Εκτός από τον ήδη γνωστό σε μας μαϊντανό, άνηθο, μαρούλι και λάρνακα στον κήπο, μπορείτε να συναντήσετε σπανάκι. Δεν βοηθά μόνο να διαφοροποιήσει το μενού σας, αλλά βοηθά επίσης να καθαρίσει το στομάχι των επιβλαβών στοιχείων. Πολλοί ακόμη έμπειροι κηπουροί δεν ξέρουν πώς να αυξάνουν το σπανάκι στη ντάκα από τους σπόρους. Σχετικά με τις υπάρχουσες ποικιλίες αυτής της φυλλοβόρου κουλτούρας, και πώς να την αναπτύξουμε θα το πούμε σε αυτό το άρθρο.
Σπανάκια για καλλιέργεια από σπόρους
Παρά το γεγονός ότι αυτή η κουλτούρα εμφανίστηκε πρόσφατα στους κήπους μας, ήδη αρκετά μεγάλος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών είναι πολύ δημοφιλής. Πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε στα κρεβάτια τις ακόλουθες ποικιλίες σπανάκι:
- Βικτώρια.
- Virofle;
- Godri;
- Λίπος-φύλλο?
- Φράουλα;
- Giant;
- Το Matador;
- Norvak.
Μεταξύ τους, διαφέρουν μόνο ως προς το μέγεθος και το χρώμα των φύλλων, τη γεύση και την περίοδο της βλάστησης. Η διαδικασία της καλλιέργειας κάθε είδους σπανάκι από τους σπόρους, είτε είναι Matador ή Victoria, είναι σχεδόν ταυτόσημη. Από αυτή την άποψη, θα σας ενημερώσουμε περαιτέρω με τις γενικές συστάσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα αυτής της καλλιέργειας φύλλων.
Σπανάκι - Καλλιέργεια και φροντίδα
Για να αυξηθεί καλά το σπανάκι, πρέπει να φυτευτεί σε οργανικό γονιμοποιημένο αργιλώδες έδαφος. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην οξύτητά του . Για αυτόν, το βέλτιστο ρΗ είναι 6,7-7,0. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα μέρος για τη φύτευση σπανάκι το φθινόπωρο: σκάψτε το, εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα και προσθέστε ασβέστη αν χρειαστεί.
Σπορά τους σπόρους των πρώιμων ποικιλιών σπανάκι συνιστάται να ξεκινήσει από το τέλος του Μαρτίου, αργά μπορεί επίσης να φυτευτεί στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Μια τέτοια καλλιέργεια κατά το χειμώνα ασκείται για τη συγκομιδή ήδη νωρίς την άνοιξη. Με αυτούς τους θάμνους μπορείτε να πάρετε ακόμα δύο καλλιέργειες, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρεθούν.
Για να βελτιωθεί η βλάστηση, οι σπόροι θα πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων για 2 ημέρες, αλλάζοντας το ζεστό νερό στο οποίο είναι, 3 φορές την ημέρα. Μετά από αυτό θα πρέπει να στεγνώσει και μπορείτε να προχωρήσετε στη φύτευση.
Στην προετοιμασμένη περιοχή οι αυλακώσεις γίνονται σε απόσταση 25-30 cm. Σε αυτές, μετά από κάθε 6-8 cm, εμβαθύνουμε 2-3 cm σε έναν σπόρο. Μετά από αυτό, οι σειρές πρέπει να είναι γεμάτες με γη, ένα κομμάτι τυλιγμένο επίπεδη πλαϊνή τσουγκράνα και ρίχνουμε.
Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περίπου δύο εβδομάδες. Για να πάρετε μια καλή και εύγευστη συγκομιδή των πράσινων φύλλων σπανακιού, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες φροντίδας για αυτό:
- Μετά την εμφάνιση δύο ή τριών φύλλων, γίνεται αραίωση, η βέλτιστη απόσταση είναι τέτοια ώστε τα φύλλα των γειτονικών δακτυλίων να μην αγγίζουν το άλλο.
- το πότισμα πρέπει να γίνει 2-3 φορές την εβδομάδα, με ρυθμό 1 κουβά ανά 1 m & sup2. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται η ξήρανση του ανώτερου στρώματος της γης γύρω από τον θάλαμο.
- τα βέλη πρέπει να αποκόπτονται αμέσως, διαφορετικά δεν θα υπάρχει συγκομιδή.
- να πραγματοποιούν κανονικά το ξεσκόνισμα του εδάφους για να απαλλαγούν από τα ζιζάνια .
Είναι πολύ σημαντικό να συλλέγουμε τη συγκομιδή εγκαίρως και σωστά. Τα δάκρυα αφήνουν καλύτερα, ενώ είναι μικρά και δεν έχουν σχηματίσει ακόμη ένα στέλεχος, τότε είναι πιο ζουμερά και πιο τρυφερά. Αυτό πρέπει να γίνει από έξω. Η ώριμη ροζέτα σπανάκι θεωρείται αφού έχει περίπου 10 φύλλα. Στη συνέχεια, μπορεί να καθαριστεί εντελώς.
Το σπανάκι είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες (ομάδες Β, C, D, E και P) και χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείται για διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και για την αναιμία και την ενίσχυση του νευρικού συστήματος. Αλλά υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του, οπότε προτού να την εισαγάγετε στη διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.