Για πολλούς, ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ είναι το κλειδί για μια καλή διάθεση και ζωντάνια για όλη την ημέρα. Ένας πολύ καλός τρόπος για να ευχαριστείτε τον εαυτό σας με το αγαπημένο σας ποτό, χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο, είναι να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή καφέ. Πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα και πόσο καλό είναι ένα καφετιέρα στάγδην για ένα σπίτι και θα συζητηθεί στο άρθρο μας.
Αρχή λειτουργίας μιας μηχανής καφέ
Ο καφές στην καφετιέρα παρασκευάζεται με μια απλή αρχή: το νερό που θερμαίνεται μέχρι τους 87-95 ° περνά μέσα από τον αλεσμένο καφέ στο φίλτρο, αφαιρώντας τις αρωματικές ουσίες από αυτό και ρέει μέσα στο δοχείο καφέ - μια γυάλινη φιάλη. Όσο πιο αργό το νερό περνά μέσα από τη σακούλα φίλτρου με καφέ, τόσο πιο αρωματικό και πλούσιο είναι το τελικό ποτό. Οι σακούλες φιλτραρίσματος για καφέ, ανάλογα με το κόστος της μονάδας, μπορούν να είναι:
- νάιλον ·
- "Χρυσή";
- χαρτί μιας χρήσης.
Το φίλτρο νάιλον στην πώληση είναι εξοπλισμένο με όλες τις καφετιέρες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές, απαιτώντας αντικατάσταση μόνο μετά από βλάβη. Το "χρυσό" φίλτρο είναι ουσιαστικά το ίδιο νάιλον, αλλά καλύπτεται με ένα στρώμα νιτριδίου του τιτανίου, το οποίο επιτρέπει στο φίλτρο να διαρκεί περισσότερο και να πλένεται ευκολότερα. Τα φίλτρα χαρτιού μίας χρήσης για καφετιέρες στάγδην, αν και είναι ένα στοιχείο σταθερής δαπάνης για έναν εραστή καφέ, αλλά αυτό είναι επίσης το πιο φιλικό προς το περιβάλλον και βολικό είδος φίλτρου - ο μεθυσμένος καφές απλώς απορρίπτεται με το φίλτρο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα στάγδην;
Για να φτιάξετε καφέ σε μια μηχανή καφέ, πρέπει απλά να γεμίσετε το δοχείο με αλεσμένο καφέ με ρυθμό 2-3 κουταλάκια του γλυκού ανά 1 φλιτζάνι, να ρίξετε νερό στη δεξαμενή και να ενεργοποιήσετε τη μονάδα. Κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά, ένα αναζωογονητικό ποτό καφέ θα είναι έτοιμο. Για να κάνετε τον καφέ πραγματικά νόστιμο, αξίζει να μην παραμελούν οι ακόλουθοι κανόνες:
- Αλέστε τους κόκκους καφέ καλύτερα πριν το μαγείρεμα και το άλεσμα πρέπει να είναι μέτριο.
- μην κρατάτε τον καφέ για μεγάλο χρονικό διάστημα στη λειτουργία θέρμανσης - από αυτό χάνει γρήγορα τη γεύση και το άρωμά του.
Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα στάγδην;
Επιλέγοντας μια καφετιέρα στάγδην για το σπίτι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτά τα σημεία:
- Ο όγκος της φιάλης - για δύο άτομα υπάρχει αρκετή φιάλη των 500 ml με στενό λαιμό που θα διατηρήσει τη γεύση του ποτού περισσότερο.
- δύναμη της μηχανής καφέ - για να γίνει ο καφές ισχυρός και αρωματικός, η ισχύς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 800 watt.
- η παρουσία ενός συστήματος κατά του σταλάγματος που σταματά αυτόματα τη ροή του καφέ κατά την αφαίρεση της φιάλης, πράγμα που θα επιτρέψει την εκχύλιση του ποτού κατά μερίδες, χωρίς να περιμένουμε να μαγειρευτεί ολόκληρη η ποσότητα.