Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος αποτελεί σημαντικό δείκτη, καθώς θα καθορίσει την υγεία και την ευημερία του μωρού. Η ανεπαρκής περιεκτικότητα σε λιπαρά οδηγεί σε έναν ασθενή κορεσμό του παιδιού και, κατά συνέπεια, σε μια αργή αύξηση του βάρους. Ένα πολύ λιπαρό μητρικό γάλα συμβάλλει στην ανάπτυξη της δυσβολίας σε βρέφη .
Μέχρι σήμερα, ορισμένα ιδιωτικά εργαστήρια παρέχουν την ευκαιρία να περάσουν μια ανάλυση του μητρικού γάλακτος για περιεκτικότητα σε λίπος, ανοσολογικούς δείκτες και άλλες παραμέτρους. Για αυτό, υπάρχουν ειδικές χημικές δοκιμές. Ωστόσο, για να μάθετε πόση περιεκτικότητα σε λίπος στο μητρικό γάλα μπορεί να είναι στο σπίτι. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Και δεν υπάρχει επίσης ανάγκη για οικονομικό κόστος για εργαστηριακές υπηρεσίες.
Βαθμός περιεκτικότητας σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς μπορείτε να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα σε λίπος του μητρικού γάλακτος με μια απλή και προσιτή δοκιμή. Για να δοκιμαστεί σε ένα σωληνάριο ή σε ένα ποτήρι, συλλέγεται το εκπεφρασμένο γάλα. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε το λεγόμενο «πίσω» γάλα. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το μωρό αρχίζει να πίνει το πρώτο μέρος του μητρικού γάλακτος, το οποίο είναι πιο υγρό από τη συνοχή του. Αυτό το "μπροστινό" γάλα, το οποίο αποτελείται κυρίως από νερό και λακτόζη. Αλλά το δεύτερο μέρος είναι μόνο το "πίσω" γάλα, κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των λιπών. Επομένως, πριν προσδιορίσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος, πρέπει να πάρετε αυτό το μέρος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι όσο λιγότερη είναι η ποσότητα μητρικού γάλακτος στον σίδηρο, τόσο περισσότερο λίπος θα είναι. Σε τελική ανάλυση, σε αυτή την περίπτωση, τα λίπη και τα άλλα συστατικά του γάλακτος είναι συγκεντρωμένα.
Μέθοδος για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε λίπος στο μητρικό γάλα
Τα κύρια βήματα στον τρόπο με τον οποίο ελέγχεται η περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος είναι τα εξής:
- Σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα ή σε ένα γυαλί σημειώστε. Για την ευκολία των υπολογισμών, είναι καλύτερα να σημειώσετε 10 cm από το κάτω μέρος.
- Γεμίστε το επιλεγμένο δοχείο με γάλα εκφρασμένο στο σήμα.
- Αφήστε το σωλήνα ή το γυαλί για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, απαραίτητο για την επιφάνεια της κρέμας να σχηματίζεται στην επιφάνεια του γάλακτος. Συνήθως, αυτό διαρκεί περίπου 6 ώρες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να σφίξετε ένα δοχείο γάλακτος,
γιατί στην περίπτωση αυτή το αποτέλεσμα δεν θα είναι αξιόπιστο. - Μετρήστε το πάχος της στρώσης κρέμας και αξιολογήστε το αποτέλεσμα. Πιστεύεται ότι κάθε χιλιοστόμετρο ενός στρώματος κρέμας αντιστοιχεί σε ένα τοις εκατό λίπους. Συνήθως η περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος είναι περίπου 4%, επομένως το πάχος της στρώσης κρέμας στην επιφάνεια του γάλακτος θα είναι 4mm.
Αφού καθορίσετε το ποσοστό του μητρικού γάλακτος και θα πρέπει να είναι διαφορετικό στο λίπος σε διαφορετικές περιόδους ανάπτυξης του μωρού, μπορείτε να λάβετε μέτρα για να αυξήσετε ή να μειώσετε την περιεκτικότητά του σε λίπος.