Η ανάπτυξη της τεχνολογίας δεν παραμένει σταθερή και οι σύγχρονες οικιακές μονάδες μας αρέσουν με την ποικιλομορφία τους. Τα αυτόματα πλυντήρια, οι φούρνοι μικροκυμάτων και οι επεξεργαστές τροφίμων βοηθούν τις νοικοκυρές να δουλεύουν πολύ πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά από πριν. Όχι πολύ καιρό πριν υπήρχε μια νέα γενιά ψυγείων εξοπλισμένων με ένα σύστημα ξηρής κατάψυξης. Ας μάθουμε τι είναι αυτό το παγωμένο σύστημα και τι βασίζεται αυτή η τεχνολογία.
Η αρχή του συστήματος χωρίς παγετό
Στα σύγχρονα ψυγεία, το σύστημα ψύξης μπορεί να είναι δύο τύπων: στάγδην (κλάμα) ή χωρίς παγετό.
Η ψύξη με βράχους περιλαμβάνει τη συγκέντρωση του ψυκτικού μέσου στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου, οπότε θα παγώσει με παγετό. Στη συνέχεια, το ψυγείο σβήνει αυτόματα το σύστημα, ο πάγος λιώνει και το νερό ρέει κάτω από τον οπίσθιο τοίχο σε ειδικά κανάλια (εξ ου και το σύστημα πήρε το όνομά του). Όταν ξαναρχίσει η ψύξη, το νερό αυτό εξατμίζεται και σταδιακά αποκαθίσταται: συνεπώς, πραγματοποιείται η διαδικασία ψύξης.
Σε αντίθεση με την παραπάνω πτώση, το σύστημα ψύξης χωρίς πάγο λειτουργεί διαφορετικά. Η μείωση και η ρύθμιση της βέλτιστης θερμοκρασίας οφείλεται στην κυκλοφορία της ροής αέρα στο εσωτερικό του ψυγείου (ή του καταψύκτη). Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα σύστημα ανεμιστήρα. Ο παγετός στο τοίχωμα του ψυγείου δεν σχηματίζεται (αυτό μπορεί επίσης να γίνει κατανοητό από την ίδια την ονομασία "no frost"), αλλά το συμπύκνωμα συσσωρεύεται με τη μορφή σταγονιδίων νερού στις αυλακώσεις και ρέει σε ένα ξεχωριστό δοχείο στερεωμένο στον συμπιεστή ψυγείου. Καθώς ο συμπιεστής λειτουργεί συνεχώς και θερμαίνεται, το υγρό αυτό εξατμίζεται γρήγορα και εισέρχεται ξανά στη διαδικασία ψύξης.
Πώς μπορώ να ξεπαγωθώ ένα ψυγείο χωρίς σύστημα παγετού;
Υπάρχει η άποψη ότι ένα ψυγείο χωρίς παγετό δεν χρειάζεται απόψυξη. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει: είναι επιθυμητό να αποψυχθεί η μονάδα 1-2 φορές το χρόνο. Σε αντίθεση με τα παλιά σοβιετικά και τα σύγχρονα ψυγεία με ένα σύστημα πτώσης, στα ψυγεία με ξηρό παγετό δεν σχηματίζεται ποτέ τόσο πολύ πάγος που κατά την τήξη μετατρέπεται σε μεγάλη ποσότητα νερού. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι να αποκτήσετε τα προϊόντα, να απενεργοποιήσετε τη συσκευή από το σύστημα για 3-4 ώρες (είναι επιθυμητό να ανοίξετε τον καταψύκτη για να κάνετε τη διαδικασία πιο γρήγορα). Στη συνέχεια, μπορείτε να πλύνετε όλες τις επιφάνειες, συμπεριλαμβανομένων των τοίχων του ψυγείου, να καθαρίσετε και να καθαρίσετε όλα τα κουτιά και τα ράφια για να απαλλαγείτε από τη συγκεκριμένη μυρωδιά.
Αφού ενεργοποιήσετε το ψυγείο, θα χρειαστεί λίγος χρόνος πριν ο αέρας μέσα στο θάλαμο δροσιστεί στην επιθυμητή θερμοκρασία και μπορείτε να βάλετε το φαγητό πίσω. Λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να ξεπαγώσετε το ψυγείο, όταν δεν υπάρχουν φθαρμένα προϊόντα σε αυτό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα χωρίς παγετό
Επιλέγοντας ένα ψυγείο, συγκρίνετε κάθε μοντέλο που σας αρέσει, ζυγίστε "για" και "εναντίον". Για να καταλήξετε σε μια ισορροπημένη απόφαση, αξιολογήστε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ψυγείων με το μη παγωμένο σύστημα.
Πλεονεκτήματα της ξηρής κατάψυξης
- Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κύριο πλεονέκτημα του παγετού είναι η έλλειψη παγετού στον οπίσθιο τοίχο. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη τακτοποίησης του ψυγείου.
- Στο θάλαμο με ξηρή κατάψυξη, η θερμοκρασία είναι πάντα πιο ομοιόμορφα κατανεμημένη, δεν υπάρχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ της θερμοκρασίας του αέρα στο κάτω και στο πάνω ράφι του ψυγείου.
- Αφού έχετε φορτώσει μεγάλο αριθμό προϊόντων στον θάλαμο ή η πόρτα έχει ανοιχτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο αέρας μέσα στο ψυγείο επανακτά πολύ γρήγορα την επιθυμητή θερμοκρασία.
- Έχετε πάντα την ευκαιρία να αγοράσετε ένα ψυγείο, το οποίο θα συνδυάζει και τις δύο τεχνολογίες: στην κατάψυξη - χωρίς παγετό, και στο ψυγείο - σύστημα ψύξης.
Μειονεκτήματα της ξηρής κατάψυξης
- Το πιο σοβαρό μειονέκτημα είναι ίσως το γεγονός ότι λόγω της ενεργού κυκλοφορίας αέρα μέσα στο ψυγείο, η υγρασία μειώνεται και τα τρόφιμα μπορούν να στεγνώσουν και να αφυδατωθούν. Ωστόσο, αυτό
τα προβλήματα είναι μια απλή λύση - αποθηκεύστε τα προϊόντα σε πλαστικές σακούλες ή ειδικά σφραγισμένα δοχεία. - Τα ψυγεία χωρίς παγετό καταναλώνουν περισσότερο ηλεκτρισμό από τους άλλους.
- Ορισμένα μοντέλα ενδέχεται να έχουν αυξημένο επίπεδο θορύβου. Σκεφτείτε αυτό το σημείο κατά την αγορά ενός ψυγείου.
- Οι περιβαλλοντολόγοι πιστεύουν ότι το σύστημα ξηρού παγετού απειλεί την ανθρώπινη υγεία, ακτινοβολώντας κατά τη διάρκεια της εργασίας ορισμένα επιβλαβή μαγνητικά κύματα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για αυτό το γεγονός ακόμα, και καμία ζημιά από παγετό δεν είναι κάτι περισσότερο από μια κουζίνα ή κουκούλα.
