Το να μαγειρεύεις τα τρόφιμα με τα χέρια σου είναι πάντα πιο κερδοφόρο και ασφαλέστερο, γιατί ξέρεις ακριβώς ποια συστατικά χρησιμοποιήθηκαν για αυτό. Για να διευκολύνει την εργασία του ανθρώπου, εφευρέθηκε ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών συσκευών. Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σπιτικό βούτυρο, θα πρέπει να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό σπίτι.
Αρχή λειτουργίας μιας οικιακής μηχανής ηλεκτρικής πεταλούδας
Ο ηλεκτρικός αναδευτήρας είναι μια φιάλη, η οποία είναι σφικτά κλειστή από πάνω με καπάκι. Για να αναμίξετε το υγρό μέσα σε αυτό υπάρχει ένας πτερωτής συνδεδεμένος με τον ηλεκτροκινητήρα.
Για την παρασκευή ελαίου, είναι απαραίτητο να χυθεί κρέμα μέσα στη δεξαμενή ηλεκτρικού καλαμιού, που λαμβάνεται μέσω διαχωριστή ή συλλέγεται με ένα κουτάλι από την επιφάνεια του μόνιμου γάλακτος. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να κλείσει το καπάκι και να ξεκινήσει η διαδικασία ανάμιξης, κατά την οποία θα γίνει ο διαχωρισμός των σφαιριδίων λίπους από το υγρό ( βουτυρόγαλα ). Στη συνέχεια, ως αποτέλεσμα του μαστίγιασμα, χάνουν σταδιακά το κέλυφος τους και συγχωνεύονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα θρόμβο πετρελαίου. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και η προκύπτουσα μάζα απλώνεται στο χαρτί για να φτιάξετε το υπόλοιπο βουτυρόγαλα.
Στο τέλος του έργου, πρέπει να αποσυναρμολογηθεί, να πλυθεί με ζεστό νερό και να στεγνώσει. Κατά τη λειτουργία αυτής της ηλεκτρικής συσκευής είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε ότι όταν το υγρό βρίσκεται στη δεξαμενή, δεν μπορεί να γυρίσει και να γέρνει περισσότερο από 45 °. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αν γίνει αυτό, το περιεχόμενο της δεξαμενής εισέρχεται στον κινητήρα, πράγμα που θα οδηγήσει σε βραχυκύκλωμα.
Πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών δεξαμενών ηλεκτρικού λαδιού
Τα ελαιοτριβεία είναι χειροκίνητα και ηλεκτρικά. Φυσικά, το πρώτο είδος είναι πολύ φθηνότερο, αλλά από πολλές απόψεις χάνει το αυτοματοποιημένο μοντέλο. Τα πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών σπιτιών είναι τα εξής:
- μια ελάχιστη σωματική προσπάθεια, δεδομένου ότι ολόκληρη η διαδικασία είναι αυτοματοποιημένη και από το πρόσωπο που χρειάζεται μόνο να συμπληρώσετε και να ενεργοποιήσετε?
- υψηλή παραγωγικότητα σε σύντομο χρονικό διάστημα (μόνο 15-30 λεπτά)?
- ευελιξία, επειδή αυτή η συσκευή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή υγρής ζύμης, κοκτέιλ και κρέμες.
- τη λήψη ενός ομοιογενούς προϊόντος ποιότητας.
- απλή φροντίδα, επειδή τα churns αποσυναρμολογούνται εύκολα, πράγμα που σας επιτρέπει να τα καθαρίζετε γρήγορα.
- χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
- παρουσία προστασίας από υπερθέρμανση ·
- αξιοπιστία και ανθεκτικότητα όταν χρησιμοποιείται σωστά.
Ποια είναι τα ηλεκτρικά σπίτια;
Στα καταστήματα, τα περισσότερα μοντέλα αντιπροσωπεύονται από τα ακόλουθα μοντέλα: Impulse, Sibiryachka, Salyut και OIE-1. Για να επιλέξετε μεταξύ τους μια συσκευή που θα καλύψει τις ανάγκες σας, πρέπει να δώσετε προσοχή στα τεχνικά χαρακτηριστικά τους:
- Ο όγκος της δεξαμενής και το ονομαστικό φορτίο της πρώτης ύλης (από 3 λίτρα).
- Ταχύτητα κινητήρα. Αρκεί 1380 σ.α.λ.
- Ο λόγος του όγκου του τελικού προϊόντος προς το χρησιμοποιούμενο υλικό.
Όσο υψηλότερα είναι αυτά τα στοιχεία, τόσο πιο γρήγορα και περισσότερο θα πάρετε το σπιτικό βούτυρο. Εδώ πρέπει να εστιάσετε στις ανάγκες της οικογένειάς σας, παρόλο που το οικιακό ηλεκτρικό φρεάτιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εμπορικούς σκοπούς, χωρίς όμως να υπερφορτώνεται ο κινητήρας του. Εάν αγοράζετε οικιακό ηλεκτρικό φούρνο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι από τα προϊόντα του καταστήματος (κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα γάλακτος και γάλα σε πακέτα), δεν μπορείτε ποτέ να φτιάξετε πραγματικά βούτυρο υψηλής ποιότητας. Επομένως, πριν αγοράσετε αυτή τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι έχετε προμηθευτή καλό γάλα ή αγοράστε τον εαυτό σας μια αγελάδα.