήσετε γρήγορα συμπληρώματα.
Συστατικά:
- 50 ml σιροπιού λεμονιού ·
- 50 ml ζύθου πιπερόριζας.
- ¼ φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο?
- ¼ γυρενάκια γυαλί;
- μια φέτα λεμονιού ή ένα κοκτέιλ κεράσι.
Στο αναδευτήρα, ανακατεύετε το σιρόπι λεμονιού, το αλάτι και το ¼ του παρασκευασμένου πάγου. Στρώνουμε καλά και ρίχνουμε σε ένα ποτήρι. Προσθέστε τη Γρεναδίνα και διακοσμήστε με κεράσι ή λεμόνι.
4. Λεμόνι μεξικάνικο
Για να προετοιμάσετε αυτό το αναζωογονητικό ποτό θα χρειαστείτε:
- 6 - 10 ασβέστη ή λεμόνια, κομμένα σε μισά.
- 3 φλιτζάνια νερό.
- 4 φλιτζάνια "Sprite"?
- 2 κουταλιές ξηρού μείγματος για λεμονάδα (προαιρετικά).
- ζάχαρη, για γεύση?
- πάγο.
Κίτρο Συμπληρώστε με νερό στο μπολ του μπλέντερ και ψιλοκόψτε σε μια γερή κατάσταση. Προσθέστε το μίγμα "Sprite", λεμονάδα, ζάχαρη. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό στο μείγμα. Σερβίρετε με πάγο.
5. Σύριγγα γκρέιπφρουτ με τζίντζερ και βασιλικό
Ένας ασυνήθιστος σπρίντερ παρασκευάζεται από τέτοια συστατικά:
- 1 γκρέιπφρουτ?
- 2 φλυτζάνια πάγου.
- 3 κουτάκια ζαχαροπλαστείου.
- ¼ φλιτζάνι σιρόπι βασιλικού.
Για να φτιάξετε το σιρόπι, ανακατέψτε τη ζάχαρη με νερό σε χαμηλή φωτιά. Κρατήστε τη σόμπα μέχρι να διαλύσει πλήρως τη ζάχαρη. Προσθέστε το βασιλικό. Αφήστε το μίγμα να μαλακώσει σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το βασιλικό και βάλτε το σιρόπι για ψύξη. Αφαιρέστε το χυμό από το γκρέιπφρουτ. Αφήστε ένα κομμάτι εσπεριδοειδών για διακόσμηση. Γεμίστε το γυαλί μισό γεμάτο με πάγο. Προσθέστε το ζιγγίβερο, φρέσκο χυμό και σιρόπι. Ανακατέψτε καλά, ρίξτε μια φέτα γκρέιπφρουτ στο ποτό και σερβίρετε.
6. Καλοκαιρινό ποτό φρούτων με φρούτα πάθους
Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε και να πιείτε όλο το χρόνο.
Συστατικά:
- ½ φλιτζάνι φύλλα μέντα?
- 2 ψιλοκομμένες φέτες ασβέστη.
- 7 - 8 cm ψιλοκομμένο τζίντζερ ρίζας?
- 8 καρπούς πάθους;
- 4 πορτοκάλια.
- πάγος ·
- 1 ποτήρι τόνου.
Σε ένα βάζο, ανακατεύουμε δυόσμο, φέτες ασβέστης, μισό από όλα τα τζίντζερ. Κόψτε τα φρούτα πάθους στο μισό και αφαιρέστε τον πολτό. Ρίξτε έξω τον χυμό πορτοκαλιού και προσθέστε πάγο. Σε ένα ποτήρι, εκτός από το προκύπτον μείγμα, ρίχνουμε έναν τονωτικό, ρίχνουμε μερικές ράβδους τζίντζερ και μέντα.
7. Ταϊλανδικό κρύο τσάι
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι φύλλα τσαγιού?
- 4 ποτήρια νερό.
- ¾ φλιτζάνι ζάχαρης.
- 1 - 1,5 φλιτζάνια κρέμας?
- πάγο.
Βράζουμε το νερό. Συμπληρώστε το με φύλλα τσαγιού και ζάχαρη. Τα τελευταία πρέπει να διαλύονται. Συνολικά, στη φωτιά, η συγκόλληση πρέπει να σταθεί για 3 έως 4 λεπτά, μετά αφήστε το ποτό να βουτήξει για 20 έως 30 λεπτά. Όσο ισχυρότερη είναι η συγκόλληση, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση. Αφαιρέστε τα εμποτισμένα φύλλα και αφήστε το ποτό να κρυώσει εντελώς. Στα γυαλιά, ρίχνουμε τον πάγο και ρίχνουμε το τσάι, γεμίζοντας περίπου το 3/4 του σκάφους. Συμπληρώστε την κρέμα - 2 - 3 κουταλιές της σούπας πρέπει να είναι αρκετές.
8. Sparkler με ασιατικό αχλάδι
Μην αποθαρρύνεστε εάν το αχλάδι δεν είναι ασιατικό αλλά οικείο - δεν είναι χειρότερο?)
Για ένα κοκτέιλ, ετοιμάστε:
1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό αχλαδιού.- 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμός λεμονιού.
- ¾ φλιτζάνι μέλι?
- ¼ φλιτζάνι ζάχαρη?
- 1 κροτίδα φρέσκου δενδρολίβανου.
- 1 τεμάχιο (μήκους 2 - 3 cm) από ρίζα τζίντζερ, κομμένο σε δαχτυλίδια.
- 1 πρέζα του μοσχοκάρυδου.
- πάγος ·
- τονωτικό.
Ανακατέψτε τους χυμούς με μέλι, ζάχαρη, δεντρολίβανο, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο σε μια μικρή κατσαρόλα. Φέρτε σε βράσιμο και απενεργοποιήστε τα μετά από 5 έως 7 λεπτά. Αφήστε το υγρό να εγχυθεί για 30 λεπτά και, στη συνέχεια, στραγγίστε το σιρόπι. Στα γυαλιά διασκορπίστε τον πάγο, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. l. σιρόπι, ρίχνουμε σε τονωτικό και ανακατεύουμε καλά.
9. Το βρώμικο γιατρό
Συστατικά:
- πάγος ·
- 1 άσβεστος.
- σιρόπι καρύδας ·
- Δρ. Πιπέρι.
Σε ένα ποτήρι, ρίξτε ένα ζευγάρι παγάκια και μια σταγόνα λεμονιού. Συμπληρώστε. Πιπεριά και 1 κουταλάκι του γλυκού. σιρόπι καρύδας. Απολαύστε.
10. Αγγούρι Mojito
Συστατικά:
- 1 άσβεστος.
- 3 - 4 φύλλα μέντα?
- 1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη ·
- ½ αγγούρι?
- πάγος ·
- τονωτικό.
Κόψτε το αγγούρι, ξεφλουδίστε το από το δέρμα και κόψτε το στο μπλέντερ μέχρι την κατάσταση του καλαμποκιού. Προσθέστε το σε ένα ποτήρι με πάγο. Ασβέστη κομμένη σε μισά. Από το ένα πιέστε το χυμό σε ένα κοκτέιλ και κόψτε το δεύτερο σε φέτες. Ρίξτε ένα ποτήρι από τονωτικό και διακοσμήστε με ασβέστη.
11. Αποσμητικό για το Rosemary Rosemary
Ορισμένα μη αλκοολούχα κοκτέιλ είναι πολύ γλυκά. Αλλά όχι αυτό.
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια νερό.
- 3 μικρά κλαδιά δεντρολίβανου.
- 0,5 κιλά φρέσκα βακκίνια.
- 4 μήλα.
- πάγο.
Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε δεντρολίβανο και το διατηρούμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από την πλάκα και αφήστε το να βρασταθεί για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια στείλτε το στο ψυγείο. Πιέστε το χυμό των βακκίνιων και των μήλων τους. Προσθέστε το στο νερό δεντρολίβανο. Γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλαδί. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε πάγο.
12. Pop-Hocus-pocus
Συστατικά:
- 1,5 ποτήρια χυμού ανανά.
- ¼ κουτ. εκχύλισμα αμυγδάλου
- ¼ κουτ. εκχύλισμα καρύδας ·
- 3 σταγόνες κόκκινου χρώματος τροφίμων.
- 2 σταγόνες κίτρινου χρώματος τροφίμων.
- 1 μπουκάλι αφρώδους χυμού σταφυλιών.
- βακκίνιο;
- 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη.
Ο χυμός ανανά αναμειγνύεται με εκχύλισμα αμυγδάλου και καρύδας. Προσθέστε χρωστικές τροφίμων. Στα γυαλιά, ρίξτε το χυμό και τη σόδα σταφυλιών σε αναλογία 1: 2. Για να διακοσμήσετε το κοκτέιλ, κάντε ζεστή ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε προσεκτικά με τη βαφή. Ρίξτε την πλευρά του γυαλιού στο νερό και στη συνέχεια στη ζάχαρη.
13. Νοέμβριος Julep
Συστατικά:
- 6 φύλλα μέντας?
- 1,5 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη ·
- 2 κουταλιές της σούπας. l. κρύο νερό;
- ¾ φλιτζάνι χυμό λεμονιού?
- 4 κουταλιές της σούπας. l. λεμόνι τονωτικό
- 2 κουταλιές της σούπας. l. πιπερόριζα.
Η ζάχαρη, το νερό και ο χυμός λεμονιών αναμειγνύονται σε ένα δοχείο. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη και προσθέστε μέντα. Αφήστε το μείγμα να λειτουργήσει για μια ώρα. Σε ένα μεγάλο ποτήρι, βάλτε τον πάγο, ρίξτε το χυμό και ανακατέψτε. Προσθέστε το γλυκαντικό χυμό, τονωτικό και αλάτι, διακοσμήστε με φύλλα μέντας και σερβίρετε.
14. Λεμονάδα ανανά με βασιλικό και μέντα
Συστατικά:
- 5 ποτήρια χυμού ανανά
- χυμός από 5 λάιμ?
- φλούδα 2 - 3 λάιμ?
- ένα μάτσο βασιλικού?
- μια δέσμη μέντα?
- σόδα (2 - 3 φλιτζάνια)?
- θρυμματισμένο πάγο.
Αναμιγνύουμε μέντα με φύλλα βασιλικού, φλούδα ασβέστη. Προσθέστε δύο κουτάλια πάγου. Προσθέστε ένα ποτήρι χυμό - ασβέστη και ανανά και προσθέστε τη σόδα. Πριν την εξυπηρέτηση, διακοσμήστε με φρέσκα φύλλα.
15. Μεξικάνικη Horchata
Συστατικά:
- 1.2 φλιτζάνια ακατέργαστου μακρόσπερμου ρυζιού.
- 5 ποτήρια νερό.
- 2 μπαστούνια κανέλας.
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη.
- 3 φλιτζάνια γάλακτος.
- 2 κουταλιές της σούπας. l. βανίλια.
Ρίξτε ρύζι 2 φλιτζάνια νερό στο μπολ του μπλέντερ και αλέστε το για ένα λεπτό. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό και αλέστε τα περιεχόμενα του μπολ για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Αφήστε το ρύζι να εγχυθεί σε νερό για περίπου 3 ώρες. Ρίξτε το νερό του ρυζιού σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αφαιρέστε τους κόκκους. Ρίξτε μέσα στην υγρή κανέλα, ζάχαρη, βανίλια και ρίξτε το γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα και απολαύστε.
16. Μη αλκοολούχα σαγκρία
Δεν είναι πραγματικά χειρότερο από το αλκοόλ.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα κοκτέιλ, ετοιμαστείτε:
- 2 φλιτζάνια νερό.
- 2 σακούλες μαύρου τσαγιού.
- 2 μπαστούνια κανέλας.
- 3 φλιτζάνια χυμού ροδιού.
- 1 πορτοκαλί μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε δαχτυλίδια.
- 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες?
- 1 ασβέστη, κομμένο σε φέτες.
- 1 μήλο, κομμένο σε κύβους.
- 3 ποτήρια σόδα.
Κανονικό νερό φέρε σε βράση και γεμίστε το με τσάντες τσαγιού με κανέλα. Η συγκόλληση πρέπει να εγχυθεί για 5 λεπτά, μετά από την οποία μπορείτε να απορρίψετε τα σακουλάκια. Σε μια μεγάλη κανάτα, ανακατέψτε το τσάι με μπαστούνια κανέλας, χυμό ροδιού, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ασβέστη, λεμόνι και φέτες μήλου. Ψύξτε το ποτό και πριν το σερβίρετε σε κάθε ποτήρι, προσθέστε σόδα και πάγο.
17. Το Σμαραγδένιο Παλμέρ
Συστατικά:
- 8 αγγούρια.
- 2 φύλλα μέντας?
- 1,5 φλιτζάνια χυμό λεμονιού.
- ½ φλιτζάνι σιρόπι αγαύης.
- 1 κουταλιά της σούπας. l. πράσινο τσάι σε σκόνη
- άλας ·
- πάγο.
Τα αγγούρια κόβονται σε δαχτυλίδια και αναμειγνύονται με φύλλα μέντας. Το μισό από το μείγμα χύνεται σε ένα μπολ μίξερ και κόβουμε. Σε ένα μεγάλο δοχείο μίγμα χυμό λεμονιού, σιρόπι, σκόνη τσαγιού, 5 ποτήρια παγωμένου νερού. Τρίψτε το μπλέντερ και ρίξτε το σε ένα μίγμα αγγουριού. Προσθέστε τα υπόλοιπα αγγούρια. Συνεχίστε να ανακατεύετε, πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με μέντα.
18. Roy Rogers
Συστατικά:
- 1 μπουκάλι Coca-Cola.
- 1 κουταλιά της σούπας. l. Οι Γρεναδίνες.
- Κοκτέιλ κεράσι.
Στο ποτήρι, ρίχνουμε τον πάγο, το ρίχνουμε με κόλα, προσθέτουμε "Γρεναδίνη", ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε. Προσθέστε τα συστατικά για να δοκιμάσετε και να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με κεράσια.
19. Λεμονάδα Blackberry με θυμάρι
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι βατόμουρο?
- ½ φλιτζάνι σμέουρα?
- πολλοί κλάδοι θυμάρι?
- 2 λεμόνια (για χυμούς και ζιζάνια).
- 2 κουτ. χυμό ροδιού?
- ¼ φλιτζάνι μέλι?
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη.
- 3 φλιτζάνια νερό.
Ανακατέψτε σε ένα δοχείο όλα τα συστατικά, εκτός από το μέλι, τη ζάχαρη και το ρόδι. Βάλτε στη σόμπα, βράστε και στη συνέχεια σε μια μικρή φωτιά αφήστε το υγρό να μουλιάσει για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το για να διοχετεύσετε το κοκτέιλ για 1 έως 2 ώρες. Στρώνουμε το μείγμα και το βάζουμε πίσω στη σόμπα. Προσθέστε το μέλι, τη ζάχαρη και το ρόδι. Περιμένετε να διαλύεται η ζάχαρη, αφαιρέστε τη λεμονάδα από τη φωτιά και ψήστε.
20. Ένα ποτό με πορτοκάλι και βατόμουρα
Αυτό το κοκτέιλ δεν είναι μόνο νόστιμο και αναζωογονητικό. Μεταξύ άλλων, βοηθάει να καίνε θερμίδες.
Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:
- 6 ποτήρια νερό.
- 2 πορτοκάλια, κομμένα σε δαχτυλίδια.
- 1 ποτήρι βατόμουρου.
- πάγο.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βάζο και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ημέρες. Το νερό θα καθιζάνει, θα καθαρίζεται και θα εμπλουτίζεται με βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία.
21. Κουλούρι καρπούζι αγγουριού
Συστατικά:
- 4 φλιτζάνια καρπούζι, κομμένα σε κύβους?
- 4 δοχεία τόνωσης.
- 3 φλιτζάνια σιρόπι αγγουριού.
- καρπούζι και αγγούρι για διακόσμηση.
Το σιρόπι αγγουριού μπορεί να αγοραστεί, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε 2 μικρά αγγούρια, να τα αναμίξετε με ένα ποτήρι ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό. Το μίγμα φέρεται σε βρασμό και ψύχεται.
Το μείγμα καρπούζι με τον τονωτικό σε ένα μπλέντερ και αλέθουμε σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέστε πάγο, σιρόπι αγγουριού με απλή ψύξη. Γυαλί διακοσμούν μια φέτα αγγούρι και καρπούζι - όλα, μπορείτε να απολαύσετε ένα δροσιστικό ποτό!
22. Το μουλάρι της Μόσχας
Αυτό το κοκτέιλ είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει όλους τους φίλους σας. Ακόμα κι αν θέλουν να χαλαρώσουν με αλκοολούχα ποτά.
Συστατικά:
- 30 ml χυμού ασβέστου.
- ½ φλιτζάνι πιπέρι πιπέρι?
- 1 κουταλιά της σούπας. l. σιρόπι ·
- 2 δοχεία τόνωσης.
- πάγο.
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα δοχείο (όχι μόνο στον αναδευτήρα, διαφορετικά το αέριο θα βγει από τον τονωτικό και θα χάσει τη γεύση του). Σε ένα ποτήρι, ρίχνουμε πάγο και ρίχνουμε ένα κοκτέιλ. Γαρνίρετε με μια φέτα τζίντζερ και μια μικρή φέτα ασβέστη.
23. Κατεψυγμένη Μαργαρίτα
Συστατικά:
- ασβέστιο;
- ζάχαρη ·
- 1 τράπεζα λεμονιού τονωτικό?
- ¾ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού.
- 2/3 φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ χωρίς ζάχαρη.
- 4 ποτήρια πάγου.
Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τον τονωτικό με πορτοκάλι και χυμό γκρέιπφρουτ, πάγο. Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι. Βυθίστε την πλευρά του γυαλιού στο νερό και τη ζάχαρη. Διακοσμήστε το ασβέστη κοκτέιλ.
24. Palauksma
Συστατικά:
- ½ φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο χυμό γκρέιπφρουτ?
- ¼ φλιτζάνι φρέσκο χυμό ασβέστη?
- 4 σταγόνες γλυκού σιροπιού.
- ¾ φλιτζάνι τόνου?
- 2 μικρά γυαλιά με πάγο.
Ανακατεύουμε τους χυμούς με το σιρόπι στο αναδευτήρα. Το τόνικο ρίχνουμε σε γυαλιά (περίπου ¼) προσθέτουμε πάγο εδώ. Προσθέστε ένα μείγμα χυμών και διακοσμήστε με μια φέτα ασβέστη ή γκρέιπφρουτ πριν το σερβίρετε.