Για να εξοικονομήσετε χρόνο και να απλοποιήσετε τις διαδικασίες προετοιμασίας των προϊόντων για το μαγείρεμα, πολλές ηλεκτρικές συσκευές έχουν εφευρεθεί. Στο σπίτι, όταν το μαγείρεμα, η πιο επίπονη διαδικασία και το πιο άγαμο, είναι ο καθαρισμός ακατέργαστων ριζών: πατάτες, καρότα και τεύτλα. Ως εκ τούτου, ο οικιακός ηλεκτρικός αποφλοιωτής πατάτας εφευρέθηκε για να βοηθήσει τις νοικοκυρές.
Ας δούμε αν υπάρχει ανάγκη να αγοράσετε ξεφλούδισμα πατάτας για το σπίτι να το καταλάβει αυτό, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να το χρησιμοποιήσετε, και τα κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά.
Η συσκευή και η αρχή του ξεφλουδίσματος της πατάτας
Αυτόματη αποφλοιωτής πατάτας για το σπίτι αποτελείται από ένα σώμα με κινητήρα, ένα δοχείο εργασίας, μια τρύπα για την τοποθέτηση των ριζών, ένα κουμπί ελέγχου στο σώμα και ένα καλώδιο για τη σύνδεση με την ηλεκτρική ενέργεια.
Η ικανότητα εργασίας του αποφλοιωτή πατάτας είναι ένας περιέκτης, τα εσωτερικά τοιχώματα και ο πυθμένας του οποίου είναι ειδικές λειαντικές επιφάνειες, όταν τρίβεται επί του οποίου, υπό την επίδραση της φυγόκεντρης δύναμης, η φλούδα από το λαχανικό απομακρύνεται μηχανικά.
Για κανονική λειτουργία, η χωρητικότητα εργασίας πρέπει να φορτωθεί έτσι ώστε οι πατάτες να μπορούν να κινούνται ελεύθερα γύρω από αυτό, οπότε ο καθαρισμός θα είναι καλύτερος.
Πώς να εργαστείτε με αποφλοιωτή πατάτας στο σπίτι:
- Πλένουμε τα λαχανικά από το έδαφος και τα κατανέμουμε ομοιόμορφα στο δοχείο εργασίας. Σε μια στιγμή μπορείτε να στοιβάζετε όχι περισσότερο από 1 κιλό.
- Γεμίστε το νερό στο σημάδι και κλείστε καλά το καπάκι.
- Συνδέουμε το καλώδιο τροφοδοσίας σε μια πρίζα.
- Ενεργοποιήστε το ξεφλούδισμα πατάτας πιέζοντας το κουμπί της θήκης.
- Μετά από 2 λεπτά, όταν τα λαχανικά καθαρίζονται, απενεργοποιήστε τον αποφλοιωτή πατάτας.
- Ανοίξτε το καπάκι, βγάλτε τα λαχανικά και πλύνετε το δοχείο εργασίας.
- Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα μάτια και τα ακάθαρτα μέρη από τη φλούδα.
Για να αποκτήσετε τον μέγιστο καθαρισμό, όταν χρησιμοποιείτε τον αποφλοιωτή πατάτας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε διάφορες συμβουλές:
- τα καρότα πρέπει να κόβονται σε δύο μέρη πριν από τον καθαρισμό, τα τεύτλα και η ουρά πρέπει να αποκόπτονται από τα τεύτλα και οι πατάτες να έχουν έντονα προεξέχοντα μέρη.
- αποφλοιωτής πατάτας γρήγορα και καλύτερο καθαρίζει ακόμη και την ίδια ρίζα, γι 'αυτό συνιστάται η τοποθέτηση λαχανικών στο δοχείο εργασίας περίπου του ίδιου μεγέθους.
- η διάρκεια του καθαρισμού εξαρτάται από την κατάσταση της φλούδας: για τους νεαρούς κονδύλους θα επαρκούν 2 λεπτά και για παλιούς και αργούς θα διαρκέσουν 5 λεπτά.
- ο κόνδυλος θεωρείται εντελώς καθαρισμένος εάν η φλούδα παραμένει στις κοιλότητες και στα οστά και η υπόλοιπη επιφάνεια δεν έχει περισσότερες από τρεις μικρές περιοχές με δέρμα.
- εάν προετοιμάζετε λαχανικά για μπορς, τότε μπορείτε να τα καθαρίσετε όλα ταυτόχρονα.
Σήμερα, για το σπίτι, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε τον καλύτερο συνδυασμό τιμής-ποιότητας του οικιακού καθαριστή πατάτας, για αυτό
- πρέπει να δώσουν προσοχή στα χαρακτηριστικά αυτά:
- - ο αποφλοιωτής πατάτας θα έχει μόνο 85 βατ για να χρησιμοποιήσει το σπίτι.
- ο όγκος του δοχείου εργασίας - από 1 kg και άνω,
- απόδοση - ως επί το πλείστον 1 kg ανά 2 λεπτά.
- υλικό του σώματος - το πλαστικό απαντάται συχνότερα.
- υλικό λεπίδων - ανοξείδωτος χάλυβας.
- μέγεθος - για οικιακή χρήση θα πρέπει να αγοράσετε ένα μικρό μοντέλο.
- η παρουσία ενός διαμερίσματος αποθήκευσης καλωδίου - αποτρέπει τη φθορά.
- καουτσούκ πόδια - να εξασφαλίσει την ακινησία του αποφλοιωτή πατάτας κατά τη διάρκεια της λειτουργίας?
- ασφάλεια - η κλειδαριά ασφαλείας δεν επιτρέπει την ενεργοποίηση της συσκευής εάν το κάλυμμα δεν είναι πλήρως κλειστό.
Υπάρχουν μοντέλα αποφλοιωτών πατάτας (για παράδειγμα: Tosha), τα οποία, όταν είναι εγκατεστημένα, συνδέονται με τρεχούμενο νερό και διαθέτουν σωλήνα για την απομάκρυνση των αποβλήτων στο νεροχύτη. Αλλά και το κόστος είναι κατά συνέπεια υψηλότερο.
Πρώτα απ 'όλα, όταν αγοράζετε έναν τέτοιο βοηθό κουζίνας ως αποφλοιωτή πατάτας, ζυγίζετε και συχνά χρειάζεστε βοήθεια με ριζοβολία. Αυτή η συσκευή βοηθάει τον μάγειρα να απαλλαγεί από τη συνήθη εργασία και να περάσει περισσότερο χρόνο στην προετοιμασία του πιάτου. Η αγορά τέτοιων συσκευών (όλα τα είδη ρυζιού , ρυζιού ) δικαιολογείται για κυλικεία και άλλες εγκαταστάσεις όπου παρασκευάζεται μαζικό φαγητό και για το σπίτι δεν είναι ανάγκη.