Χάρη στις μοναδικές διατροφικές του ιδιότητες, τα φασόλια έγιναν γρήγορα ένα γνωστό φαινόμενο σε τραπέζια σε όλο τον κόσμο. Και παρόλο που η γενέτειρα αυτού του φυτού είναι ζεστό Νότια Αμερική, ακόμη και στις σκληρές ρωσικές συνθήκες για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή δεν θα είναι σχεδόν καμία δυσκολία. Αλλά ο σωστός τρόπος για να οργανωθεί η αποθήκευση των συλλεγόμενων προμηθειών είναι ένα έργο μιας πολύ υψηλότερης τάξης. Σχετικά με τον τρόπο σωστής αποθήκευσης των φασολιών στο σπίτι, έτσι ώστε τα σφάλματα να μην ξεκινήσουν, θα μιλήσουμε σήμερα.
Πώς να αποθηκεύσετε σπόρους φασολιών το χειμώνα;
Πλήρης των θρεπτικών φασόλια φασόλια είναι προς την προτίμηση όχι μόνο των εκπροσώπων της ανθρώπινης φυλής, αλλά και ένα πολύ άγριο σπόρο φρούτων παρασίτων. Δημιουργεί μεγάλες αποικίες στις περιοχές αποθήκευσης, καθιστώντας ακατάλληλα για κατανάλωση ή για σπορά προμήθειες. Ως εκ τούτου, κατά τον καθορισμό των φασολιών για αποθήκευση το χειμώνα, το πιο σημαντικό καθήκον είναι να καλύψει τα σκουλήκια σκουλήκι με όλες τις δυνατότητες αναπαραγωγής. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι η αποθήκευση των φασολιών σε αρνητική θερμοκρασία. Έτσι, σε θερμοκρασίες από 0 έως +10 βαθμούς, τα σφάλματα σταματούν την αναπαραγωγή τους, και σε θερμοκρασίες από 0 έως -10 βαθμούς - πεθαίνουν πλήρως.
Ως εκ τούτου, η συγκομιδή καλλιέργειας έχει νόημα πριν από τους παγετούς που λαμβάνονται μακριά στο κουτί λαχανικών του ψυγείου, και στη συνέχεια αναρτήθηκε σε μια τσάντα καμβά σε ένα μπαλκόνι ή σε ένα υπόστεγο. Σε περίπτωση που η απόφαση αυτή για κάποιο λόγο δεν σας ταιριάζει, μπορείτε να κρατήσετε τα φασόλια το χειμώνα ακόμα και υπό τις συνθήκες ενός συνηθισμένου διαμερίσματος. Πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες συνθήκες: η υγρασία δεν υπερβαίνει το 50% και τα στεγανά δοχεία που δεν επιτρέπουν την διέλευση του αέρα. Σε ποιο δοχείο είναι καλύτερο να αποθηκεύετε φασόλια; Ιδανικό για αυτό είναι τα συνηθισμένα γυάλινα βάζα με καπάκια, επιτρέποντας ανά πάσα στιγμή να παρατηρήσετε την εμφάνιση μέσα σε εισβολείς.
Στο κάτω μέρος των κονσερβών συνιστάται να ρίχνετε μια μικρή ποσότητα τέφρας και τοποθετείτε ένα μικρό κεφάλι σκόρδο κάτω από το καπάκι. Εάν τα φασόλια δεν σχεδιάζονται να φυτευτούν, τότε οι κόκκοι μπορούν να προ-ασβεστοποιηθούν στον φούρνο για να εξασφαλίσουν την καταστροφή τόσο των ενήλικων παρασίτων όσο και των προνυμφών τους. Γι 'αυτό, οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήνονται να παραμείνουν για 5 λεπτά στον φούρνο σε θερμοκρασία 90-100 μοίρες. Μια μεγάλη ποσότητα φασολιών μπορεί να αποθηκευτεί σε καλάθια ή κουτιά από χαρτόνι που φέρουν εφημερίδες. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση του μελανιού καθίστανται αποτρεπτικές για τα παράσιτα.