Επί του παρόντος, οι μητέρες και οι μπαμπάδες μπορούν να ρωτήσουν ανά πάσα στιγμή τι τρώνε τα παιδιά τους στο νηπιαγωγείο, επειδή η διοίκηση της Dow υποχρεούται να υποβάλει έκθεση σχετικά με τη διατροφή και τη διατροφή, καθώς και πιστοποιητικά που επιβεβαιώνουν την ποιότητα των προϊόντων. Έτσι οι γονείς δεν πρέπει να έχουν λόγο ανησυχίας. Παρ 'όλα αυτά, ορισμένα θέματα εξακολουθούν να παραμένουν ανοιχτά.
Catering για παιδιά στο νηπιαγωγείο
Φυσικά, τα γεύματα σε ένα ιδιωτικό νηπιαγωγείο μπορεί να είναι πολύ πιο διαφορετικά. Αλλά, σε αντίθεση με τις κρατικές υπηρεσίες, τα ιδιωτικά νηπιαγωγεία επιλέγουν ανεξάρτητα τους προμηθευτές προϊόντων. Και τα δημοτικά ιδρύματα ασχολούνται με εταιρείες που κέρδισαν την προσφορά. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει η δυνατότητα αγοράς ορισμένων ειδών διατροφικών προϊόντων στην αγορά, με έγγραφα που επιβεβαιώνουν την ποιότητά τους.
Μετά την εισαγωγή στο DOW, κάθε προϊόν συνοδεύεται από τρία έγγραφα: φορτωτική, πιστοποιητικό κτηνιατρικής και πιστοποιητικό ποιότητας. Η ευθύνη για τη λήψη και τη δοκιμή προϊόντων επιβαρύνεται από γιατρό, νοσοκόμα και αποθήκη. Η ευθύνη, επίσης, πηγαίνει στην εταιρεία που μεταφέρει τη μεταφορά των προϊόντων. Είναι υποχρεωτικό να υπάρχει ένα σετ βιβλίων για τον εφοπλιστή και τον οδηγό και ένα υγειονομικό πιστοποιητικό για το όχημα. Εάν το νηπιαγωγείο είναι εξοπλισμένο με κουζίνα, οι αναφορές πρέπει να έχουν μάγειρα. Η κουζίνα, επίσης, υπόκειται σε τακτικούς ελέγχους.
Από τις τιμές των προϊόντων, τον τοπικό προϋπολογισμό και τις συνθήκες εργασίας των μεταφορέων, το κόστος της διατροφής παιδιών στο νηπιαγωγείο διαμορφώνεται σε μεγάλο βαθμό. Στην πραγματικότητα, μόνο ένα μικρό μέρος της μηνιαίας πληρωμής για ένα νηπιαγωγείο για τρόφιμα διατίθεται. Με αυτήν την προσέγγιση, το παιδί δεν θα παραμείνει πεινασμένο, αλλά δεν θα δοκιμάσει λιχουδιές.
Όλα τα DOUs με άδεια χρήσης ελέγχονται τακτικά από το SES και τις ειδικά δημιουργούμενες επιτροπές. Ως εκ τούτου, τα έγγραφα και οι ετικέτες προϊόντων, που υποδεικνύουν την ημερομηνία παραγωγής, αποθηκεύονται στο νηπιαγωγείο.
Το καθεστώς και η διατροφή στο νηπιαγωγείο
Το μενού του παιδιού στο νηπιαγωγείο πρέπει να είναι ισορροπημένο και ποικίλο. Ως εκ τούτου, υιοθετούνται οι γενικοί κανόνες διατροφής στο νηπιαγωγείο, τους οποίους υποχρεούνται να τηρούν τα δημοτικά και ιδιωτικά ιδρύματα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η διατροφή εξαρτάται από την ηλικιακή ομάδα του παιδιού. Για παράδειγμα, σε ηλικία 1-3 ετών, συνταγογραφούνται για τα παιδιά 53 γραμμάρια πρωτεϊνών και λιπών και περίπου 212 γραμμάρια υδατανθράκων. Για τα παιδιά ηλικίας από 3 έως 6 ετών, οι κανόνες της διατροφής στο νηπιαγωγείο αυξάνονται - πρωτεΐνες και λίπη σε 68 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 272 γραμμάρια.
Ο εργαζόμενος στον τομέα της υγείας πρέπει να συμμετέχει άμεσα στο σχεδιασμό του μενού. Ειδικό, λεγόμενο, μεσιτικό περιοδικό διεξάγεται. Σε αυτό, εισάγετε την καθημερινή διατροφή και την ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται.
Στο νηπιαγωγείο, το παιδί πρέπει να λαμβάνει τέσσερα γεύματα την ημέρα. Σε πολλά DOW, ένα δεύτερο πρωινό παρέχεται με τη μορφή φρούτων ή χυμών. Τα τρόφιμα στο νηπιαγωγείο επιτρέπεται να αποθηκεύονται για μελλοντική χρήση με τη μορφή μαρμελάδας, τουρσιά, μαρινάδες ή παγετό. Φυσικά, όλα τα κενά
Το φαγητό ενός αλλεργικού ατόμου σε ένα νηπιαγωγείο θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ατομική αντίδραση κάθε παιδιού. Ως εκ τούτου, είναι άμεσο καθήκον των γονέων να προειδοποιούν τον εργαζόμενο στον τομέα της υγείας για τη φύση της αλλεργικής αντίδρασης. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι με μια αλλεργία στις ντομάτες, το παιδί θα προσφερθεί μια σαλάτα λάχανο. Πιθανότατα, απλά θα μείνει χωρίς σαλάτα αυτήν την ημέρα. Ο προϋπολογισμός ενός προσχολικού ιδρύματος, συχνά, δεν επιτρέπει τη δημιουργία ξεχωριστού μενού για κάθε αλλεργικό παιδί.