Ένας ντόπιος των τροπικών - ένα ζουμερό και ευωδιαστό πεπόνι, δυστυχώς, δεν έχει πάντα χρόνο να ωριμάσει στον κήπο στη μεσαία λωρίδα. Από αυτή την άποψη, πολλοί άνθρωποι έχουν το ερώτημα - μπορεί το σπασμένο πεπόνι να ωριμάσει στο σπίτι και πώς να το κάνει ώριμο. Στην πραγματικότητα, αν ο καρπός του πεπονιού δεν είναι αρκετά πράσινος, αλλά μόνο ελαφρώς κατώτερος, μπορεί να είναι ώριμος μετά την απομάκρυνση από τον θάμνο.
Πώς να αποθηκεύσετε ένα πεπόνι για να ωριμάσει;
Στα γεωγραφικά πλάτη μας υπάρχουν 2 ποικιλίες πεπονιών - "Κολοκυνίτσα" και "Τορπιλό". Όλες οι άλλες ποικιλίες δεν ανέχονται τη μεταφορά από τους τόπους καλλιέργειας και δεν κρατούνται πολύ. Αλλά ακόμα και αυτές οι δύο ποικιλίες είναι αρκετές για να απολαύσουν πλήρως τη γεύση και τη γλυκύτητα του πεπονιού.
Αν δεν έχετε αρκετά ώριμα πεπόνια , δεν χρειάζεται να αναστατωθείτε. Υπάρχουν πολλές συστάσεις για το πώς να ωριμάσετε ένα πεπόνι στο σπίτι. Μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ξηρό και αεριζόμενο δωμάτιο με θερμοκρασία δωματίου, θα "φτάσουν" σε λίγες μέρες.
Επιπλέον - για μακροχρόνια αποθήκευση τα πεπόνια απλά καθαρίζονται σε κρεβάτια με ανώριμη κατάσταση, και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης ωριμάζουν. Φυσικά, αυτό απαιτεί ολόκληρα άθικτα φρούτα. Μετά την ωρίμανση, τα φρούτα απομακρύνονται σε δροσερό μέρος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα συντήρησης.
Εάν σας ενδιαφέρει αν ένα πεπόνι ωριμάζει στο παράθυρο, σας συνιστούμε να το ωριμάσετε ακόμα σε σκοτεινό μέρος, ζεστό και στεγνό. Επίσης υπάρχει ένα συμβούλιο - βάλτε ένα ώριμο μήλο δίπλα σε ένα πεπόνι. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.
Πώς να καθορίσετε την ωριμότητα ενός πεπονιού;
Αγοράζοντας ή αυξάνοντας τα πεπόνια, είναι σημαντικό να μπορείτε να επιλέξετε τα ώριμα και νόστιμα φρούτα. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά τα φρούτα, να δώσουν προσοχή στη μυρωδιά - το ισχυρότερο και πιο κορεσμένο, το πιο νόστιμο και πιο γλυκό πεπόνι. Το ισχυρότερο πεπόνι μυρίζει κοντά στον μίσχο.
Εάν η μυρωδιά είναι περισσότερο σαν ζαχαρωμένα φρούτα, έχετε ένα υπερβολικό αντίγραφο. Εάν η μυρωδιά δεν είναι εκεί, το πεπόνι είναι πράσινο. Φυσικά, ο κορεσμός του αρώματος με πολλούς τρόπους εξαρτάται από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος. Σε ζεστό καιρό στο δρόμο θα είναι πιο εύκολο να επιλέξετε ένα ώριμο καρπό.
Κοιτάξτε επίσης την κρούστα του πεπονιού - θα πρέπει να είναι μέτρια σε σκληρότητα / απαλότητα, χωρίς ρωγμές και λεκέδες. Αν κουνήσατε το πεπόνι και ακούσατε το χτύπημα των οστών μέσα - ο καρπός είναι υπερβολικός.