Τα αυγά κοτόπουλου είναι απαραίτητο φαγητό τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες, οι ηγέτες μεταξύ των οποίων είναι η βιταμίνη D και ο σίδηρος. Τα αυγά προστίθενται στα αρτοσκευάσματα, στο πρώτο και στο δεύτερο μάθημα, σε σαλάτες ή τρώγονται ωμά.
Πότε να εισαγάγετε αυγά κοτόπουλου στη διατροφή του μωρού;
Και φυσικά, εμείς, ως γονείς που φροντίζουμε, θέλουμε να τροφοδοτήσουμε το παιδί τους το συντομότερο δυνατό με αυτές τις υπηρεσίες. Αλλά δεν αξίζει να το βιάζεστε, επειδή ένα αυγό κοτόπουλου είναι επίσης το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Το σώμα ενός μωρού κάτω των έξι μηνών δεν χρειάζεται πρόσθετες πηγές βιταμινών και μετάλλων, επειδή παίρνει τα πάντα από το μητρικό γάλα ή ένα προσαρμοσμένο μίγμα.
Αλλά μετά την εισαγωγή συμπληρωματικού γάλακτος στη διατροφή, το παιδί σταδιακά γίνεται μικρότερο, αντικαθίσταται από λαχανικά, φρούτα και δημητριακά.
Ως εκ τούτου, 6-7 μήνες είναι η ώρα για την πρώτη γνωριμία του μωρού με ένα νέο προϊόν. Ωστόσο, εάν τα μέλη της οικογένειας ήταν αλλεργικά σε αυγά, τότε το παιδί με μεγάλη πιθανότητα να εμφανιστεί. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν σκόπιμο να αναβληθεί η εισαγωγή του αυγού στη διατροφή του μωρού για διάστημα έως οκτώ μηνών, ή ακόμα καλύτερα, μέχρι ένα έτος. Δεδομένου ότι η αλλεργία είναι κυρίως στο ασπράδι αυγού, τότε πρέπει να απορριφθεί και να δώσει μόνο τον κρόκο και μόνο σε μαγειρεμένη μορφή. Βάλτε τις ομελέτες αργότερα.
Πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο χορήγησης ενός αυγού σε ένα παιδί δεν διαφέρουν από την εισαγωγή οποιωνδήποτε άλλων συμπληρωματικών τροφίμων. Το μόνο που χρειάζεται να δοκιμάσετε σε ελάχιστο ποσό - στην άκρη του κουταλιού. Έτσι, με το αυγό: για πρώτη φορά δίνουμε λίγο και κοιτάμε την αντίδραση. Εάν τα μάγουλα δεν είναι κόκκινα, δεν υπάρχει εξάνθημα, δεν υπάρχει αναστάτωση στο στομάχι, πράγμα που σημαίνει ότι το προϊόν απορροφάται καλά από το σώμα. Αλλά για αρκετές ημέρες συνεχίζουμε να δίνουμε την ελάχιστη δόση.
Στη συνέχεια, σταδιακά για δύο εβδομάδες η ποσότητα του κρόκου αυξάνεται στο ¼ της δόσης. Ο όγκος αυτός επαρκεί για ένα χρόνο. Και από ένα χρόνο σε δύο δίνουμε ήδη μισά αυγά και προσπαθούμε προσεκτικά να ενίουμε τις πρωτεΐνες.
Για το πόσα αυγά μπορείτε να φάτε ένα παιδί την ημέρα, υπάρχουν πολλές απόψεις, αλλά το μόνο σωστό είναι αυτό που εγκρίνεται από γιατρούς - για ένα μωρό ¼ 2 φορές την εβδομάδα, και για παιδιά ηλικίας 3 φορές την εβδομάδα, αλλά ήδη στο ½.
Πόσο να μαγειρέψουν αυγά για το μωρό;
Μην δίνετε ωάρια σε παιδιά, διότι τα μικρόβια μπορούν εύκολα να διαπεράσουν το πορώδες κέλυφος και το αυγό μπορεί να προκαλέσει μόλυνση με σαλμονέλα. Επιπλέον, το ωμό αυγό περιέχει την πρωτεΐνη adivin, η οποία βλάπτει την πέψη και όταν μαγειρεύεται, διασπάται.