Πολλοί αγρότες και μόνο λάτρεις των μανιταριών ενδιαφέρονται για την τεχνολογία της καλλιέργειας ζαχαρωτών στο σπίτι. Εκείνοι που πέτυχαν σε αυτό, λένε ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, αλλά άνθρωποι που δεν έχουν ιδέα για αυτή τη διαδικασία, το έργο μπορεί να φαίνεται συντριπτικό. Τι πρέπει λοιπόν να γνωρίζετε για την επιτυχημένη καλλιέργεια ζαχαρωτών στο σπίτι για αρχάριους;
Στο φυσικό περιβάλλον, αυτός ο βρώσιμος μύκητας αναπτύσσεται αποκλειστικά κοντά σε αχυρώνες και στάβλους (στην κοπριά). Φανταστείτε, μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα οι μύκητες δεν ενδιαφέρονται, αν και αυτά τα μανιτάρια αυξήθηκαν για περίπου 300 χρόνια στη γειτονιά των ανθρώπων. Μόνο αφού αξιολογήθηκαν οι άριστες γευστικές του ιδιότητες, τα μανιτάρια θεωρήθηκαν σοβαρά ως καλλιέργεια για καλλιέργεια. Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειάς τους είναι προφανή, δεν είναι ιδιότροπα στη φροντίδα, δεν χρειάζεται να παρακολουθούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Οι σπόροι αναπαραγωγής δεν απαιτούν ιδιαίτερη γνώση, αρκεί μόνο να επιθυμούν να συμμετάσχουν σε αυτές. Αλλά αν όλα είναι τόσο απλά, τότε γιατί αυτά τα μανιτάρια δεν μεγαλώνουν σε κάθε τοποθεσία; Το πράγμα είναι ότι πολλοί αρχίζουν να μεγαλώνουν, χωρίς να γνωρίζουν τα βασικά, επομένως αποτυγχάνουν.
Βασικοί κανόνες καλλιέργειας
Ας ρίξουμε μια ματιά στο ερώτημα πώς πρέπει να καλλιεργηθούν οι μύκητες των μανιταριών στο σπίτι και τι μπορεί να χρειαστεί γι 'αυτό; Αρχίζει με την εξεύρεση κατάλληλου χώρου για αυτούς τους σκοπούς. Μπορεί να είναι οτιδήποτε, από το θερμοκήπιο μέχρι το υπόγειο, τον παλιό αχυρώνα και ακόμη και το δωμάτιο στο σπίτι σας. Αρχίζει με τη διαδικασία απολύμανσης του επιλεγμένου δωματίου. Γι 'αυτό, το χλωρίνη είναι καλύτερο. Κάνει μια λύση, αντιμετωπίζει όλες τις επιφάνειες, ακόμη και την οροφή και τους τοίχους. Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία του κατάλληλου εδάφους ( κομπόστ ) για την καλλιέργεια ζαχαρωτών. Για το σκοπό αυτό, η κοπριά χρησιμοποιείται με την προσθήκη άχυρου (80% κόπρου κατά 20% άχυρο). Είναι στοιβάζονται σε ένα μεγάλο σωρό από στρώματα, προ-υγρανθέντα με νερό από άχυρο. Ακόμη και μεταξύ των στρωμάτων συνιστάται να προσθέσετε λίγο υπερφωσφορικό και ουρία. Η περίοδος προετοιμασίας του εδάφους για την καλλιέργεια των ζαχαρωτών θα διαρκέσει περίπου τρεις εβδομάδες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να αναμειχθεί τρεις με τέσσερις φορές, προσθέτοντας κιμωλία. Το τελικό μίγμα δεν κολλά στα χέρια, έχει ομοιόμορφη συνοχή και μυρωδιά που μοιάζει με ψωμί σίκαλης. Αφού το κομπόστ είναι έτοιμο, είναι διάσπαρτο γύρω από τα κιβώτια, στο εσωτερικό είναι μια ρηχή ταφή των μυκηλίων των μανιταριών. Δύο εβδομάδες αργότερα, από το παραπάνω προστίθεται ένα στρώμα εδάφους (4-5 εκατοστά) με οξύτητα που προσεγγίζει το μέγιστο έως το ουδέτερο (εντός Ph 6-7). Δεν είναι περιττό να υπενθυμίσουμε ότι το χώμα πρέπει να απολυμαίνεται. Το πρώτο βήμα γίνεται!
Φροντίδα για μανιτάρια
Σε μια αίθουσα καλλιέργειας ζαχαρωτών, η θερμοκρασία δεν πρέπει να διατηρείται στους 27 βαθμούς, αλλά τουλάχιστον 25, η υγρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 95%, διαφορετικά
Ελπίζουμε ότι αυτό το υλικό θα σας βοηθήσει να λάβετε απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με το πώς να φυτέψετε σωστά και να καλλιεργήσετε ζαχαρωτά στο σπίτι. Εάν η πρώτη φορά δεν λειτουργεί όλοι ομαλά - μην απελπίζεστε, με την πάροδο του χρόνου θα πετύχετε!